Un clásico de postres de la gastronomía mundial y una receta de éxito asegurado, las bolas de coco y chocolate son una delicia para los paladares más exigentes. Se trata de una receta sencilla, pero con un sabor exquisito. Estas bolitas suaves son la mezcla perfecta entre el sabor dulce del coco y el intenso del chocolate. Además son muy versátiles, ya que se pueden acompañar de frutas, nueces, helado, etc.
Para preparar bolas de coco y chocolate necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 1/2 tazas de coco rallado
- 1/2 taza de azúcar morena
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 cucharada de vainilla
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 3/4 taza de harina
- Chocolate para bañar
En un recipiente mezclamos el coco rallado con la harina, el cacao en polvo, el azúcar morena y la mantequilla. Añadimos la leche condensada y la vainilla y mezclamos bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Con la ayuda de dos cucharas vamos formando las bolitas que posteriormente rebozaremos con el chocolate derretido.
Para fundir el chocolate, lo mejor es optar por el método bain-marie, que consiste en poner el chocolate en un recipiente y colocarlo dentro de una cazuela con agua caliente. De esta forma, el chocolate se va fundiendo poco a poco sin llegar a quemarse.
Una vez derretido el chocolate, sumergimos las bolitas de coco y chocolate y dejamos que se enfríen en el congelador durante al menos media hora. Una vez frías, sacamos de la nevera y servimos. Las bolas de coco y chocolate son un postre delicioso y muy sabroso, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes para preparar Bolas de Coco y Chocolate
Para preparar estas deliciosas bolas de coco y chocolate necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de coco rallado
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de leche condensada
- 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de galletas dulces trituradas
- 1/2 taza de pasas
- 1 taza de chocolate semiamargo derretido
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
Preparación de las Bolas de Coco y Chocolate
En un tazón, mezcla el coco rallado, la mantequilla sin sal, la leche condensada, la harina, el azúcar, las galletas dulces trituradas y las pasas. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Forma pequeñas bolas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada. Luego, hornea las bolas durante unos 15 minutos a 350 grados Fahrenheit. Retira las bolas del horno y deja que se enfríen completamente.
Mientras tanto, derrite el chocolate semiamargo en un tazón a baño maría. Agrega la mantequilla sin sal al chocolate derretido y mezcla hasta que esté bien integrada. Sumerge cada una de las bolas de coco y chocolate en el chocolate derretido y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada. Luego, coloca la bandeja en el refrigerador por unos 15 minutos para permitir que el chocolate se enfríe y endurezca. Finalmente, retira las bolas de coco y chocolate del refrigerador y disfruta.
¡Comparte esta deliciosa receta de Bolas de Coco y Chocolate con tus seres queridos y disfruta de la magia de los sabores de la mejor manera! ¡No hay nada mejor que una bola de coco y chocolate para llenar el día con alegría! ¡Haz la receta y déjate sorprender por el sabor de esta maravillosa combinación!
