Ingredientes:
- 300g de galletas Maria
- 150g de mantequilla
- 200g de mermelada de frambuesa
- 500g de crema pastelera
- 450g de macarons
Preparación:
- Triturar las galletas en un bol.
- Añadir la mantequilla y mezclar bien.
- Extender la mezcla sobre un molde para tartas.
- Poner la mermelada de frambuesa encima de la base de galletas.
- Cubrir con la crema pastelera.
- Decorar con los macarons.
- Refrigerar durante 2 horas.
- Servir.
Cómo preparar los macarons para decorar la tarta
Los macarons son un ingrediente ideal para decorar tartas por su colorido y variedad de sabores. Estos pastelitos franceses son fáciles de preparar, pero requieren de una técnica específica para lograr la textura adecuada. Estos son los pasos para preparar los macarons para decorar tu tarta.
- Primero, coloca los polvos de almendra y el azúcar glas en la batidora y mezcla a baja velocidad hasta obtener una mezcla fina y consistente.
- Agrega el colorante alimentario y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Bate los huevos por unos minutos, hasta obtener una consistencia espumosa y añade poco a poco la mezcla de polvos de almendra a la batidora.
- Mezcla a baja velocidad hasta obtener una masa homogénea, luego agrega la vainilla y mezcla bien.
- Transfiere la masa a una manga pastelera con una boquilla redonda y forma los macarons en una bandeja para hornear.
- Hornea los macarons a una temperatura de 170°C durante unos 15 minutos, o hasta que estén dorados por fuera.
- Una vez listos, deja enfriar los macarons antes de utilizarlos para decorar la tarta.
Cómo armar la tarta decorada con macarons
Una tarta decorada con macarons es una excelente opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Estos son los pasos para armar una tarta decorada con macarons paso a paso.
- Comienza por preparar la base de la tarta. Puedes hacer una tarta de mantequilla, bizcocho o incluso una tarta de queso.
- Una vez la tarta esté lista, prepara la crema para rellenarla. Puedes optar por una crema pastelera, una crema de mantequilla, una crema de chocolate o una crema de frutas.
- Rellena la tarta con la crema elegida y luego deja enfriar la tarta durante unas horas.
- Una vez enfriada la tarta, es el momento de armar el topping con los macarons. Para esto, coloca los macarons en una superficie plana y disponlos para armar la decoración.
- Una vez armada la decoración con los macarons, colócalos sobre la tarta.
- Por último, puedes decorar la tarta con frutas frescas, virutas de chocolate, frutos secos, etc.
Cómo decorar una tarta con macarons
Usar macarons para decorar una tarta es una forma deliciosa y divertida de darle un toque especial a tu postre. Estos pastelitos franceses son una adición preciosa que añadirá una presentación elegante a cualquier tarta.
1. Selecciona los colores de los macarons. Los macarons vienen en una gama variada de colores. Puedes escoger los colores que mejor se ajusten a tu tarta. Si la tarta es un evento especial, puedes elegir los colores de la temática.
2. Decide dónde colocar los macarons. Los macarons se pueden colocar alrededor de la tarta en una forma circular o en un patrón decorativo. Puedes jugar con los colores para crear un diseño interesante. Si usas una tarta con una forma especial, puedes colocarlos en un patrón alrededor de la tarta.
3. Coloca los macarons en la tarta. Puedes usar una mezcla de ingredientes para hacer una crema pastelera para pegar los macarons a la tarta. Esto asegurará que los macarons se mantengan en su lugar mientras se sirve la tarta.
4. Agrega los toques finales. Una vez que hayas colocado los macarons en la tarta, puedes agregar algunos detalles finales para darle un toque especial. Puedes usar algunos elementos decorativos como virutas de chocolate, frutas deshidratadas o incluso flores comestibles para añadir un toque adicional.