¿Quién no se ha relajado alguna vez tomando una taza de la famosa coca de manzana de la abuela? Esta bebida refrescante de origen antiguo es una de las favoritas de la gastronomía tradicional española. Esta receta tradicional se ha heredado de generación en generación y se ha convertido en uno de los clásicos de la cocina familiar. Esta bebida es una mezcla de manzanas, azúcar, canela y vino blanco, y se puede servir tanto caliente como fría.
Para preparar esta bebida, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 2 manzanas rojas maduras
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 rama de canela
Empezamos la receta pelando las manzanas y cortándolas en trozos. Luego, los colocamos en una olla junto con el agua, el vino blanco, el azúcar y la canela. Cocemos a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que las manzanas estén bien cocidas. Una vez listo, retiramos la olla del fuego y dejamos enfriar.
Cuando la coca de manzana de la abuela esté fría, podemos servirla como bebida refrescante. Si la servimos caliente, es mejor añadir un poco de miel para endulzarla. Esta bebida es perfecta para tomar en un día caluroso, ya que refresca y nos aporta energía. Se puede tomar tanto por la mañana como por la tarde, para acompañar una merienda.
Además de ser una bebida muy refrescante, la coca de manzana de la abuela es una receta saludable y nutritiva. Esta bebida es rica en vitaminas y minerales, como la vitamina A, la vitamina C, el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son muy beneficiosos para el organismo, ya que ayudan a prevenir enfermedades y refuerzan el sistema inmunológico.
Por su sabor y su valor nutritivo, la coca de manzana de la abuela es una bebida muy popular en España y se puede encontrar en muchos restaurantes y bares. Esta bebida es una de las favoritas de los españoles, y no hay nada mejor que disfrutar de una taza de esta refrescante bebida para relajarse y recargar energías.
Ingredientes para la Coca de Manzana de la Abuela
La receta de la coca de manzana de la abuela es una receta tradicional española que ha perdurado a través de generaciones. Esta deliciosa receta requiere unos pocos ingredientes simples pero deliciosos. Para preparar esta receta se necesitan los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3/4 taza de agua tibia
- 2 manzanas Golden Delicious, peladas y cortadas en cubos
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
Preparación de la Coca de Manzana de la Abuela
Una vez que se hayan reunido todos los ingredientes, es hora de preparar la coca de manzana de la abuela. Para empezar, tamice la harina, la sal y la levadura en un tazón grande. Agregue el huevo, el aceite de oliva y el agua tibia, y mezcle bien los ingredientes hasta que se forme una masa suave. Amase la masa durante unos 5 minutos, hasta que esté suave y flexible. Después, cubra la masa con un paño húmedo y deje reposar durante 30 minutos.
Mientras tanto, prepare la guarnición de manzana. En un tazón pequeño, mezcle los cubos de manzana con el azúcar moreno, la canela en polvo, la nuez moscada y el jengibre en polvo. Revuelva bien para que todos los ingredientes se mezclen uniformemente.
Una vez que la masa haya reposado durante 30 minutos, extiéndala con un rodillo en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm. A continuación, coloque la mezcla de manzana sobre la masa extendida y enrolle la masa sobre sí misma para formar un rollo. Coloque el rollo en una bandeja de horno previamente engrasada y hornee a 180 °C durante 25-30 minutos, hasta que la coca esté dorada y crujiente. Deje enfriar un poco antes de servir.
Comparte con tus amigos y familiares esta deliciosa receta de Coca de Manzana de la Abuela, es una receta muy fácil de hacer que a todos les encantará. Puedes compartir la receta en tus redes sociales y animar a tus seguidores para que la prueben. ¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de este exquisito postre hecho con mucho cariño! ¡Haz la receta y disfruta!
