Hacer helado de limón es una receta divertida para los amantes de la repostería. Esta receta fácil es una excelente forma de refrescarse los días de verano, ¡y también es deliciosa! Con esta receta, prepárate para disfrutar de un helado de limón cremoso y satisfactorio. Aquí hay algunos consejos para ayudarte a prepararlo.
Comienza con los ingredientes correctos. Necesitarás:
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de zumo de limón
- 2 yemas de huevo
- 2 tazas de crema espesa
- 1/4 cucharadita de sal
Una vez que tengas todos tus ingredientes, comienza a mezclarlos. En una cacerola a fuego medio, revuelve el azúcar, el zumo de limón y las yemas de huevo. Remueve constantemente para evitar que las yemas se peguen a la cacerola. Cuando la mezcla esté espesa, retírala del fuego.
Agrega la crema espesa y la sal a la mezcla y revuelve hasta que estén bien incorporados. Vierta la mezcla en un recipiente metálico y colócalo en la nevera durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente fría. Una vez frío, viértelo en una máquina de helados y congela. Si no tienes una máquina de helados, puedes congelarlo en un recipiente hermético.
Deja que el helado se congele por al menos 3 horas. Una vez congelado, puedes servirlo. ¡Disfruta de tu rico y refrescante helado de limón!
Ingredientes necesarios para hacer helado de limón
Para hacer helado de limón, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de leche entera.
– 1 taza de nata líquida.
– ½ taza de azúcar.
– ¼ taza de zumo de limón.
– 2 cucharaditas de ralladura de limón.
– 2 yemas de huevo.
– ½ cucharadita de sal.
– ½ cucharadita de vainilla.
– 2 cucharadas de maicena.
– 1 cucharada de mantequilla.
Paso a paso para preparar el helado de limón
1. En una cacerola, mezcla la leche, la nata líquida, el azúcar, el zumo de limón y la ralladura de limón. Calienta la mezcla a fuego medio sin dejar de remover.
2. En otra tazón, mezcla las yemas de huevo, la sal, la vainilla y la maicena. Añade la mitad de la mezcla de leche y remueve para evitar que se formen grumos.
3. Vierte la mezcla de huevo en la cacerola con la mezcla de leche y remueve hasta que se forme una crema. Deja que la mezcla hierva durante 2 minutos a fuego medio, removiendo constantemente.
4. Retira la cacerola del fuego y vierte la mezcla en un tazón. Añade la mantequilla y vierte la mezcla en un recipiente para congelar.
5. Tapa el recipiente con una tapa de plástico y congela durante al menos 4 horas.
6. Retira el recipiente del congelador y deja que el helado se ablande durante unos minutos.
7. Bate el helado con una batidora de mano o con una batidora de varillas eléctrica hasta que esté suave.
8. Vuelve a congelar durante 1 hora.
9. Sirve el helado de limón y disfruta.
¡No hay nada mejor que un rico helado de limón! Es una receta fácil de preparar, que no te llevará mucho tiempo para tener un postre delicioso listo para servir. ¡Compártelo con tus amigos y familiares, y disfruta de una rica merienda en familia! No dudes en prepararla y probarla, ¡seguro te encantará!
