¿Quién dijo que una receta de cookies con chocolate no puede ser un placer? Esta receta es perfecta para aquellos días en los que quieres comer algo delicioso y no tienes tiempo para preparar una receta más complicada. Los resultados son una delicia para el paladar que satisfará a los más exigentes.
Los ingredientes que necesitamos para esta receta son:
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 2 huevos medianos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 taza de pepitas de chocolate
- 3/4 taza de trozos grandes de chocolate
Ahora que tenemos todos los ingredientes, vamos a comenzar con la preparación. Primero, pre-calentamos el horno a 180°C y preparamos una bandeja para hornear con papel encerado.
En un tazón grande, batimos la mantequilla con las dos variedades de azúcares hasta que quede una mezcla esponjosa. Agregamos los huevos uno a uno y mezclamos bien. Incorporamos la vainilla y mezclamos de nuevo.
En otro tazón, mezclamos la harina con el bicarbonato de sodio y la sal. Agregamos la mezcla de harina al tazón con la mantequilla y mezclamos con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Por último, incorporamos las pepitas de chocolate y los trozos grandes de chocolate. Mezclamos con una espátula para que los ingredientes se incorporen bien.
Tomamos porciones de masa con una cuchara para hacer bolas y colocamos las bolas sobre la bandeja de hornear. Las aplastamos ligeramente con la palma de la mano para darles forma.
Horneamos los cookies durante 10-12 minutos hasta que estén dorados y listos para servir.
¡Y listo! Ya tienes unas ricas cookies con chocolate para disfrutar.
Cómo preparar la masa para las cookies con chocolate
Para preparar la masa para las cookies con chocolate, primero necesitarás medio kilo de harina, media taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, media taza de azúcar morena, una cucharadita de bicarbonato de soda, una cucharadita de sal, un huevo, una cucharada de extracto de vainilla y una taza de chips de chocolate.
Mezcla todos los ingredientes secos en un tazón grande, comenzando con la harina, el bicarbonato de soda y la sal. A continuación, agrega la mantequilla a temperatura ambiente y bate hasta obtener una consistencia arenosa, como si estuvieras haciendo una masa para pastel. Agrega el azúcar morena y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla y mezcla hasta que los ingredientes se combinen bien. Por último, agrega los chips de chocolate y revuelve, asegurándote de que los chips estén bien distribuidos por toda la masa.
Ahora estás listo para hacer tus cookies con chocolate. Precalienta el horno a 175 grados Celsius y forma bolitas de la masa con tus manos. Coloca las bolitas en una bandeja para hornear, asegurándote de que queden un poco separadas para evitar que se peguen.
Hornea las bolitas de masa durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja que las cookies se enfríen y ¡disfruta de la receta de cookies con chocolate!
Ingredientes para la receta de cookies con chocolate
Para preparar la receta de cookies con chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes: medio kilo de harina, media taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, media taza de azúcar morena, una cucharadita de bicarbonato de soda, una cucharadita de sal, un huevo, una cucharada de extracto de vainilla y una taza de chips de chocolate.
La harina es un ingrediente clave para cualquier receta de galletas. Se trata de la base de la masa y es lo que le da la consistencia y estructura a las galletas. Para esta receta, necesitas medio kilo de harina de trigo para conseguir la cantidad necesaria.
La mantequilla sin sal a temperatura ambiente también es un ingrediente clave para esta receta. Añade sabor, textura y consistencia a la masa, y ayuda a que esta quede suave y ligera.
El azúcar morena es otro ingrediente fundamental para esta receta. Le da un sabor dulce y único a las galletas, además de servir para suavizar la masa.
El bicarbonato de soda ayuda a que las galletas se expandan y se esponjen correctamente. Es importante que lo agregues a la receta para obtener un resultado óptimo.
La sal también es un ingrediente clave en esta receta. Añade sabor y equilibrio a la masa.
El huevo es una parte importante de la receta. Ayuda a suavizar la masa, le da cuerpo, consistencia y una textura suave.
El extracto de vainilla le da un sabor y aroma únicos a las galletas. Agrega un toque de sabor adicional.
Los chips de chocolate son lo que le da el toque final a esta receta. Le dan un sabor dulce y cremoso a las galletas, además de una textura crujiente.
¡No esperes más y disfruta de esta deliciosa receta de cookies con chocolate! Compártela con tus amigos y familiares para que también disfruten de este rico postre. Prepárala, saborea el sabor de estas deliciosas cookies y cuéntanos cómo te fue. ¡Seguro que tus amigos te agradecerán la invitación!
