Ingredientes
- 3 huevos
- 200 gr de azúcar
- 150 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 100 ml de aceite de oliva
- Ralladura de un limón
- Colorante alimenticio
- 150 gr de confeti de colores
Preparación
- En un recipiente mezclar los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Añadir la harina tamizada y la levadura.
- Incorporar el aceite y la ralladura de limón.
- Agregar el colorante alimenticio hasta conseguir el tono deseado.
- Añadir los confeti de colores y mezclar con cuidado para que no se rompan.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Hornear a 180ºC durante unos 25-30 minutos.
- Una vez horneada, desmoldar y servir.
1. Utilización de la harina para hacer la tarta confeti
La harina es uno de los ingredientes principales para hacer una tarta confeti. Esta se puede utilizar para la preparación de la base de la tarta. Para prepararla se debe mezclar la harina con sal, azúcar y mantequilla o margarina. Esto se hace con una batidora para conseguir una mezcla homogénea. Una vez hecha la mezcla, se la coloca en un recipiente y se le agrega agua para formar una masa. Seguidamente se aplana la masa con un rodillo para conseguir una base homogénea. Se debe tener en cuenta que el grosor de esta base debe ser de aproximadamente 1 cm.
Una vez hecha la masa, se coloca en un molde apto para horno y se le hacen unos pequeños agujeros para que la masa respire. Seguidamente se coloca en el horno previamente calentado a una temperatura de 180 celsius durante unos 15-20 minutos. Esto con el fin de que la base se cocine por igual en toda su superficie. Una vez cocinada la base, se retira del horno, se deja enfriar y se vuelve a colocar en el molde con una capa de crema o algún otro relleno.
2. Utilización de los confetis para decorar la tarta confeti
Los confetis son un elemento esencial para la preparación de una tarta confeti. Estos se pueden colocar tanto sobre la base de la tarta como sobre el relleno. Con el fin de que los confeti se peguen perfectamente a la tarta, se recomienda preparar una gelatina de sabor neutro. Esta gelatina se debe preparar con agua, gelatina en polvo y azúcar.
Una vez preparada la gelatina, se debe esperar unos 10 minutos para que se enfríe. Una vez fría, se coloca en una jarra y se introduce en el microondas durante unos 15 segundos para que se caliente. Seguidamente se extiende una capa de esta gelatina por la superficie de la tarta. Para colocar los confetis encima de la gelatina se recomienda que estén humedecidos con la misma gelatina para que se peguen mejor.
Una vez colocados los confetis, se coloca nuevamente la tarta en el horno a una temperatura de 120 grados celsius y se deja durante unos 3-5 minutos. Esto con el fin de que los confetis se fijen bien a la superficie de la tarta. Finalmente, se retira la tarta del horno y se deja enfriar. Una vez fría, se puede servir.
Ingredientes para decorar la tarta confeti
¡Decorar una tarta con confeti es más fácil de lo que parece! El confeti le aportará un toque divertido y original a tu tarta, que seguro le encantará a todos tus invitados. ¡Aquí tienes los ingredientes que necesitas para preparar una tarta con confeti!
- Azúcar impalpable
- Colorantes alimentarios
- Cuchara
- Plato
- Cuchilla
- Aceite de oliva
Para comenzar, primero tendrás que preparar tu propio confeti. Mezcla en un plato el azúcar impalpable con los colorantes alimentarios para conseguir el color deseado. Añade unas gotas de aceite de oliva para que se una mejor la mezcla. Después, con una cuchara, vierte la mezcla sobre una superficie lisa y plana. Utiliza la cuchilla para cortar trozos pequeños y conseguir el tamaño deseado. ¡Ya está listo tu confeti para decorar la tarta!
