Ingredientes
- Huevos: 3
- Azúcar: 100 gr.
- Leche: 500 ml.
- Harina: 80 gr.
- Mantequilla: 50 gr.
- Aroma de vainilla: al gusto
- Agua: 40 ml.
- Galletas María: 200 gr.
Preparación
- Añade los huevos y el azúcar a la cubeta del Thermomix. Programa 5 segundos, velocidad 5.
- Añade la leche, la harina, la mantequilla, el aroma de vainilla y el agua a la cubeta del Thermomix. Programa 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
- Mientras se prepara la masa, coloca las galletas maría en un recipiente y tritúralas con un mortero hasta que queden como una harina fina.
- En un molde para tartas, coloca una capa de esta harina de galletas a modo de base.
- Vierte la masa que has preparado en la cubeta del Thermomix sobre la base de galletas.
- Hornea la tarta durante 40 minutos a 180º.
- Una vez lista, deja enfriar antes de servir.
Ingredientes para la tarta de natillas thermomix
La tarta de natillas thermomix es un postre delicioso, fácil de preparar y muy versátil. Está compuesta de una base de galletas y un relleno de natillas cremosas. Esta receta se puede servir fría o caliente, dependiendo de las preferencias de los comensales. Para preparar la tarta de natillas thermomix, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de galletas, preferiblemente de chocolate o vainilla.
- 100 gramos de mantequilla sin sal.
- 700 gramos de leche entera.
- 100 gramos de azúcar.
- 3 huevos medianos.
- 2 cucharadas de maicena.
- Corteza de limón para adornar.
Para comenzar, se debe triturar las galletas hasta obtener un polvo fino. A continuación, se debe agregar la mantequilla sin sal y volver a triturar hasta que se forme una masa homogénea. Esta masa debe ser extendida y presionada en un molde redondo para formar la base de la tarta. El molde debe ser introducido en el congelador para que la masa se endurezca.
Mientras tanto, se debe preparar el relleno de natillas. Para ello, se debe colocar en el vaso de la thermomix la leche, los huevos, el azúcar y la maicena. Se debe programar la thermomix en velocidad 5 durante 15 minutos. Luego, se debe aumentar la velocidad a 8 durante otros 10 minutos. Así, se obtiene una crema espesa y homogénea. Esta crema debe ser extendida suavemente sobre la base de la tarta y debe ser colocada en el congelador durante una hora.
Una vez pasado este tiempo, se debe retirar la tarta de natillas thermomix del congelador y se debe colocar la corteza de limón para adornar. La tarta debe ser servida fría o caliente, según la preferencia de los comensales. Esta receta se puede servir como postre para una cena o como merienda para los niños.
Consejos para preparar una tarta de natillas thermomix
La tarta de natillas thermomix es un postre muy fácil de preparar, ya que se puede realizar con una única herramienta: la thermomix. Sin embargo, algunos consejos pueden ayudar a conseguir una tarta aún más deliciosa. Primero, es importante elegir unas buenas galletas para la base de la tarta. Se recomienda utilizar galletas de chocolate o vainilla para obtener una mejor textura y sabor. Además, es importante que la mantequilla sin sal esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con las galletas.
También es importante tener en cuenta la cantidad de azúcar que se agrega a la crema. Si se desea una tarta con un sabor más suave, se recomienda disminuir la cantidad de azúcar. Por el contrario, si se desea un postre más dulce, se debe aumentar la cantidad de azúcar. Por último, es importante no excederse con el tiempo de cocción de la crema para evitar que se formen grumos. Si la crema se cocina demasiado, se puede volver muy espesa y no quedará tan cremosa como se desea.
Cómo decorar una tarta de natillas con Thermomix
La decoración de la tarta de natillas con Thermomix es una etapa muy divertida que requiere de bastante creatividad. Para empezar, el bizcocho debe estar perfectamente horneado y dejarlo enfriar completamente. Una vez que el bizcocho esté frÃo, se puede cubrir con una capa de crema de natillas para que la decoración quede perfecta.
Para hacer la crema de natillas con Thermomix, se debe mezclar 200 ml de leche, 25 gramos de maicena, 100 gramos de azúcar y una pizca de sal, colocando el vaso en la máquina y programando a velocidad 4 durante unos segundos. Después, se agrega la yema de un huevo, y se programa velocidad 4 durante 5 minutos.
Una vez que la crema esté lista, se puede cubrir por completo el bizcocho con ella y dejarla enfriar. Para conseguir una decoración divertida y original, se puede usar fruta fresca para crear formas y figuras, como por ejemplo, una corona de fresas, pepinos, tomates y cualquier otro ingrediente que desee incorporar.
También se pueden usar frutos secos como nueces, avellanas y almendras. Para dar un toque dulce a la tarta, se pueden añadir virutas de chocolate, copos de azúcar, caramelos y cualquier otra golosina que se desee.
Una vez que se haya terminado de decorar la tarta, se debe dejar reposar un rato para que la crema se seque y asà se mantiene la forma de la decoración. La tarta de natillas con Thermomix quedará lista para servir y disfrutar.
