Ingredientes:
- 200 g de masa de hojaldre
- 4 huevos
- 200 ml de nata para montar
- 300 g de queso crema
- 150 g de azúcar
- Ralladura de un limón
- Aceite de oliva
- Harina para la masa
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- En un bol grande, mezclamos los huevos con el queso crema y la nata hasta que quede una mezcla homogénea.
- Añadimos la ralladura de limón, el azúcar y removemos con una cuchara.
- En un bol, mezclamos la harina con el aceite de oliva y un poco de agua para formar una masa.
- Extendemos la masa en un molde y horneamos durante 10 minutos.
- Retiramos el molde del horno y rellenamos con la mezcla de huevos, nata y queso crema.
- Horneamos nuevamente durante 30 minutos aproximadamente, hasta que veamos que la tarta está bien dorada.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar unos minutos antes de servir.
Cómo hacer una masa de hojaldre para tarta letras
La masa de hojaldre es una parte esencial de la tarta letras, y hay muchas maneras de prepararla. En esta receta, usaremos la misma técnica que se usa para hacer pasteles, con una mezcla de harina, mantequilla y agua. La masa de hojaldre hecha de esta manera es suave pero crujiente, con una textura perfecta para tarta letras.
Para preparar la masa de hojaldre, comenzaremos mezclando 225 gramos de harina, una cucharadita de sal y 115 gramos de mantequilla fría en un tazón grande. Usa tus manos para amasar la mezcla hasta que se formen pequeños trozos de masa. A continuación, añade una cucharada de agua fría y mezcla con los dedos hasta que la masa se vuelva suave. Si la masa se siente demasiado seca, añade un poco más de agua fría.
Ahora, vamos a empezar a estirar la masa. En una superficie plana, espolvorea un poco de harina y coloca la masa sobre ella. Usa un rodillo para empezar a estirar la masa. Estira la masa hasta que tenga un grosor de 3-4 mm. Esta es la parte más importante de la receta, ya que determinará la textura de tu tarta letras. Si la masa se pega a la superficie, espolvorea un poco más de harina.
Una vez que la masa esté lista, colócala en un molde de tarta con un diámetro de 25-30 cm. Corta un círculo de papel de horno y colócalo sobre la masa. Luego, rellena el molde con algo de harina y vierte algunos frijoles secos sobre ella. Esto evitará que la masa se hinche.
Hornea la masa de hojaldre durante 20-25 minutos a 200°C. Una vez que la masa esté lista, sácala del horno y deja que se enfríe antes de usarla para la tarta letras.
Cómo decorar una tarta letras con glaseado
La decoración es una parte importante de cualquier tarta letras, y agregar glaseado a la superficie es una forma de hacer que tu tarta se vea aún mejor. Esta receta para el glaseado es fácil de hacer y le dará a tu tarta un bonito brillo.
Para preparar el glaseado, comienza mezclando 1 taza de azúcar glas, 1 cucharada de leche y 1 cucharada de mantequilla derretida en un tazón. Usa una batidora de mano para mezclar los ingredientes hasta que estén completamente combinados. Si el glaseado se siente demasiado denso, puedes agregar un poco más de leche.
Una vez que el glaseado esté listo, coloca la tarta letras en un plato para servir. Usa una cuchara para cubrir la superficie de la tarta con el glaseado. Si quieres darle un toque extra a la decoración, puedes agregar unos pocos toques de colores con algunas gotas de colorante alimentario.
Para terminar, pon la tarta letras en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a que el glaseado se endurezca y mantenga la decoración intacta. Una vez que esté lista, puedes servir la tarta letras con una taza de café o té. ¡Disfruta!
Como realizar una decoración con letras para una tarta
Usar letras para decorar tus tartas no es una tarea complicada. Para lograr una decoración con letras para tu tarta, necesitarás algunos materiales. Entre ellos, se encuentran: una tarta, alguna clase de glaseado, una manga pastelera, una hoja de papel, un lápiz y unas tijeras.
Lo primero que tendrás que hacer es tomar una hoja de papel y dibujar las letras que quieres para tu tarta. Para ello, utiliza el lápiz para que sepas que quieres y como quieres que se vean tus letras. Una vez que hayas terminado, recorta las letras con las tijeras y colócalas sobre la superficie de la tarta.
Ahora, toma la manga pastelera y rellena con glaseado para cubrir las letras. Luego, toma la manga pastelera y comienza a dibujar las letras con cuidado. Puedes usar diferentes colores para hacer que tu tarta se vea más atractiva.
Cuando hayas terminado con el diseño de tus letras, coloca la tarta en el refrigerador para que el glaseado se endurezca. Una vez que esté listo, tu tarta decorada con letras estará lista para servir. ¡Disfruta de tu tarta con letras!
