Deliciosa Tarta de Enfermera

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 250 g de azúcar
  • 180 g de harina
  • 125 g de mantequilla
  • 1 sobre de levadura química
  • 150 g de almendras laminadas
  • 125 g de chocolate en trozos, para la crema
  • 200 g de nata para montar

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180ºC
  2. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.
  4. Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
  5. Añadir las almendras laminadas y mezclar.
  6. Verter la mezcla en un molde para tartas engrasado y enharinado.
  7. Hornear la tarta durante 30 minutos.
  8. Mientras se hornea, preparar la crema para rellenar. Para ello, derretir el chocolate a baño maría.
  9. Montar la nata y cuando la crema de chocolate esté templada, mezclarla con la nata con movimientos envolventes para obtener una crema homogénea.
  10. Cuando haya pasado el tiempo de horneado, sacar la tarta del horno y dejar enfriar.
  11. Una vez fría, rellenar con la crema de chocolate y nata.
  12. Decorar con almendras laminadas y trozos de chocolate.

Resultado final

Una deliciosa tarta de enfermera, lista para disfrutar.

Cómo preparar la masa de la Tarta de Enfermera

La tarta de enfermera es un postre clásico a base de masa de galletas y crema de queso. La base de galletas se encuentra entre dos capas de crema de queso con un toque de almendras y una capa de jarabe de arándanos. Esta delicia deliciosa puede servirse fría o caliente y es una excelente opción para una tarde de postre. Para preparar la masa de la tarta de enfermera, siga los siguientes pasos.

Primero, pre-caliente el horno a 350 °F. A continuación, coloque una capa de galletas secas en el fondo de un molde para hornear. Asegúrate de que la capa de galletas esté completamente cubierta. Una vez hecho esto, derrite la mantequilla en el microondas y vierte el derretimiento sobre las galletas. Mezcle la mantequilla y las galletas con una espátula hasta que estén completamente cubiertas.

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A continuación, presione la mezcla de galleta y mantequilla en el fondo del molde para hornear para formar una capa uniforme. Para un borde más alto, puede agregar un poco de masa de galletas a los lados del molde. Luego, hornee la capa de galletas en el horno durante 10 a 12 minutos. Retire la masa de galletas del horno y deje enfriar completamente.

Mientras tanto, bata el queso crema y el azúcar hasta que esté suave y cremosa. A continuación, agregue los huevos y la vainilla y mezcle bien. Cuando la mezcla esté homogénea, agregue almendra o almendra molida y mezcle bien.

Una vez que la masa de galletas se haya enfriado, vierte la mezcla de queso crema en el molde para hornear y aplana con una espátula. Luego, vierte una capa de jarabe de arándanos por encima de la mezcla de queso y almendras y espolvorea con almendra molida. Hornea la tarta de enfermera en el horno durante 25 a 30 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.

Cómo decorar la Tarta de Enfermera

Una vez que la tarta de enfermera se haya horneado, es hora de comenzar a decorarla. La mejor manera de decorar la tarta de enfermera es con una combinación de fruta fresca y merengue, lo que la hará lucir hermosa y deliciosa. Para empezar, vierte una capa de jarabe de arándanos por encima de la tarta. Luego, corta la fruta en rodajas finas y colócalas sobre el jarabe de arándanos.

Luego, para preparar el merengue, bate los huevos con una batidora hasta que estén espumosos. Agrega el azúcar poco a poco, mientras sigue batiendo. Una vez que la mezcla esté espumosa, agrega una cucharada de jugo de limón y una cucharada de extracto de vainilla. Continúa batiendo hasta que la mezcla esté suave y brillante.

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Ahora que el merengue está listo, vierte la mezcla en una manga pastelera y comienza a decorar. Puedes crear patrones, abanicos y estrellas con el merengue, dependiendo de la decoración que desees. Una vez que hayas terminado de decorar la tarta de enfermera, colócala en el refrigerador por al menos dos horas para que se enfríe y dé la consistencia adecuada. Finalmente, sirve la tarta de enfermera fría y disfruta.

Cómo decorar una tarta de enfermera

Decorar una tarta de enfermera es una forma divertida y fácil de celebrar el trabajo de una enfermera. Para comenzar, necesitarás una tarta en forma de corazón y algunos materiales de decoración. Para la base de la tarta, puedes usar la crema de mantequilla o una decoración de chocolate. Puedes usar una crema de mantequilla para el fondo y luego agregar algunos toques de chocolate para darle un sabor diferente.

Una vez que hayas terminado la base de tu tarta de enfermera, es hora de agregar los detalles. Primero, decora la tarta con una imagen de una enfermera. Puedes usar una foto enmarcada, una imagen impresa o una figura de una enfermera hecha de fondant. Asegúrate de incluir los elementos típicos de una enfermera, como una capa, una enfermera con una bata y un estetoscopio.

Para completar el diseño de la tarta, agrega una variedad de frutas frescas y congeladas, como arándanos, fresas, frambuesas, uvas, melón, mango y albaricoque. También puedes usar una variedad de chocolates para crear un diseño interesante. Utiliza algunas figuritas de enfermeras, corazones y otros adornos para terminar la decoración.

Una vez que hayas finalizado la decoración de la tarta de enfermera, puedes servirla a tus invitados. Esta tarta seguramente hará que todos se sientan especiales y celebrará el trabajo de los enfermeros.

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Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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