Ingredientes
- 250g de galletas María
- 100g de mantequilla
- 3 mangos maduros
- 3 huevos
- 300ml de nata para cocinar
- 150g de azúcar
- 50g de almendras molidas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada de maicena
Preparación
- Trituramos las galletas María en la Thermomix durante 15 segundos a velocidad 8. Añadimos la mantequilla, mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4 y, por último, amasamos durante 10 segundos a velocidad espiga.
- Vertemos la mezcla en un molde desmontable y la extendemos con una cuchara para cubrir la base y los laterales hasta unos 2 cm de altura.
- Pelamos los mangos y los cortamos en dados. Los colocamos sobre la base de galletas.
- Ponemos los huevos, la nata, el azúcar, la almendra molida, la canela, el zumo de limón y la maicena en la Thermomix. Mezclamos durante 2 minutos a velocidad 5.
- Vertemos la mezcla sobre los mangos y llevamos al horno precalentado a 180ºC durante 45 minutos.
- Servimos la tarta mango Thermomix caliente o fría.
Beneficios saludables del mango
El mango es una fruta tropical deliciosa, rica en nutrientes y con muchas propiedades saludables. Esta fruta tropical contiene una mezcla única de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra. Esta mezcla única de nutrientes hace del mango una fruta saludable para consumir como parte de una dieta equilibrada.
El mango es rico en vitamina A, vitamina C, potasio, magnesio y fibra. Estas vitaminas y minerales son importantes para la salud óptima del cuerpo. La vitamina A es importante para la buena salud de la piel, los ojos y el sistema inmune. La vitamina C es importante para la producción de colágeno y para la protección antioxidante. El potasio es importante para el equilibrio de líquidos y la presión arterial. El magnesio es importante para la salud cardiovascular y el sistema nervioso. La fibra es importante para la salud digestiva.
Además de los beneficios para la salud, el mango también es una excelente fuente de energía. El mango contiene una mezcla de carbohidratos simples y complejos que proporcionan energía al cuerpo. Esta energía es perfecta para aquellos que están buscando una alternativa a los refrescos y otros alimentos altamente procesados.
El mango también es una excelente fuente de antioxidantes, lo que lo hace ideal para combatir los radicales libres en el cuerpo. Los antioxidantes ayudan a reducir el daño oxidativo y promueven la salud general. Estos antioxidantes también ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro.
Mango en la cocina
El mango es un ingrediente común en la cocina. El mango es una fruta versátil y se puede usar para preparar muchos platos diferentes. El mango se puede usar para preparar desde bebidas refrescantes hasta postres deliciosos.
El mango es un ingrediente popular en la cocina mexicana. La pulpa de mango se puede usar para preparar deliciosas salsas. El mango también se puede usar para preparar deliciosos postres como helados, tartas, batidos y panqueques.
El mango también es un ingrediente popular en la cocina tailandesa. Se usa para preparar sopas y muchos platos diferentes. El mango también se puede usar para preparar deliciosos platos de arroz.
El mango también es un ingrediente popular para preparar tartas. Una receta muy popular es la tarta mango thermomix. Esta tarta se prepara mezclando pulpa de mango con leche condensada, galletas de vainilla, mantequilla y azúcar. Esta mezcla se hornea hasta que esté suave y cremosa. La combinación de sabores hace de esta tarta un postre irresistible.
El mango también se puede usar para preparar salsas dulces. Estas salsas se preparan mezclando pulpa de mango con azúcar, jugo de limón y especias. Esta salsa se usa para acompañar postres y platos principales. Esta salsa también se puede usar para preparar bebidas refrescantes.
Ingredientes para la tarta de mango
- 3 mangos maduros
- 110 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos tamaño L
- 200 gramos de harina para tartas
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Pizca de sal
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Ralladura de un limón
- 15 gramos de maicena
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 gramos de nata líquida para montar
Preparación de la tarta de mango en la Thermomix
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la mantequilla junto con el azúcar y la ralladura de limón y programamos 3 minutos, velocidad 3.
- Añadimos los huevos uno a uno y mezclamos bien a velocidad 3.
- A continuación, agregamos la harina, la levadura, la sal, la canela y la maicena. Mezclamos a velocidad 3 hasta conseguir una masa homogénea.
- Engrasamos un molde para tarta con mantequilla y espolvoreamos con harina. Vertemos la masa y alisamos la superficie con ayuda de una espátula.
- Pelamos los mangos y los cortamos en rodajas. Las colocamos sobre la masa de la tarta en forma de círculo.
- Horneamos la tarta de mango en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos, o hasta que al pincharla con un palillo, éste salga limpio.
- Una vez horneada, dejamos enfriar la tarta y desmoldamos.
- Ponemos la nata líquida en el vaso de la Thermomix junto con el azúcar y el extracto de vainilla y programamos 3 minutos, velocidad 3. Montamos la nata líquida.
- Cubrimos la tarta de mango con la nata montada y decoramos con rodajas de mango.
