Si estás buscando un postre refrescante para endulzar tu día, no busques más: el mousse de limón con gelatina royal es la solución. Esta es una variación de la receta clásica de mousse de limón pero con un toque dulce y cremoso gracias a la gelatina royal. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito entre tus invitados. ¡Vamos a prepararla!
Ingredientes
- 4 yemas de huevo
- 120 g de azúcar
- 120 g de zumo de limón recién exprimido
- 200 g de gelatina Royal
- 200 ml de nata (35% de materia grasa)
- 100 g de mantequilla
Preparación
El primer paso para preparar este delicioso postre es mezclar las yemas con el azúcar. Utiliza una batidora eléctrica para hacerlo de forma rápida y sencilla. Una vez que hayas conseguido una mezcla homogénea, incorpora el zumo de limón y bate de nuevo.
Ahora es el momento de preparar la gelatina Royal. Para ello, sigue las instrucciones del paquete. Una vez preparada, añádela a la mezcla anterior y remuévela bien.
En un recipiente aparte, bate la nata hasta que esté bien montada. Incorpórala a la mezcla anterior con movimientos envolventes para conseguir una preparación homogénea.
Por último, añade la mantequilla troceada y bate ligeramente hasta que se haya fundido por completo.
Ahora, vierte la mezcla en un recipiente apto para el horno y colócalo en la nevera durante al menos 2 horas para que se enfríe y endurezca.
¡Ya está listo para servir! El mousse de limón con gelatina royal es un postre exquisito y refrescante que hará las delicias de todos tus invitados. ¡Disfruta de esta delicia!
Ingredientes para preparar Mousse de Limón con Gelatina Royal
Para preparar la Mousse de Limón con Gelatina Royal necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de limón recién exprimido
- 1/2 taza de azúcar
- 2 sobres de gelatina royal
- 1/2 taza de agua fría
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/4 taza de crema batida
- 1/4 taza de azúcar impalpable
- 1/2 cucharadita de vainilla
Para decorar la mousse también necesitarás:
- Mermelada de limón
- Azúcar impalpable
- Ralladura de limón
Preparación de la Mousse de Limón con Gelatina Royal
Para preparar la Mousse de Limón con Gelatina Royal, sigue los siguientes pasos:
- En un recipiente, mezcla la gelatina royal con el agua fría. Deja reposar por unos 5 minutos.
- Calienta la mezcla en el microondas por un minuto, hasta que la gelatina se disuelva por completo.
- En un tazón, bate la crema de leche con el azúcar impalpable hasta que quede esponjoso.
- Añade la gelatina disuelta al tazón y bate nuevamente.
- En un recipiente separado, mezcla el limón exprimido con el azúcar. Calienta en el microondas durante un minuto.
- Añade la mezcla de limón al tazón con la mezcla de crema de leche y gelatina y bate nuevamente.
- En un recipiente separado, bate la crema batida con la vainilla hasta que esté esponjosa.
- Agrega la crema batida al tazón con la mezcla de limón y mezcla todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla en los vasos de servir y refrigera por al menos 3 horas antes de servir.
- Para decorar la mousse, espolvorea con azúcar impalpable, mermelada de limón y ralladura de limón.
¡No esperes más para disfrutar de este delicioso postre! Compártelo con tus amigos y familia a través de las redes sociales para que todos puedan disfrutarlo. Si te animás, ¡hacé la receta y sorpréndelos con tu nuevo plato! ¡Seguro que les encantará! ¡A disfrutar!
