Ingredientes:
- 4 donuts
- 1-1/2 tazas de leche
- 2 huevos
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación:
- Precalentar el horno a 350°F (176°C).
- Colocar los donuts en un molde para tartas de 9 pulgadas (23 cm) con fondo desmontable.
- En un tazón mediano, mezclar la leche, los huevos, la mantequilla derretida, el azúcar, la harina, la canela, la vainilla, la sal y el bicarbonato de sodio hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla sobre los donuts en el molde.
- Hornear durante 35-40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y al pincharla con un palillo éste salga limpio.
- Dejar enfriar la tarta antes de servir.
Cómo preparar la masa para tarta de donut
La masa para tarta de donut es una receta simple que se puede preparar en casa con unos pocos ingredientes. Esta masa es ideal para hornear donuts de distintos sabores, como el clásico glaseado o los donuts rellenos de crema pastelera. Esta receta se puede hacer con harina de trigo o de maíz para ofrecer una variedad de sabores para la tarta.
Para preparar la masa para tarta de donut se necesitan los siguientes ingredientes: 500 gr. de harina, 1 cucharadita de sal, 80 gr. de azúcar, 1 cucharadita de levadura, 2 huevos, 125 ml. de leche, 60 gr. de mantequilla a temperatura ambiente y aceite de girasol para freír.
En primer lugar, en un bol se mezclan la harina, la sal y la levadura. A continuación, se añade el azúcar y se mezcla todo con una cuchara de madera. Se añaden los huevos y la leche y se mezclan bien hasta conseguir una masa homogénea.
Una vez que la masa está lista, se añade la mantequilla a temperatura ambiente y se mezcla todo con una espátula. Se trabaja la masa con las manos hasta que quede suave y flexible. Luego, se deja reposar la masa durante una hora para que fermente.
Para freír los donuts, se debe tener en cuenta que el aceite debe estar a la temperatura correcta. Se coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla grande. Se presiona sobre el aceite caliente para formar los donuts con forma de anillo. Se dejan freír durante un minuto cada lado o hasta que los donuts estén dorados.
Cómo preparar el relleno de la tarta de donut
El relleno de la tarta de donut es un ingrediente clave para hacer esta receta. Esta tarta se puede rellenar con una variedad de sabores y combinaciones. El relleno para la tarta de donut puede ser dulce, salado o una mezcla de ambos.
Para preparar el relleno para la tarta de donut se pueden utilizar los siguientes ingredientes: 1/2 taza de azúcar glas, 1/2 cucharadita de canela, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1/2 taza de pasas, 1/2 taza de nueces picadas, 1/4 taza de mermelada de frutas, 1/4 taza de jarabe de chocolate y 2 cucharadas de ron.
En primer lugar, se mezclan todos los ingredientes en un bol. Se mezclan bien para conseguir una masa homogénea. Esta mezcla se puede utilizar para rellenar los donuts antes de hornear la tarta.
Para rellenar los donuts, se coloca la masa en una manga pastelera con boquilla estrecha. Se presiona sobre la parte superior del donut para rellenar con la mezcla. Una vez que los donuts estén rellenos, se hornean durante 12-15 minutos a 190 ºC.
Para decorar la tarta, se puede usar azúcar glas, chocolate derretido o una mezcla de frutos secos. Los donuts se pueden servir calientes o fríos. Es una receta ideal para servir como postre para una cena o una reunión familiar.
Decoración con Glaseado para tu Tarta de Donut
Los donuts son uno de los postres más aclamados en la actualidad, y si quieres ofrecer una tarta con esta receta como protagonista, ¡no puedes dejar de lado la decoración! El glaseado para donuts es un elemento indispensable para hacer de tu tarta una auténtica obra de arte.
Si bien existen muchas variedades de glaseado para donuts, lo ideal para una tarta es usar uno que tenga una consistencia más densa, para que no se corra cuando cubras la tarta. Además, es recomendable que sea un poco más espeso para que los colores se mantengan más vibrantes sin mezclarse con el resto de la tarta.
Cuando tengas el glaseado listo, es el momento de poner en práctica tu creatividad. Puedes usar una manga pastelera para crear patrones en la tarta o incluso usar diferentes colores para hacer diseños más elaborados. Si lo prefieres, también puedes usar figuras de fondant para darle un toque divertido a tu tarta de donut.
Para que el glaseado de tu tarta de donut mantenga su brillo y efecto visual, es recomendable que la mantengas en un lugar fresco y sin humedad. De esta manera, los colores serán más vivos y el glaseado no se deshará con el tiempo.
