Ingredientes
- 500g de harina
- 250g de mantequilla
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- Colorante alimentario
- Fondant
- Flores comestibles
Preparación
- En un bol grande, mezcla la harina, la sal y la levadura.
- Agrega la mantequilla a temperatura ambiente y mézclala con la mezcla anterior hasta que se formen migas.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo entre cada uno de ellos.
- Agrega el colorante para que la masa adquiera el tono deseado.
- Engrasa un molde para tartas y vierte la masa
- Hornéala a 180 grados durante 25-30 minutos.
- Una vez lista, déjala enfriar completamente.
- Mientras se enfría la tarta, prepara el fondant con el color deseado.
- Una vez listo el fondant, cubre la tarta con el mismo, dándole la forma deseada.
- Decora con las flores comestibles.
Selección de flores para decorar tartas
Las tartas decoradas con flores son bellas, elegantes y decorativas. La elección adecuada de flores para decorar una tarta no solo es importante para crear una obra de arte visual, sino también para asegurarse de que los ingredientes seleccionados sean seguros para el consumo. Al elegir una flor para decorar una tarta, hay varios factores clave a tener en cuenta.
En primer lugar, es importante asegurarse de que la flor seleccionada sea comestible. Muchas flores de jardín no son seguras para comer, por lo que es importante investigar bien antes de comprar. Una buena forma de asegurarse de que la flor sea segura para el consumo es comprarla en una tienda de alimentos especializada, ya que estas flores ya han sido probadas y se han asegurado de que sean seguras para el consumo.
Además, es importante tener en cuenta el color de la flor cuando se seleccione para decorar una tarta. Los colores vibrantes a menudo funcionan mejor para destacar los tonos de una tarta. Las flores más comunes para decorar tartas suelen ser rosas, claveles, crisantemos y girasoles. Las flores más grandes como los girasoles también se pueden usar, pero hay que tener cuidado de no abrumar la tarta con demasiadas flores.
La textura de la flor también es importante a la hora de seleccionar una flor para decorar una tarta. Las flores con texturas suaves y suaves se ven bien en una tarta, mientras que las flores con texturas más duras se ven mejor en una tarta con un diseño más elaborado.
Finalmente, es importante seleccionar flores con un buen aroma. Algunas flores tienen un aroma más dulce, mientras que otras tienen un aroma más picante. El aroma de la flor también puede añadir algo de sabor a la tarta, por lo que es importante asegurarse de que la flor seleccionada tenga un aroma agradable.
Aplicación de flores a las tartas
Una vez seleccionadas las flores adecuadas para decorar una tarta, es importante aplicarlas de forma segura y efectiva. La forma más común de aplicar flores a una tarta es con una manga pastelera. Esta técnica le permite poner la flor en su lugar de forma rápida y fácil.
También es posible usar una espátula para aplicar flores a una tarta. Esta técnica requiere un poco más de habilidad, pero le permite tener un mayor control sobre la forma en que se aplican las flores.
Es posible aplicar flores a una tarta de forma manual. Esta técnica es adecuada para flores pequeñas y ligeras, como pétalos de flores. Para aplicar las flores de esta manera, primero hay que cortar las flores en pequeños trozos y luego usar una especie de alfiler para sujetar los trozos a la tarta.
Por último, también es posible aplicar flores a una tarta con una espuma de flores. Esta técnica es ideal para flores más grandes como girasoles, ya que les permite mantener su forma sin riesgo de que se desmoronen. La espuma de flores es un material seguro para el consumo, por lo que es una buena opción si la tarta se va a servir a comensales.
Una vez aplicadas las flores a la tarta, es importante asegurarse de que estén bien sujetas. Las flores se deben sujetar firmemente para evitar que se muevan o se desmoronen. Una vez sujetas, las flores pueden ser tratadas con un poco de glaseado para evitar que se desmoronen.
Paso a Paso para Decorar una Tarta con Flores
- Para comenzar, escoge una tarta para decorar. Puedes comprar una ya hecha o prepararla desde cero. Si quieres que sea una sorpresa, puedes hacer algunos detalles en la parte superior con el diseño de la tarta.
- Ahora, escoge una variedad de flores para decorar tu tarta. Puedes combinar distintos tonos o elegir las mismas flores para crear un look uniforme. Puedes usar flores naturales o flores de plástico, dependiendo de tu gusto.
- Una vez que hayas elegido tus flores, coloca cada una de ellas sobre la tarta. Puedes hacer un diseño lineal o con círculos, dependiendo de tu gusto. Si quieres darle un toque extra, puedes agregar algunos detalles con colores vivos para darle un toque divertido.
- Una vez que hayas terminado con la decoración de tu tarta, puedes agregar algunos toques finales como velas o más detalles con flores. Si lo deseas, también puedes agregar un mensaje o una frase en la parte superior de la tarta.
