Deliciosa Tarta de Lacasitos y Galletas

Ingredientes

  • 400 gramos de galletas tipo maría
  • 250 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de lacasitos
  • 300 gramos de queso crema
  • 150 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de leche
  • Ralladura de limón

Preparación

  1. Tritura las galletas y mezclalas con la mantequilla, hasta obtener una masa homogénea.
  2. Engrasa un molde desmoldable con mantequilla y vierte la masa de galletas dentro. Presiona con una cuchara para compactarla correctamente.
  3. Pon a calentar el horno a 180°C.
  4. Bate el queso crema con el azúcar, los huevos, la leche y la ralladura de limón.
  5. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y añade los lacasitos.
  6. Introduce el molde en el horno y hornea durante unos 35 minutos.
  7. Una vez horneada, deja enfriar la tarta antes de desmoldarla.
  8. Sirve la tarta de lacasitos y galletas.

Cómo preparar las galletas para la tarta de lacasitos y galletas

Los ingredientes para preparar las galletas que se necesitan para la tarta de lacasitos y galletas son: 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 1 taza de azúcar morena, 1 huevo grande, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de sal, 2 ½ tazas de harina para todo uso, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.

En primer lugar, comenzaremos preparando las galletas. Precalentamos el horno a 350°F. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar morena con una batidora de mano hasta que la mezcla se haga cremosa. Agregue el huevo y el extracto de vainilla y mezcle hasta que se incorpore. En un tazón separado, mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Agregue la mezcla de harina al tazón con la mantequilla y mezcle bien.

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Una vez que tengamos la masa lista, coloque la masa en una superficie enharinada y amase hasta que la masa esté suave y elástica. Aplaste la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente ¼ de pulgada. Corte la masa con un cortador de galletas en forma de estrella y coloque la masa en una bandeja de hornear forrada con papel pergamino.

Hornee las galletas durante 12 a 15 minutos. Retire las galletas del horno y deje enfriar antes de servir. Una vez que las galletas se hayan enfriado completamente, estarán listas para usar en la tarta de lacasitos y galletas.

Cómo preparar la crema de lacasitos para la tarta de lacasitos y galletas

Los ingredientes para preparar la crema de lacasitos para la tarta de lacasitos y galletas son: ½ taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 3 tazas de azúcar morena, ½ taza de leche entera, ¾ taza de jarabe de maíz, 1 cucharada de extracto de vainilla, 4 ½ tazas de lacasitos unwrapped, 1 cucharada de colorante rosa.

En primer lugar, comenzaremos preparando la crema de lacasitos. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar morena con una batidora de mano hasta que la mezcla se haga cremosa. Agregue la leche, el jarabe de maíz, el extracto de vainilla y los lacasitos unwrapped y mezcle bien. Agregue el colorante rosa y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Una vez que la crema de lacasitos esté lista, colóquela en un tazón cubierto y refrigere durante al menos 3 horas o hasta que esté completamente fría. Una vez fría, la crema estará lista para usar para rellenar la tarta de lacasitos y galletas.

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Para servir, divida la tarta en porciones y decore con lacasitos extra y galletas. ¡Disfruta tu tarta de lacasitos y galletas!

Cómo decorar una tarta con lacasitos y galletas

Es hora de decorar tu tarta con los ingredientes que hayas escogido. Los lacasitos y las galletas son una combinación clásica para la decoración de tartas. Puedes encontrar muchos tipos de lacasitos y galletas con diferentes formas y colores que te harán la tarea mucho más interesante. Aquí hay algunas ideas para decorar tu tarta con estos ingredientes:

  • Para empezar, usa las galletas para hacer una línea alrededor de la tarta. Puedes usar galletas de diferentes formas y colores para hacer un diseño interesante. Esto ayudará a darle un toque divertido a tu tarta.
  • Luego, usa los lacasitos para rellenar los huecos entre las galletas. Puedes usar los lacasitos para crear patrones y diseños diferentes, como líneas, círculos o incluso palabras. Esto ayudará a que tu tarta luzca mucho más divertida.
  • Por último, usa los lacasitos para hacer una figura en el centro de la tarta. Puedes usar los lacasitos para crear una flor, un corazón o cualquier otra figura que se te ocurra. Esto le dará a tu tarta el toque final que necesita para lucir hermosa.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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