¿Estás listo para preparar un postre delicioso? Si es así, te presentamos la receta de Marquesa de Almendras, un pastel con una mezcla de sabores y texturas únicas que seguramente te encantará. Esta receta es muy fácil de preparar y es ideal para compartir en cualquier ocasión, ya que los invitados no podrán resistirse a una tajada de este rico postre.
Comencemos con los ingredientes que necesitamos para hacer esta receta:
- 1 paquete de galletas de vainilla
- 120 gramos de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de canela en polvo
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 400 gramos de almendras molidas
- 2 cucharadas de harina
- 1/4 de taza de leche
Una vez que tengamos los ingredientes, pasemos a la preparación de la Marquesa de Almendras. Lo primero que haremos es triturar las galletas hasta obtener un polvo fino. Luego, en un recipiente derretimos la mantequilla y la mezclamos con el polvo de galleta y la canela en polvo. Lo mezclamos bien y luego colocamos la mezcla en un molde y lo presionamos con una cuchara para que quede bien compacto.
Ahora, en un tazón, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agregamos el extracto de vainilla y luego la mezcla de almendras molidas, la harina y la leche. Batimos todo bien y vertemos la mezcla sobre la base de galletas. Luego, llevamos la Marquesa de Almendras al horno pre-calentado a 180°C durante 40 minutos.
Una vez que la Marquesa de Almendras esté lista, dejamos que se enfríe completamente antes de desmoldar. Y listo, ya tenemos nuestra Marquesa de Almendras lista para disfrutar. Esta receta es perfecta para compartir, ya que es un postre fácil de preparar, delicioso y muy elegante.
Ingredientes para la receta de marquesa de almendras
La receta de marquesa de almendras comienza con los ingredientes adecuados. Para preparar esta receta, necesitas los siguientes ingredientes:
- 5 yemas de huevo
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 tazas de almendras molidas
- 1/2 taza de agua
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de almendras enteras
Preparando la receta de marquesa de almendras
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes para esta receta de marquesa de almendras, puedes comenzar a prepararla. Primero, pre-calienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Puedes usar un molde para hornear, pero si preferís una presentación tradicional, puedes usar un molde de marquesa de almendras.
En un tazón grande, mezcla las yemas de huevo con el azúcar. Bate hasta que esté esponjoso. Agrega la mantequilla y revuelve hasta que esté completamente combinada. Luego, agrega las almendras molidas, el agua, el extracto de vainilla, la harina de almendras, la ralladura de limón y la sal. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Por último, agrega las almendras enteras y mezcla para distribuirlas uniformemente.
Vierte la mezcla en el molde para hornear o en el molde para marquesa. Hornea la marquesa de almendras durante 35 a 40 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar la marquesa de almendras antes de desmoldar. Puedes servir la marquesa de almendras con una bola de helado de vainilla para un postre delicioso.
¡No hay nada mejor que una deliciosa marquesa de almendras para alegrar el día! Así que si te gusta lo dulce y lo salado, ¡esta es la receta perfecta para ti! Anímate a prepararla y comparte tus resultados en tus redes sociales. ¡Vamos a ver quién hace la mejor marquesa de almendras!
