Crea una Deliciosa Tarta de Galletas con Moka

Ingredientes

  • 2 tazas de galletas dulces
  • 1/2 taza de mantequilla, derretida
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de canela
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 1/4 taza de leche
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 2 huevos

Preparación

  1. Coloca las galletas en un recipiente y tritúralas a la consistencia deseada.
  2. Agrega la mantequilla derretida, el azúcar morena, la canela, la harina, el cacao, la leche, las nueces y mezcla bien.
  3. Añade el azúcar glass y los huevos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  4. Transfiere la masa a un molde para tarta, aplanando con una cuchara para que quede bien cubierta.
  5. Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que la masa esté bien cocida.
  6. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Moka

  • 1/4 taza de mantequilla, derretida
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de canela
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de leche

Preparación

  1. En un recipiente mezcla la mantequilla derretida, el azúcar morena, la canela, la harina y el cacao.
  2. Agrega los huevos y la leche y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  3. Transfiere la masa a una manga pastelera con boquilla redonda y espolvorea con un poco de azúcar glass.
  4. Rellena la tarta con la masa de moka y hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que la masa esté bien cocida.
  5. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Ingredientes necesarios para hacer moka para tarta de galletas

Es importante tener los ingredientes adecuados para preparar una rica moka para tarta de galletas. Estos incluyen galletas, mantequilla, chocolate, nueces, crema de cacao, leche, azúcar, huevos y ralladura de limón.

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Las galletas son la base de la tarta de galletas. Se trituran en un procesador de alimentos hasta formar un polvo fino. Luego se mezclan con mantequilla derretida para formar la masa. Esta mezcla se extiende uniformemente en un molde para hornear previamente engrasado. Se hornea durante 10 a 15 minutos a una temperatura de 350°F hasta que la masa esté ligeramente dorada.

El chocolate y las nueces se agregan a la masa antes de hornear. El chocolate se derrite en el microondas o en un baño maría. Si se desea una capa de chocolate más gruesa, se pueden añadir trozos de chocolate. Las nueces se trituran finamente y se agregarán a la mezcla de masa. Después de hornear, la capa de chocolate y nueces debe estar ligeramente tostada.

La crema de cacao se mezcla con leche y azúcar para formar una crema. Luego se agregan dos huevos y una cucharada de ralladura de limón para completar la mezcla. Esta mezcla se vierte sobre la base de galletas y se hornea de nuevo a 350°F durante 20 a 25 minutos.

Cuando la moka esté lista, se deja enfriar antes de servir. Se puede servir con una bola de helado de vainilla o con una cobertura de crema batida.

Ingredientes

Para preparar la moka para tarta de galletas necesitarás: 2 tazas de galletas Oreo trituradas, 1/2 taza de mantequilla sin sal, 1/2 taza de azúcar morena y 1/4 taza de cacao en polvo.

Preparación

1. Primero, tritura las galletas Oreo hasta obtener una consistencia fina, como si fuera polvo.

2. Mezcla el cacao, la mantequilla sin sal y el azúcar morena en un tazón grande.

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3. Agrega la mezcla de galletas trituradas al tazón y mezcla bien para formar una masa homogénea.

4. Aplasta la masa en un molde para tarta de 20 cm de diámetro.

5. Lleva la moka para tarta de galletas al refrigerador durante al menos 30 minutos para que se endurezca.

Cocción

1. Precalienta el horno a 175°C.

2. Hornea la moka para tarta de galletas durante 15 minutos.

3. Deja enfriar durante 10 minutos.

4. Saca la moka para tarta de galletas del horno y deja enfriar por completo antes de servir.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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