Ingredientes
- 1 paquete de hojaldre
- 2 huevos
- 100g de mantequilla o margarina
- 50g de azúcar
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 50g de almendras en polvo
- 50g de pasas
- 50g de nueces
- 50g de uvas pasas
- 50g de albaricoques en almíbar
Preparación
- Precalentamos el horno a 180°C.
- Extendemos el hojaldre en un molde de unos 26-28 cm de diámetro, forramos con él la base y los lados del molde.
- Batimos los huevos con la mantequilla o margarina, el azúcar, la canela en polvo, las almendras en polvo, las pasas, las nueces, las uvas pasas y los albaricoques en almíbar.
- Rellenamos la base de hojaldre con la mezcla anterior.
- Cortamos el resto de hojaldre en tiras finas y las vamos colocando en forma de castillo sobre el relleno.
- Horneamos la tarta de pañales castillo durante 40-45 minutos o hasta que esté dorada.
- Una vez fría, desmoldamos y servimos.
Cómo conseguir la textura adecuada para los pañales del castillo
Los pañales del castillo son una parte esencial de la receta de tarta de pañales castillo. Esta receta requiere de unos pañales muy delicados y con una textura ligeramente crujiente. Para lograr esto, lo primero que hay que hacer es dejar los pañales en remojo durante un par de horas para ablandarlos. Después, hay que hervirlos durante cerca de 15-20 minutos, dependiendo del tamaño de los pañales. Es importante removerlos constantemente para que se cocinen de forma uniforme.
Una vez que los pañales estén cocidos, hay que colarlos y dejarlos enfriar. Después, hay que escurrir los pañales y secarlos con un paño suave. Esto ayudará a eliminar cualquier exceso de humedad para que los pañales queden más crujientes. Si deseas, también puedes darles un toque de aceite para obtener una textura aún más crujiente. Es importante no excederse con el aceite para no empapar demasiado los pañales.
Finalmente, hay que separar los pañales en trozos más pequeños para que se puedan rellenar con la mezcla de tarta de pañales castillo. Esto se debe hacer con cuidado para no romper los pañales y así conseguir una textura adecuada. Si se rompe un pañal, hay que descartarlo y volver a empezar.
Cómo preparar la mezcla para rellenar la tarta de pañales castillo
La mezcla para rellenar la tarta de pañales castillo es una de las partes más importantes de esta receta. La mezcla debe ser suave y cremosa para que se pueda rellenar correctamente los pañales. Para prepararla, hay que mezclar en un recipiente los siguientes ingredientes: 1 taza de queso crema, 1/4 de taza de mantequilla, 1/4 de taza de azúcar, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y 1/2 cucharadita de sal.
Una vez que hayamos mezclado todos los ingredientes, hay que batirlos a velocidad media durante unos minutos hasta que quede una mezcla suave y homogénea. Después, hay que agregar la leche poco a poco, removiendo constantemente. Esto ayudará a conseguir la consistencia deseada para la mezcla.
Una vez que la mezcla esté lista, hay que rellenar los pañales con una cuchara. Es importante que los pañales estén bien secos para que la mezcla no se enganche en ellos. Si la mezcla se engancha, hay que limpiar los pañales con un paño suave para evitar que se estropeen. Finalmente, hay que colocar los pañales rellenos en un recipiente apto para el horno para preparar la tarta de pañales castillo.
Decoraciones para tu tarta de pañales castillo
Una tarta de pañales es una forma divertida de celebrar la llegada de un bebé. Si quieres que tu tarta de pañales se vea como un castillo, hay algunas formas de conseguirlo. Aquí te contamos algunas ideas para decorar tu tarta de pañales castillo.
- Colores: elije colores pastel para tu tarta, como el rosa, el azul o el amarillo. Puedes combinarlos para darle más vida a tu tarta de pañales castillo
- Vasos de helado: los vasos de helado son una excelente opción para crear los muros de tu castillo. Puedes decorarlos con figuras como estrellas o flores para darle un toque más alegre
- Caballos de juguete: estos caballos son el complemento ideal para tu tarta de pañales castillo. Coloca a los dos caballos de juguete a ambos lados de la tarta para que se vea como si estuvieran vigilando tu castillo
- Torres: las torres de tu castillo pueden hacerse con toallas enrolladas o con envases de leche. Puedes adornarlas con figuras o con velas para hacerlas más atractivas
- Banderines: los banderines son la guinda perfecta para tu tarta de pañales castillo. Puedes colocarlos en los muros y en las torres para darle un toque más divertido
