Ingredientes
- 200 gr de harina
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de azucar
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- Ralladura de limón
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- Un puñado de frutos secos de tu preferencia
- Azúcar glas
- 300 gr de mermelada de albaricoque
Preparación
- En un bol amplio, mezcla la harina con el azúcar, la ralladura de limón y la levadura.
- Añade la mantequilla a temperatura ambiente y los huevos y mezcla con una espátula o con una varilla de amasar hasta formar una masa homogénea.
- Añade la leche y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
- En un molde para tarta, coloca la masa y alisa la superficie con una espátula.
- Pon los frutos secos en la superficie de la tarta.
- Hornea a 180ºC durante 25 minutos aproximadamente.
- Una vez lista, deja enfriar la tarta en una rejilla.
- Una vez fría, cubre la superficie con la mermelada de albaricoque.
- Por último, espolvorea con azúcar glas.
Presentación
Sirve la Tarta de la Abuela Monsieur Cuisine bien fría y disfruta de su exquisito sabor.
Técnica de la Masa de Galletas de la Tarta de la Abuela Monsieur Cuisine
La tarta de la abuela monsieur cuisine es una receta conocida y amada por sus sabores auténticos y su sabor tradicional de la abuela. Por lo tanto, la masa de galletas es uno de los componentes principales y clave para producir esta tarta. Para preparar la masa de galletas para la tarta de la abuela monsieur cuisine, se necesitan los siguientes ingredientes: 225 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 175 gramos de azúcar blanca, 1 cucharada de extracto de vainilla, 1 huevo, 400 gramos de harina de repostería, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal.
Para comenzar, se debe pre-calentar el horno a 350 °F (180 °C). Luego, se puede mezclar la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla cremosa y suave. A continuación, se debe agregar el extracto de vainilla y el huevo y mezclarlo hasta que esté bien incorporado. Después de eso, se debe agregar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y mezclarlo todo con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
Ahora, se puede extender con un rodillo la masa de galleta sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener una lámina de aproximadamente 1/4 pulgada de grosor. Con un cortador de galletas, se debe cortar la masa en formas redondas o cuadradas del tamaño deseado. Estas galletas se deben colocar en una bandeja para hornear y hornearlas durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Una vez hechas, se deben dejar enfriar por completo antes de usarlas para preparar la tarta de la abuela monsieur cuisine.
El Glaseado de la Tarta de la Abuela Monsieur Cuisine
El glaseado es un elemento clave para la presentación de la tarta de la abuela monsieur cuisine, ya que le da un toque de sabor y una apariencia atractiva. Para preparar el glaseado para esta receta, los ingredientes que se necesitan son: 2 tazas de azúcar glas, 2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de mantequilla sin sal, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y unas gotas de jugo de limón.
En primer lugar, se debe mezclar el azúcar glas con el agua en una cacerola y llevarlo al fuego a fuego medio-bajo. Mientras se calienta, se debe revolver constantemente para que el azúcar se disuelva por completo. Una vez que el azúcar se haya disuelto, se debe agregar la mantequilla y revolver hasta que se haya derretido. Después de eso, se debe agregar el extracto de vainilla y unas gotas de jugo de limón y revolver hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Una vez que el glaseado esté listo, se puede utilizar para cubrir la tarta de la abuela monsieur cuisine. Se debe verter el glaseado sobre la tarta mientras está caliente para que se extienda de forma uniforme por toda la superficie. Después de eso, se debe dejar enfriar por completo antes de servir. El glaseado de la tarta de la abuela monsieur cuisine es el toque final que le da un sabor y una apariencia únicos.
Moldes para la tarta de la abuela
La mejor tarta de la abuela Monsieur Cuisine se prepara con los moldes adecuados. Es importante elegir el molde con una forma y tamaño adecuado para que la tarta salga perfecta. Si deseas una tarta más grande, elige un molde más grande. Y si deseas una tarta más pequeña, elige un molde más pequeño.
Existen muchos diferentes moldes de tarta para elegir. Puedes comprar los típicos moldes redondos o cuadrados, con los tamaños que desees. O puedes optar por los moldes con diferentes figuras como estrellas, corazones, flores, etc.
Es importante que los moldes sean de buena calidad para que la tarta no se desmorone. Además, asegúrate de que el molde sea apto para el horno, ya que algunos no resisten el calor. Además, algunos productos tienen materiales antiadherentes para que sea más fácil desmoldar la tarta.
Los moldes para tartas se pueden encontrar en diferentes tiendas de repostería o en tiendas de cocina. Así que sal a la búsqueda del molde perfecto para preparar la tarta de la abuela Monsieur Cuisine.
