Deliciosa Tarta de Canela en el Thermomix

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 180 gr de harina
  • 120 ml de aceite
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 sobre de levadura

Preparación:

  1. Ponemos en el vaso de la thermomix los huevos y el azúcar y programamos 2 minutos, velocidad 4.
  2. Añadimos la harina, la canela y la levadura y mezclamos 10 segundos, velocidad 5.
  3. Agregamos el aceite y mezclamos 15 segundos, velocidad 5.
  4. Vertemos la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado y horneamos durante 30 minutos a 180°C.
  5. Una vez lista dejamos enfriar y servimos.

Beneficios de la canela para la salud

La canela es una especia muy popular que se usa en muchas recetas, desde postres a platillos principales. En la tarta de canela Thermomix, la canela aporta un sabor dulce y fragante al postre. Sin embargo, además de su potente sabor, la canela también es un ingrediente saludable.

La canela se ha utilizado durante siglos como una forma de mejorar la salud. Está lleno de antioxidantes, lo que significa que ayuda a combatir los radicales libres dañinos en el cuerpo. Estos radicales libres pueden dañar el tejido celular y aumentar el riesgo de enfermedades crónicas. Al agregar canela a la tarta de canela Thermomix, los antioxidantes también se benefician.

Además, la canela también contiene una gran cantidad de nutrientes. Contiene hierro, calcio, fibra, manganeso y zinc. Estos nutrientes ayudan a mantener los niveles de energía y contribuyen a la formación de huesos y dientes fuertes. Al disfrutar de la tarta de canela Thermomix, los nutrientes de la canela también se benefician.

La canela también se ha relacionado con la reducción del colesterol y la presión arterial. Esto se debe a que contiene una sustancia llamada cinamaldehído, que ayuda a reducir la presión arterial al bloquear la producción de una enzima llamada ACE. Esto significa que comer la tarta de canela Thermomix puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

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Además, la canela también puede ayudar a controlar la glucosa en la sangre. Esto se debe a que contiene compuestos que ayudan a mejorar la sensibilidad de la insulina, lo que significa que el cuerpo puede absorber la glucosa de los alimentos de manera más eficiente. Esto significa que comer la tarta de canela Thermomix también puede ayudar a los diabéticos a controlar sus niveles de glucosa en la sangre.

Consejos para preparar la tarta de canela Thermomix

La tarta de canela Thermomix es un postre delicioso que se puede preparar fácilmente en casa. Esta receta es una excelente forma de aprovechar los beneficios de la canela sin tener que comprar una tarta lista para comer. Para preparar la tarta de canela Thermomix, aquí hay algunos consejos que debe tener en cuenta.

Lo primero que debe hacer es preparar la masa de la tarta. Esto significa mezclar la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. A continuación, agregue la mantequilla y el aceite de oliva y mezcle todo con una batidora manual hasta que la mezcla se vea como migas. Esta mezcla debe empujarse en una sartén para hornear para formar la base de la tarta.

Una vez que la masa esté lista, es hora de preparar el relleno. Esto significa mezclar la harina, el azúcar, la canela y algunos otros ingredientes en un tazón. A continuación, agregue la mantequilla y mezcle todo con una batidora manual hasta que la mezcla se vea como migas. Esta mezcla debe colocarse encima de la masa para hornear para formar el relleno de la tarta.

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Por último, es hora de hornear la tarta de canela Thermomix. Esto significa colocar la sartén con la masa y el relleno en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos. Una vez que esté lista, retire la tarta del horno y deje enfriar. Cuando esté listo para servir, decore con una pizca de canela en polvo para agregarle un toque extra de sabor.

Ingredientes para la tarta de canela

  • 250 g de galletas María
  • 80 g de mantequilla
  • 4 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 150 ml de nata líquida para montar (35% materia grasa)
  • 100 g de azúcar moreno
  • Media cucharadita de canela molida
  • Una pizca de sal

Preparación de la tarta de canela en Thermomix

1. Empieza triturando las galletas en el vaso de tu Thermomix. Añade la mantequilla y mezcla todo a velocidad 6 durante 15 segundos.

2. Ahora vierte la mezcla de galletas y mantequilla en un molde desmoldable de unos 24 cm de diámetro, cubriéndolo bien por todas las paredes. Reserva en la nevera.

3. Pon en el vaso de tu Thermomix los huevos, el azúcar, la nata líquida, el azúcar moreno, la canela molida y la sal. Mezcla todo a velocidad 5 durante 3 minutos.

4. Saca el molde de la nevera y vierte la mezcla de canela que has preparado. Hornea la tarta en el horno precalentado a 180 ºC durante 25 minutos.

5. Una vez pasado este tiempo, saca la tarta de canela del horno y déjala enfriar. Desmolda y sirve la tarta de canela bien fresquita. ¡Tienes una tarta deliciosa para disfrutar!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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