Ingredientes
- 4 huevos
- 250g de azúcar
- 2 limones
- 150g de mantequilla sin sal
- 200g de harina
- 1 sobre de levadura
- 150ml de leche
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Añadir la mantequilla fundida a la mezcla y volver a mezclar.
- Añadir la harina, la levadura y la leche y mezclar todos los ingredientes.
- Rallar la piel de los dos limones y añadir al conjunto.
- Verter esta mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante 30-35 minutos.
- Una vez hecha la tarta, esparcir el zumo de los dos limones por encima.
- Dejar enfriar antes de servir.
Beneficios de la crema de limón en la tarta de limón mambo
La crema de limón es una parte esencial en la receta de la tarta de limón mambo. Esta crema aporta un sabor ácido y refrescante a la tarta, y también ofrece numerosos beneficios para la salud.
La crema de limón contiene ácido cítrico, que contribuye a mejorar la digestión. Esto se debe a que el ácido cítrico ayuda a aumentar la cantidad de ácido en el estómago, lo que ayuda a que los alimentos se descompongan más fácilmente. El ácido cítrico también ayuda a prevenir la acidez estomacal y la indigestión.
Además, la crema de limón también es una fuente de vitamina C, que ayuda a mejorar el sistema inmunológico. La vitamina C también ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ayuda a prevenir el daño celular.
El ácido cítrico también ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos, lo que contribuye a mantener una salud cardiovascular óptima. Además, el ácido cítrico también puede ayudar a controlar la presión arterial, lo que ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades cardíacas.
La crema de limón también contiene compuestos antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y prevenir el daño celular causado por los radicales libres. Estos compuestos también pueden ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro y proteger la piel contra el daño solar.
Además, la crema de limón también contiene ácidos grasos esenciales, como Omega 3 y Omega 6. Estos ácidos grasos son importantes para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ayudan a mantener el colesterol saludable. Estos ácidos grasos también ayudan a mantener la salud del cerebro y el sistema nervioso.
Finalmente, la crema de limón también es una fuente de fibra, que ayuda a mejorar la digestión, aumentar la saciedad y reducir el apetito. Esto puede ser útil para aquellos que están tratando de controlar su peso. La fibra también ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, lo que ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades cardíacas.
Cómo preparar la crema de limón para la tarta de limón mambo
La crema de limón es un elemento clave en la receta de la tarta de limón mambo. Esta crema se prepara mezclando limón, huevo y azúcar. Se trata de una crema ligera y refrescante que se puede preparar fácilmente en casa.
Para preparar la crema de limón para la tarta de limón mambo, comience por pelar un limón y cortarlo en trozos. Luego, agregue los trozos de limón a una licuadora o procesador de alimentos y procese hasta obtener una mezcla lisa.
A continuación, agregue dos huevos, una taza de azúcar y una pizca de sal a la mezcla de limón y procese nuevamente hasta obtener una mezcla suave. A continuación, agregue una taza de mantequilla sin sal y mezcle bien hasta que se forme una crema lisa.
Una vez que tenga la crema lista, debe dejarla enfriar. Esto ayudará a que se mantenga en su lugar al momento de preparar la tarta.
Ahora, para preparar la tarta de limón mambo, primero debe mezclar el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal en un tazón. Luego, agregue la mantequilla derretida y la crema de limón y mezcle bien hasta que se forme una masa suave.
Una vez que la masa esté lista, agregue el jugo de limón y la ralladura de limón y mezcle bien para incorporar todos los ingredientes. Ahora, vierta la masa en un molde para pastel engrasado y hornee a 350 grados Fahrenheit durante 40 a 45 minutos.
Cuando la tarta esté lista, deje enfriar y luego desmolde. Para servir, cúbrala con crema batida y decore con rodajas de limón. ¡Servir y disfrutar!
Kids-friendly Lemon Mambo Cake Decoration
Decorating a cake can be a fun activity for the whole family. If you are looking for something special for your kid’s next birthday, try this delicious and easy Lemon Mambo Cake. It is a great way to make a fun and delicious cake that your little ones will love.
To start, make a simple white cake mix according to package instructions. Once the cake is baked and cooled, frost the entire cake with a light layer of white frosting. Then, add a layer of homemade lemon curd to the top of the cake. Next, decorate the cake with lemon-flavored candy pieces. To finish, add some yellow and white sprinkles to the top to create a bright, cheerful cake.
This Lemon Mambo Cake is a great way to bring some fun and color to any birthday celebration. Your kids will love this unique and delicious cake that looks and tastes like a party!
