Ingredientes
- 1 plato de galletas de vainilla
- 100 grs. de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de harina de maíz
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1/2 taza de pasas secas
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar blanco
- 1/2 taza de leche
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 3/4 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación
Paso 1: Precalienta el horno a 350°F.
Paso 2: En un tazón grande, mezcla las galletas de vainilla con la mantequilla, el azúcar morena, la harina de maíz, la sal, la canela y la nuez moscada. Mezcla bien todos los ingredientes y presiona la mezcla en un molde para hornear. Hornéalo durante 15 minutos a 350°F. Retira del horno y deja enfriar.
Paso 3: En un tazón mediano, mezcla las zanahorias, las pasas secas, el aceite y los huevos. Agrega el azúcar blanco, la leche y la vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 4: En un tazón pequeño, mezcla la harina de trigo, el polvo para hornear y una pizca de sal. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de zanahoria y mezcla bien.
Paso 5: Vierte la mezcla de zanahoria sobre el fondo de galletas y hornea durante 30 minutos a 350°F. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Ingredientes para la Cobertura de Tarta de Zanahoria sin Queso
La cobertura de tarta de zanahoria sin queso es una excelente alternativa para aquellos que desean disfrutar de un postre dulce, pero no desean el sabor a queso. Esta receta simple y fácil de preparar se puede disfrutar por todos, sin importar la dieta alimentaria. Los ingredientes principales incluyen zanahorias, crema de leche, mantequilla, vainilla, harina de trigo y nuez moscada.
Las zanahorias son el ingrediente principal de esta receta. Se cosechan en la primavera, y se recomienda usar las más grandes para obtener el mejor sabor y textura. Estas se deben limpiar y rallar antes de ser agregadas a la receta. También se pueden agregar trozos de zanahoria, para un sabor aún más pronunciado.
La crema de leche se usa para dar una consistencia cremosa y suave a la cobertura. Esta se debe mezclar con la mantequilla derretida para obtener una mezcla homogénea. La vainilla y la harina de trigo se usan para darle un sabor único a la cobertura. Por último, la nuez moscada se agrega para darle un toque especial. Esta es una especia con un sabor dulce y aromático.
Preparación de la Cobertura de Tarta de Zanahoria sin Queso
Una vez que todos los ingredientes estén listos, se puede comenzar a preparar la cobertura de tarta de zanahoria sin queso. Para ello, se deben mezclar todos los ingredientes en un tazón grande. Primero se deben mezclar la crema de leche con la mantequilla derretida hasta que se forme una mezcla homogénea. Luego se agregan los demás ingredientes, como la vainilla, la harina de trigo y la nuez moscada. Finalmente, se agrega la zanahoria rallada.
Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, se puede comenzar a preparar la tarta. Se recomienda usar un molde para tarta con un diámetro de 9 pulgadas. Se debe cubrir el fondo del molde con mantequilla para evitar que la tarta se pegue. Luego se debe verter la mezcla de zanahoria y dejar enfriar. Una vez que la tarta esté lista, se puede agregar la cobertura. Esta se debe extender por encima de la tarta para cubrirla completamente.
Una vez cubierta la tarta, se debe dejar enfriar durante unas horas antes de servirla. Esta receta es ideal para compartir con amigos y familiares, y es una excelente alternativa para aquellos que deseen disfrutar de un postre dulce sin el sabor a queso.
Ingredientes para una cobertura tarta zanahoria sin queso
La cobertura para tarta de zanahoria sin queso es una alternativa para aquellos que evitan los lácteos, pero que quieren disfrutar del sabor. Para prepararla necesitarás lo siguiente:
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3 tazas de harina
Una vez que tengas los ingredientes, comienza por mezclar el azúcar, el aceite de oliva, el extracto de vainilla, la canela y el jugo de limón en un recipiente. Mezcla bien hasta que se forme una crema homogénea. A continuación, agrega la harina poco a poco hasta que se forme una masa suave. Esta masa debe ser suficiente para cubrir una tarta de zanahoria. Si la masa es demasiado dura, agrega una cucharada de aceite de oliva para ablandarla. Cuando esté lista, extiende la masa en una tarta de zanahoria sin queso y hornea a 350°F durante 15 minutos. Una vez que esté lista, deja enfriar y disfruta de una deliciosa tarta de zanahoria sin queso con crema.
