Ingredientes:
- 3 huevos
- 180 ml de aceite de oliva
- 180 g de azúcar
- 300 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 limón
- Una pizca de sal
Preparación:
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- Mezclar en un recipiente los huevos y el aceite.
- Añadir el azúcar y mezclar hasta que quede una mezcla homogénea.
- Tamizar la harina con la levadura y la sal y añadirla a la mezcla anterior.
- Añadir el zumo de limón y mezclar todos los ingredientes.
- Engrasar un molde con un poco de aceite y verter la mezcla.
- Hornear durante 30-35 minutos, hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
- Dejar enfriar y servir la tarta.
Cómo preparar una masa para tarta deliciosa
Una tarta es uno de los postres más sencillos de preparar. Muchas veces, la parte más difícil es preparar la masa para tarta. Si bien hay muchas recetas para preparar la masa para tarta, una receta básica para preparar una masa para tarta deliciosa consiste en mezclar harina, también conocida como harina de trigo, mantequilla y azúcar. Esta receta es una base para preparar una masa para tarta, y se pueden añadir diferentes ingredientes para darle un sabor único.
Para comenzar, mide ¾ de taza de harina de trigo y colócala en un tazón. Luego, agrega ¼ de taza de mantequilla a la harina. La mejor opción es usar mantequilla a temperatura ambiente, para que se pueda mezclar con facilidad con la harina. Después, con la ayuda de una batidora de mano, mezcla la harina y la mantequilla hasta que quede una mezcla suave. Puedes agregar un poco de agua si la mezcla se siente demasiado seca.
Una vez que la mezcla esté lista, agrega ¼ de taza de azúcar granulada. El azúcar le dará a la masa para tarta un sabor dulce. Mezcla nuevamente con la batidora hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Si deseas agregar algún sabor extra a la masa, puedes añadir una cucharadita de canela, nuez moscada o vainilla.
Ahora, la masa para tarta está lista para ser amasada. Para esto, coloca la masa sobre una superficie lisa y ligeramente enharinada. Amasa con tus manos hasta que la masa esté suave y maleable. Esto ayudará a que la masa se adhiera bien a la base de la tarta.
Si deseas preparar una masa para tarta con sabor a nuez, puedes agregar ¼ de taza de nueces picadas a la mezcla de harina y mantequilla antes de agregar el azúcar. Esto le dará un sabor adicional a la masa para tarta.
Una vez que hayas amasado la masa para tarta, envuélvela en una película plástica y déjala en la nevera durante al menos media hora. Esto ayudará a que la masa se enfríe y a que los ingredientes se mezclen mejor.
Una vez que la masa esté lista, colócala en la base de la tarta. Estira la masa con tus dedos hasta que se extienda por toda la base de la tarta. Utiliza un tenedor para hacer pequeños agujeros en la superficie de la masa. Esto ayudará a que la masa se cocine de manera uniforme.
Cómo cubrir una tarta con crema pastelera
La crema pastelera es uno de los ingredientes clave para preparar una tarta deliciosa y casi todas las tartas necesitan una capa de crema pastelera para darles un sabor único. Es una receta sencilla de preparar, pero hay algunos pasos clave que hay que seguir para lograr una crema pastelera perfecta.
Para preparar la crema pastelera, necesitas una taza de leche, dos cucharadas de maicena, tres cucharadas de harina, dos huevos, una pizca de sal, una cucharilla de esencia de vainilla y dos cucharadas de azúcar. Comienza preparando la mezcla de huevo. En un tazón, bate los huevos con un tenedor y luego agrega la maicena, la harina y la sal. Mezcla bien hasta que la mezcla quede homogénea.
Después, calienta la leche en una olla a fuego medio. Una vez que la leche esté caliente, agrégala lentamente a la mezcla de huevo mientras remueves con un tenedor. Después, agrega el azúcar y la esencia de vainilla. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado bien.
Deja que la mezcla hierva a fuego medio durante unos minutos, removiendo constantemente. Luego, baja el fuego a un nivel bajo y deja que la mezcla hierva lentamente durante otros diez minutos. Cuando la mezcla se vuelva más espesa, apaga el fuego.
Una vez que la crema pastelera esté lista, colócala sobre la masa de la tarta. Utiliza una espátula para extender la crema por toda la superficie de la tarta. Asegúrate de cubrir todos los bordes y de que la crema quede bien distribuida.
Por último, deja que la crema pastelera se enfríe completamente antes de servir la tarta. Si deseas, puedes decorar la tarta con frutas frescas, frutos secos o chispas de chocolate. Esto le dará un toque final a la tarta y hará que tu postre se vea aún más delicioso.
Consejos para una decoración perfecta para tu porción de tarta
- Utiliza una base de tarta para facilitar la decoración. Esto te permitirá añadir capas de crema y fruta.
- Usa las frutas frescas de temporada para darle un sabor aún más especial. Puedes agregar frutos rojos, fresas, frambuesas o cualquier otro que se te ocurra.
- Si quieres añadirle un toque chic, cubre tu tarta con crema batida y espolvorea algunas frutas secas, como almendras, nueces o avellanas.
- Sirve la tarta con una botella de vino para hacer una combinación inolvidable.
