Deliciosa Tarta de la Policía Nacional

Ingredientes

  • 200 gramos de galletas maría
  • 50 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de queso crema
  • 200 gramos de queso Azul
  • 200 mililitros de nata
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de café soluble
  • 50 gramos de almendras laminadas
  • 50 gramos de nueces

Preparación

  1. Tritura las galletas con la mantequilla, formando una masa.
  2. Extiende esta masa en un molde para tartas y déjala enfriar en la nevera por 20 minutos.
  3. Mientras tanto, mezcla el queso crema con el queso azul y la nata.
  4. Añade el azúcar y el café soluble a esta mezcla y bate hasta obtener una crema homogénea.
  5. Vierte esta mezcla sobre la base de galleta y queso y déjala enfriar en la nevera durante unas 8 horas.
  6. Por último, espolvorea la tarta con las almendras laminadas y las nueces.

Ingredientes para la Masa de Galleta:

La base para la tarta de la Policía Nacional es una masa de galleta, que se prepara mezclando los siguientes ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de polvo para hornear y 2/3 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.

Para mezclar estos ingredientes se utiliza una batidora de mano, primero mezclando la harina, la sal y el polvo para hornear. Luego se agrega la mantequilla y se mezcla a velocidad baja hasta que se forme una masa arenosa. Se envuelve la masa en papel film y se lleva al refrigerador por 15 minutos para que se endurezca un poco.

Luego se extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta lograr una capa de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Se corta un círculo de la masa con un diámetro de 25 cm. Se coloca esta masa en un molde para tartas con un diámetro de 23 cm y se presiona con los dedos para que se adhiera al molde. Se hornea el molde a 180°C por 15 minutos, hasta que la masa esté dorada.

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Ingredientes para el Relleno de Crema de Chocolate:

El relleno de esta tarta es una crema de chocolate. Para prepararla se mezclan los siguientes ingredientes: 1 taza de leche entera, 1 taza de crema para batir, 1/2 taza de azúcar, 1/4 cucharadita de sal, 2 cucharadas de cacao en polvo, 3 yemas de huevo y 2 cucharadas de mantequilla sin sal.

Se comienza mezclando la leche, la crema para batir, el azúcar, la sal y el cacao en polvo en una olla a fuego medio. Se revuelve constantemente para evitar que se pegue al fondo. Luego se separan las yemas de huevo y se agrega al recipiente, mezclando con una cuchara de madera. Se sigue cocinando a fuego medio-bajo hasta que la mezcla comience a hervir.

Se retira la mezcla del fuego y se agrega la mantequilla sin sal. Se bate con una batidora manual hasta obtener una crema homogénea. Se vuelve a colocar la mezcla en la olla y se cocina a fuego medio-bajo por unos minutos. Se deja enfriar y se coloca en la base de galleta ya horneada.

Usando Figuras de Plástico

Decorar una tarta de Policía Nacional puede ser una tarea divertida para tu próxima fiesta. Una de las formas más fáciles de personalizarla es agregar figuras de plástico de la policía nacional. Existen muchas figuras de plástico disponibles en el mercado que se pueden usar para esto. Si eliges figuras grandes, no olvides colocar los adornos antes de rellenar la tarta.

Cuando elijas las figuras para usar, asegúrate de que sean lo suficientemente resistentes para soportar el peso de la tarta. Si eliges figuras demasiado livianas, podrían caerse. Además, verifica que no tengan detalles muy pequeños para evitar que se caigan al comer la tarta.

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Puedes usar láminas de cartón para crear un escenario para la tarta. Esto hará que la decoración sea más interesante. Usa colores vibrantes para crear un ambiente divertido. Puedes colocar los adornos encima de la lámina y, si quieres darle un toque más creativo, puedes diseñar una figura de un policía nacional con los adornos.

Agreganle diversión a tu tarta usando unas cintas adhesivas para decorar los bordes. Puedes usar colores diferentes para crear una base divertida. Agrega una frase o un mensaje relacionado con la policía nacional para hacerla más significativa. Si quieres que la tarta se destaque, considera usar unos adornos luminosos.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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