Ingredientes
- 250 g de harina
- 150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- 300 g de higos
- 150 g de azúcar glas
- 50 g de pasas
- 30 g de almendras laminadas
- 20 g de mantequilla sin sal
Preparación
- Pon en el vaso de la Thermomix la harina, el azúcar, la mantequilla, el huevo y la sal. Programa 8 segundos a velocidad 6. Amasa durante 10 segundos a velocidad espiga. Saca la masa y forma una bola. Envuelve en film transparente y deja en la nevera durante 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Estira la masa con un rodillo hasta que quede delgada. Pon la masa en un molde para tartas desmoldable. Pincha con un tenedor para que no se infle.
- Pon en el vaso de la Thermomix los higos, el azúcar glas, las pasas, las almendras y la mantequilla. Programa 10 segundos a velocidad 6. Agrega esta mezcla encima de la masa.
- Hornea durante 30 minutos a 180ºC. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
¡Y ya está lista tu tarta de higos Thermomix!
Beneficios de los higos para la salud
Los higos son una fruta deliciosa que se puede disfrutar de muchas maneras. Los higos maduros tienen un sabor dulce, que los hace una excelente alternativa para comidas y postres saludables. Esta fruta también está llena de nutrientes importantes y ofrece numerosos beneficios para la salud.
Los higos contienen una gran cantidad de fibra dietética, lo que los convierte en una excelente fuente de alimento para mantenerse saludable. La fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad y le proporciona a su cuerpo una cantidad saludable de energía. También ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, lo que es especialmente beneficioso para las personas con diabetes.
Los higos también son una excelente fuente de antioxidantes. Estos antioxidantes ayudan a prevenir el daño celular y reducen el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer. Los antioxidantes también protegen sus células de los radicales libres dañinos, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro.
Los higos también contienen una gran cantidad de minerales esenciales, como el potasio, el calcio, el hierro y el magnesio. Estos minerales son importantes para el funcionamiento normal del cuerpo. El potasio, por ejemplo, ayuda a regular los niveles de presión arterial y el hierro ayuda a transportar oxígeno a todas las células del cuerpo. El calcio y el magnesio ayudan a mantener los huesos y los dientes fuertes y saludables.
Los higos también contienen una gran cantidad de vitaminas, como la vitamina A, la vitamina C, la vitamina K y la vitamina B6. Estas vitaminas son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo y tienen una variedad de beneficios para la salud. La vitamina A, por ejemplo, ayuda a mejorar la visión, mientras que la vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y la vitamina K ayuda a prevenir la pérdida ósea.
Receta de tarta de higos thermomix
La tarta de higos thermomix es un postre delicioso y fácil de preparar. Esta receta es ideal para servir como un postre ligero y saludable. Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un postre dulce sin cargarse con grasas o calorías innecesarias.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: un kilo de higos, una taza de harina, una taza de azúcar, una cucharadita de canela en polvo, una cucharadita de sal, dos huevos, una taza de leche, una cucharada de mantequilla, media taza de nueces picadas y media taza de pasas.
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, pon el aceite en la jarra de la thermomix y añade los higos. Mezcla a velocidad media durante unos segundos. Después, añade la harina, el azúcar, la canela en polvo, la sal, los huevos, la leche, la mantequilla, las nueces y las pasas. Mezcla todos los ingredientes a velocidad media durante unos minutos, o hasta que esté bien mezclado.
Una vez que hayas mezclado bien los ingredientes, vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180 grados Celsius durante unos 35 minutos. Una vez que esté lista, deja que se enfríe antes de servir. Puedes servir la tarta de higos thermomix como postre o acompañarla de una bola de helado.
Ingredientes para la tarta de higos Thermomix
- 250 g de higos frescos
- 50 g de mantequilla
- 200 g de galletas de vainilla
- 1 huevo
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 50 g de mantequilla
- 50 ml de leche
- 1 cucharada de canela
- 3 cucharadas de azúcar glass
Preparación de la tarta de higos Thermomix
- Lava y trocea los higos.
- En un bol, mezcla los higos con el azúcar moreno y la canela.
- En la Thermomix, tritura las galletas durante 10 segundos a velocidad 7.
- Añade la mantequilla y vuelve a molerlo durante 10 segundos a velocidad 5.
- Vierte la mezcla de galletas en un molde de tarta y presiónala con una cuchara para que quede bien apretada.
- Añade la mezcla de higos al molde.
- En la Thermomix, bate el huevo con la leche y el azúcar glass durante 10 segundos a velocidad 6.
- Vierte la mezcla sobre los higos y hornea durante 25 minutos a 180°C.
- Deja enfriar antes de servir.
