Ingredientes para la tarta fondant unicornio
- 500 gr de mezcla para bizcocho
- 200 gr de mantequilla
- 3 huevos grandes
- 125 ml de leche
- 150 ml de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de levadura para bizcocho
- Para el fondant: 500 gr de azúcar glass
- 2 cucharadas de agua
- Colorante alimentario en gel
- Para la decoración: figuras de unicornio en plástico
- Glaseado de azúcar
- Colorante alimentario en gel
Preparación de la tarta fondant unicornio
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- En un bol grande mezclamos los ingredientes secos para el bizcocho: mezcla para bizcocho, levadura y azúcar.
- Añadimos los ingredientes líquidos: leche, agua, huevos y mantequilla derretida.
- Mezclamos bien con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
- Vertemos la masa en un molde de tarta desmontable previamente engrasado.
- Horneamos la tarta durante unos 25-30 minutos.
- Una vez horneada, dejamos enfriar la tarta antes de desmoldar.
- Para preparar el fondant mezclamos en un bol el azúcar glass con 2 cucharadas de agua.
- También añadiremos al fondant un poco de colorante alimentario en gel para conseguir el color deseado.
- En una superficie limpia y lisa, extendemos el fondant con un rodillo.
- Cubrimos con el fondant la tarta anteriormente horneada.
- Para decorar la tarta, utilizamos figuras de unicornio en plástico.
- Finalmente, hacemos un glaseado con azúcar y colorante alimentario en gel.
Cómo preparar el fondant para la tarta unicornio
¿Estás preparando una tarta fondant unicornio? Entonces debes preparar fondant para cubrir la tarta. El fondant puede ser comprado en la mayoría de los supermercados o pastelerías, o puedes hacerlo tu mismo en casa. Si estás preparando el fondant en casa, tendrás que seguir los siguientes pasos.
Lo primero que necesitas es 1 taza de azúcar glas, ½ taza de agua y una cucharada de glucosa. En una cacerola, mezcla el azúcar glas con el agua y la glucosa. Luego, coloca la cacerola en el fuego a fuego lento y mezcla hasta que se forme una mezcla espesa. Después de eso, deja que la mezcla se enfríe por unos minutos.
Una vez que la mezcla esté fría, trabaja con ella sobre una superficie plana y ligeramente enharinada. Estira la mezcla con un rodillo para formar una lámina delgada. Luego, envuelve la lámina de fondant alrededor de la tarta. Asegúrate de cubrir el fondant alrededor de la tarta, para que no se vean los bordes.
Ahora que has cubierto la tarta con el fondant, es hora de decorarla. Puedes usar colorantes alimenticios para darle un toque de color al fondant y hacer que tu tarta unicornio sea aún más especial. Agrega detalles como estrellas, arcoíris y hasta una corona de unicornio.
Cómo preparar la crema pastelera para la tarta unicornio
La crema pastelera es un ingrediente clave para la tarta unicornio. Esta crema pastelera se utiliza para rellenar la tarta antes de cubrirla con fondant. Si quieres hacer tu propia crema pastelera, sigue los siguientes pasos.
Lo primero que necesitas son 2 yemas de huevo, 2 tazas de leche, ¼ de taza de azúcar y 3 cucharadas de harina de maíz. En una cacerola, mezcla la leche con el azúcar y calienta a fuego lento. Mientras tanto, mezcla las yemas de huevo con la harina de maíz en un tazón.
Luego, cuando la leche esté caliente, retírala del fuego y agrégale la mezcla de huevos y harina de maíz. Vuelve a calentar la mezcla en la cacerola a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se espese.
Una vez que la crema esté lista, retírala del fuego y déjala enfriar. Cuando esté fría, puedes agregarle un toque de color con colorantes alimenticios. Luego, usa la mezcla para rellenar la tarta unicornio y cubre con fondant.
Ahora que has preparado la crema pastelera para tu tarta unicornio, es hora de comenzar a decorarla. Puedes agregar detalles como estrellas, arcoíris y hasta una corona de unicornio. ¡Tu tarta unicornio quedará espectacular!
Cómo hacer una tarta fondant unicornio con decoraciones sencillas
Si quieres hacer una tarta fondant unicornio para una ocasión especial, aquí te damos algunas ideas para la decoración. Si eres principiante, no te preocupes, ¡es sencillo!
Los materiales que necesitarás:
- Un molde para tarta
- Fondant blanco
- Colorantes alimenticios
- Un rodillo para fondant
- Un cuchillo para fondant
- Unos cortadores para fondant en forma de círculo
- Unas tijeras para fondant
- Unos palillos
- Unos pompones
Los pasos a seguir:
- Utiliza el molde para tarta para hacer la base con el fondant blanco. Estira el fondant con el rodillo hasta que tenga un grosor de unos 5 milímetros y corta un círculo con el mismo diámetro que el molde.
- Coloca el fondant blanco en el molde y presiona suavemente con los dedos para que quede bien ajustado, luego aplana los bordes con la ayuda de un cuchillo para fondant.
- Mezcla los colorantes alimenticios para obtener el color deseado y estíralo con el rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3 milímetros. Luego, con ayuda de los cortadores para fondant, haz unas flores en forma de estrellas y con un círculo más grande haces los ojos del unicornio.
- Coloca los ojos y las flores en la tarta con la ayuda de los palillos y decorá el resto de la tarta con los pompones.
