Ingredientes
- 200 g de almendra en polvo
- 200 g de harina
- 80 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 naranjas
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de agua
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar la almendra con una picadora hasta obtener un polvo fino.
- En un bol mezclar la almendra, la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la levadura y la sal.
- Mezclar con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Amasar sobre una superficie enharinada hasta obtener una bola.
- Aplastar la bola con el rodillo hasta conseguir una masa delgada.
- Forrar un molde con la masa.
- Hornear durante 15 minutos.
- Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas finas.
- En una sartén poner el azúcar moreno, el agua y las rodajas de naranja.
- Cocinar a fuego lento hasta que el líquido se evapore y las naranjas tomen un color dorado.
- Sacar el molde del horno y dejar enfriar.
- Cubrir la tarta con las rodajas de naranja y servir.
El Poder de la Almendra en una Tarta de Naranja
La almendra es un ingrediente versátil y sabroso que se puede usar en muchas recetas dulces y saladas. Esta receta de tarta de almendra y naranja es una excelente forma de aprovechar todos los beneficios del fruto seco. Los trozos de almendra entregan una textura crujiente y un sabor dulce y avellanado a la tarta. El sabor de la naranja complementa perfectamente la almendra para crear una tarta que es refrescante, ligera y deliciosa.
La almendra ofrece una gran cantidad de nutrientes que la convierten en un ingrediente saludable y nutritivo para la receta. Está lleno de grasas saludables que ayudan a mantener una dieta equilibrada. La almendra también contiene vitaminas y minerales que mejoran la salud ósea, cardiovascular y la inmunidad además de proporcionar energía.
Preparar la tarta es bastante sencillo. Comienza mezclando el harina, el azúcar, los huevos, la mantequilla y la almendra en un bol. Esta mezcla debe mezclarse hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Después, la mezcla debe ser extendida en un molde para hornear previamente engrasado.
Una vez que el molde esté preparado, se necesita preparar un relleno cremoso para la tarta. Para hacerlo, se debe mezclar zumo de naranja, una cucharada de ralladura de naranja y azúcar en un bowl. Esta mezcla se debe mezclar hasta que los ingredientes estén bien combinados. Después, se debe agregar una cucharada de almendra molida, para añadir un sabor avellanado.
Luego, esta mezcla se debe vertir sobre el molde preparado con la mezcla de harina y almendra. El resultado debe hornearse durante aproximadamente 30 minutos a una temperatura de 350°F. Después de que la tarta esté lista, se debe dejar enfriar antes de servir.
La versatilidad de la almendra hace que sea un ingrediente perfecto para una variedad de recetas, como esta tarta de almendra y naranja. Esta deliciosa tarta es una excelente opción para el desayuno o el postre. Su sabor único y los nutrientes que ofrece hacen de esta receta una opción saludable y deliciosa.
Decoración para tarta de almendra y naranja
Para darle un toque especial a tu tarta de almendra y naranja, podemos decorarla con algunos ingredientes adicionales. Primero, puedes espolvorear la superficie con cacao en polvo. Esto agregará un sabor y color a la tarta sin que afecte el sabor.
También puedes usar trozos de naranja para añadir un toque de color y sabor. Corta algunas rodajas de naranja y colócalas alrededor de la tarta para una decoración especial.
Para un acabado fino, puedes agregar almendras laminadas. Estas almendras son finas y crujientes, lo que las hace ideales para decorar la tarta. Estas almendras se pueden sobreponer encima de la tarta para darle un toque crujiente y dulce.
