Cómo preparar una rica tarta de piña sin horno con sobaos

Ingredientes:

• 250 g de sobaos
• 1 lata de piña en almibar
• 1 lata de leche condensada
• 1 sobre de cuajada
• 1 yogur natural
• 2 cucharadas de azúcar
• Aceite de oliva

Paso a paso:

1. Aplasta los sobaos con un rodillo y colócalos en un recipiente hondo.
2. Añade unas gotas de aceite de oliva para que los sobaos queden bien humedecidos.
3. Vierte la mezcla de sobaos en un molde desmoldable, asegurándote de que queda bien repartida.
4. Agrega la lata de piña y su almibar.
5. Añade la leche condensada, el yogur natural y las 2 cucharadas de azúcar.
6. Ahora, vierte el sobre de cuajada y mezcla todos los ingredientes.
7. Hornea durante unos 20 minutos a 180ºC.
8. Cuando la tarta esté lista, desmolda y sirve.

Cómo preparar la mezcla básica de Sobaos

Los Sobaos son uno de los ingredientes principales de la tarta de piña sin horno. Se trata de una masa esponjosa y de consistencia suave, con un sabor muy dulce y un olor característico. Para preparar la masa básica de forma casera necesitarás los siguientes ingredientes: 500 gramos de harina de trigo, 50 gramos de azúcar, 250 mililitros de leche, 125 gramos de mantequilla, 5 gramos de sal, 25 gramos de levadura de panadería y un huevo.

Para comenzar, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura en un bol grande. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente para que se amase con la harina. Una vez integrados todos los ingredientes, agrega la leche poco a poco y vuelca la mezcla en una superficie limpia para amasar. Incorpora el huevo a la masa y amasa con energía hasta obtener una masa homogénea.

Cuando la masa esté lista, colócala en un bol untado con aceite de oliva y deja reposar durante un mínimo de dos horas. Esto permitirá que la masa adquiera una consistencia esponjosa y suave. Una vez transcurrido el tiempo de reposo, forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja cubierta con un paño de cocina. La masa de Sobaos está lista para ser horneada.

Cómo preparar la mezcla de piña para la tarta

La piña es uno de los ingredientes clave para preparar la tarta de piña sin horno con sobaos. Para prepararla necesitarás los siguientes ingredientes: una piña madura, 200 gramos de azúcar, 25 mililitros de zumo de limón, una pizca de canela en polvo y 25 mililitros de agua.

Para comenzar, lava la piña con agua fría para eliminar los restos de suciedad. Utiliza un pelador y un cuchillo para eliminar la cáscara y corta el fruto en trozos pequeños. Coloca los trozos de piña en una cacerola y agrega el azúcar, el zumo de limón, la canela y el agua.

A continuación, coloca la cacerola a fuego medio y mezcla suavemente con una cuchara de madera. Déjala cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa. Retira la mezcla de la cacerola y deja enfriar antes de montar la tarta.

La mezcla de piña está lista para ser añadida a la tarta de piña sin horno con sobaos. Para ello, debes emplear una manga pastelera y rellenar los Sobaos con la mezcla. Una vez rellenados los bollitos, colócalos en una fuente de horno para hornearlos durante unos 25 minutos. La tarta de piña sin horno con sobaos está lista para servir.

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa tarta de piña sin horno con sobaos, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 lata de piña en almíbar de 400 g.
– 6 sobaos pasiegos.
– 1 sobre de cuajada (200 g).
– 1/2 lata de leche condensada.
– 1 lata de nata para montar (200 ml).
– 2 cucharadas de azúcar.
– Un poco de canela en polvo o canela en rama.

Preparación

1. Corta los sobaos pasiegos en 2 partes y coloca los trozos en un recipiente.

2. Agrega los trozos de piña y mezcla bien.

3. En un bol, mezcla la cuajada con la leche condensada y remueve hasta que estén bien integrados.

4. Agrega esta mezcla a los sobaos y piña y remueve con cuidado para que no se deshagan.

5. Monta la nata con unas cucharadas de azúcar y un poco de canela en polvo o canela en rama.

6. Vierte la mezcla de sobaos, piña y cuajada en un molde y añade la nata montada por encima.

7. Decora con trozos de piña, canela en rama y una pizca de azúcar.

8. Refrigera la tarta de piña sin horno con sobaos durante un par de horas.

9. ¡Ya tienes lista tu tarta de piña sin horno con sobaos para disfrutar!