Los postres con masa filo y chocolate son una verdadera delicia. Esta receta de postre de origen griego es muy sencilla de preparar, pero al mismo tiempo ofrece un resultado muy satisfactorio. La combinación de la masa con el chocolate es una de las más apetecibles y sabrosas. Aquí te contamos cómo elaborarlo.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de masa filo
- 300 gramos de chocolate, mejor si es de buena calidad
- 50 gramos de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
- Un huevo para pincelar la masa
La preparación de esta receta comienza con el chocolate. Se debe derretir en un bol a baño maría. Añade a la mezcla la mantequilla y remuévela hasta que esté bien integrada. Para añadir un toque dulce a la mezcla, agrega el azúcar. Una vez que tengas todos los ingredientes listos, puedes comenzar a preparar la masa. Estira la masa con un rodillo hasta conseguir una lámina fina y uniforme. Corta la masa en rectángulos, luego coloca una cucharada de la mezcla de chocolate en el centro de cada uno de los rectángulos. Enrolla el rectángulo para formar una pequeña bolsa con forma de triángulo. Pinta la masa con huevo batido para darle brillo y sabor.
Para cocinar la masa, necesitas una sartén con un fondo de aceite. Calienta el aceite y fríe la masa hasta que esté dorada. Para conseguir un resultado perfecto, debes girar la masa hasta que esté bien dorada por los dos lados. Una vez que esté lista, colócala en un plato con papel absorbente para que suelte el exceso de aceite.
El resultado final son unos postres con masa filo y chocolate muy sabrosos y con una textura crujiente. El chocolate fundido se mezcla con la masa para crear una combinación deliciosa. Esta receta es ideal para servir como postre en una cena entre amigos o en una reunión familiar. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir frutos secos a la mezcla de chocolate antes de rellenar la masa. ¡Es una receta deliciosa que todos disfrutarán!
Tarta de Chocolate y Galletas de Masa Filo
Esta tarta de chocolate con galletas de masa filo es un postre delicioso y fácil de preparar que hará las delicias de todos. Una combinación perfecta de los sabores dulces del chocolate con la crunchy textura de la masa filo.
Para preparar este postre, comenzaremos con la masa filo. Necesitaremos 8-10 hojas de masa filo, que se pueden comprar en cualquier supermercado. Se recomienda descongelar la masa filo antes de usarla para que quede más suave y fácil de trabajar. Desenrolle la masa filo y colóquela en una superficie lisa, como una tabla de cortar.
Acontinuación, añadiremos una capa de mantequilla derretida para que la masa sea más crujiente. Se recomienda derretir la mantequilla a fuego lento para evitar que se queme. Después, con un pincel, unte la mantequilla en la masa filo.
Ahora es el momento de agregar el relleno de chocolate. Necesitaremos 2 tazas de chocolate negro, 2 tazas de leche y 2 cucharadas de azúcar. Derrita el chocolate negro a fuego lento en una olla añadiendo la leche y el azúcar. Revuelva la mezcla hasta que se forme una crema homogénea.
Una vez que el relleno de chocolate esté listo, colóquelo en el centro de la masa filo y deslícese hasta los bordes. Doble los bordes de la masa filo hacia el interior para cubrir el relleno.
Después, con una lámina de papel pergamino, coloque la tarta en una fuente para hornear. Hornee la tarta a 180 °C durante aproximadamente 30 minutos. Para comprobar que la tarta está lista, haga una prueba de palillo. Si el palillo sale limpio, significa que la tarta está lista.
La tarta de chocolate con galletas de masa filo ya está lista para servir. Para decorarla, se puede añadir un poco de crema batida o dulce de leche. Se puede servir tanto caliente como frío. Esta tarta es una delicia y es seguro que todos disfrutarán de ella.
Tiramisú de Chocolate y Masa Filo
El tiramisú de chocolate y masa filo es un postre delicioso y fácil de preparar. Esta receta combina los sabores dulces del tiramisú con la crunchy textura de la masa filo. Es un postre ideal para servir en una reunión familiar o para deleitar a los invitados.
Para preparar este postre, comenzaremos con la masa filo. Necesitaremos 8-10 hojas de masa filo, descongeladas y colocadas en una superficie lisa. Añadiremos una capa de mantequilla derretida por encima de la masa filo. Derrita la mantequilla a fuego lento para que no se queme. Después, con un pincel, unte la mantequilla en la masa filo.
Ahora es el momento de armar el tiramisú. Necesitaremos 2 tazas de crema de leche, 1 taza de azúcar y 2 cucharadas de esencia de vainilla. En un tazón, mezcle la crema de leche con el azúcar y la esencia de vainilla. Bata el contenido hasta que se forme una crema homogénea.
Para el relleno, necesitaremos 3 tazas de chocolate negro y 2 tazas de leche. Derrita el chocolate negro a fuego lento en una olla añadiendo la leche. Revuelva la mezcla hasta que se forme una crema homogénea.
Una vez que el relleno esté listo, colóquelo en el centro de la masa filo. Deslícese hasta los bordes y doble los bordes de la masa filo hacia el interior para cubrir el relleno. Después, cubra la tarta con la crema de leche y coloque la tarta en una fuente para hornear.
Luego, hornee la tarta a 180 °C durante aproximadamente 30 minutos. Para comprobar que la tarta está lista, haga una prueba de palillo. Si el palillo sale limpio, significa que la tarta está lista.
Cuando la tarta esté lista, se puede servir tanto caliente como frío. Para decorarla, se puede añadir una capa de crema batida o dulce de leche. Esta receta es seguro que encantará a todos los invitados.
¡Comparte tus postres con masa filo y chocolate con la familia y los amigos, asegúrate de etiquetarles en tus redes para que sepan que creaste un postre increíble! No hay nada mejor que probar algo nuevo. ¡Así que ve a la cocina, prueba la receta y disfruta de un delicioso postre con masa filo y chocolate!
