Ingredientes:
- 225g de galletas tipo María
- 50g de mantequilla
- 750g de queso crema
- 200ml de nata para montar
- 200ml de leche
- 3 huevos
- 200g de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 50ml de licor de naranja
- 200g de mermelada de naranja
Preparación:
- Triturar las galletas en la picadora o con un mortero. Mezclar con la mantequilla derretida y amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea. Forrar el fondo de un molde desmontable con la masa.
- Añadir el queso crema, la nata, la leche, los huevos, el azúcar, la maicena y el licor de naranja al vaso de la Monsieur Cuisine. Programar 4 minutos/velocidad 5.
- Verter la mezcla sobre la masa de galletas. Tapar con papel de aluminio y hornear durante 45 minutos a 180ºC.
- Una vez lista, desmoldar y dejar enfriar completamente.
- Cubrir la tarta con la mermelada de naranja.
Presentación:
Servir la tarta de la viña fría o templada, decorar con frutas y disfrutar.
Ingredientes: Pasta de hojaldre
La pasta de hojaldre es uno de los ingredientes clave para la receta de tarta de La Viña. Esta masa se utiliza ampliamente en muchos platos dulces y salados. Esta masa es una combinación de mantequilla, sal, agua y harina, lo que le da una consistencia suave y suave. Esta masa se suele extender con un rodillo y luego se enrolla para añadir una capa de relleno entre la masa y la cobertura. Se puede usar para hacer tartas, tartaletas, pasteles y otros postres.
La pasta de hojaldre es bastante fácil de preparar. Para hacer una tarta de La Viña necesitarás harina, mantequilla, sal y agua. Primero, mezcla la harina con la mantequilla en un tazón. Luego, agrega la sal y el agua fría y mezcla bien hasta que se forme una masa suave. Deja que la masa repose durante media hora. Después, extiende la masa con un rodillo y luego enrolla la masa para formar una especie de rollo. Corta el rollo en porciones para que encajen en el molde de la tarta. Una vez hecho esto, coloca el rollo en el molde de la tarta y presiona para que se adhiera bien.
Ingredientes: Crema Pastelera
La crema pastelera es uno de los ingredientes clave para preparar la receta de tarta de La Viña. Esta crema es una mezcla de leche, azúcar, yemas de huevo, harina, mantequilla y vainilla. Esta crema se utiliza para rellenar tartas y otras preparaciones dulces. La crema pastelera se prepara con una mezcla de leche, azúcar, yemas de huevo, harina, mantequilla y vainilla.
En primer lugar, es necesario mezclar la leche, el azúcar, las yemas de huevo y la harina en una cacerola para hacer una crema. Luego, se debe añadir la mantequilla y remover hasta que se disuelva. Una vez que la mezcla esté bien mezclada, se debe llevar a ebullición a fuego lento durante unos minutos. Después de eso, se debe dejar enfriar y agregar la vainilla para darle un sabor dulce.
La crema pastelera se puede servir tibia o fría. Si se desea servir tibia, la crema se debe calentar ligeramente antes de servirla. Si se desea servir fría, se debe enfriar la crema antes de servirla. Después de que la crema esté lista para servir, se puede utilizar para rellenar la tarta de La Viña. Se debe colocar la crema en una manga pastelera y luego rellenar el molde de tarta con la crema. Se recomienda cubrir la tarta con una capa de crema para evitar que se seque. Una vez que la tarta esté cubierta con la crema, se puede agregar una capa de fruta o chocolate para darle un toque especial.
Consejos para decorar la tarta La Viña Monsieur Cuisine
- Usa topping de fruta fresca para decorar la tarta. Frutas como fresas, frambuesas, arándanos y albaricoques harán una adición sana y refrescante a la tarta.
- Añade una capa de dulce crema de vainilla para darle un toque suave y cremoso a la tarta.
- Usa trozos de galletas para hacer una línea decorativa alrededor del borde de la tarta.
- Prueba mezclar trozos de fruta y chocolate negro para decorar la parte superior de la tarta. Esta combinación es deliciosa y le dará un toque divertido a la tarta.
- Si quieres añadir un toque de color, prueba con algunas flores comestibles. Estas son perfectas para darle un toque de color a la tarta sin alterar su sabor.
