Ingredientes
- 3 manzanas golden
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de almendra
- 1/2 taza de yogur griego
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bowl, agrega la harina, el azúcar, la mantequilla y la canela. Mezcla hasta que quede una masa homogénea.
- Coloca la masa en un molde de tarta y presiona con los dedos para formar la base de la tarta.
- Lava y corta las manzanas en rodajas.
- Coloca las rodajas de manzana sobre la base de la tarta.
- Espolvorea las almendras por encima del relleno de manzana.
- Por último, agrega el yogur griego y vuelve a espolvorear canela por encima.
- Hornea por 25 minutos y retira del horno.
- Deja enfriar y sirve.
1. Manzana: ¿por qué es el ingrediente clave en la tarta de manzana con yogur griego?
Las manzanas son uno de los ingredientes culinarios más versátiles, presentes en muchos platos para satisfacer todos los paladares. No es de extrañar que sean el ingrediente principal de la tarta de manzana con yogur griego, un postre exquisito.
Las manzanas ofrecen un intenso sabor dulce y ácido al mismo tiempo, lo que le da a la tarta un toque único. Además, son ricas en fibra y contienen nutrientes como el hierro, el calcio, el magnesio y la vitamina C. Esto hace que la tarta de manzana con yogur griego sea una opción saludable para los golosos.
La mejor forma de preparar las manzanas para la tarta es pelarlas y cortarlas en rodajas delgadas de unos 0,5 cm de grosor. Si se cortan demasiado gruesas, no se cocerán bien y quedarán duras. Si se cortan demasiado finas, se deshacen durante la cocción.
Otra consideración importante al elegir las manzanas es su sabor. Se recomienda usar variedades como la Golden Delicious o la Granny Smith, ya que su sabor equilibrado y su textura crujiente son ideales para este postre. Si se prefiere un sabor más intenso, las variedades más ácidas como la Pink Lady también son una buena opción.
Una vez que se han seleccionado los ingredientes adecuados, se pueden cocinar las manzanas en una sartén con un poco de mantequilla, azúcar morena y unas gotitas de zumo de limón para darle un toque ácido. Luego, se pueden colocar las rodajas de manzana en la base de la tarta y cubrir con el yogur griego.
2. Yogur griego: ¿por qué es el ingrediente perfecto para la tarta de manzana con yogur griego?
El yogur griego es uno de los ingredientes más versátiles y nutritivos que se pueden usar en la cocina. Esta crema espesa y cremosa es uno de los ingredientes principales de la tarta de manzana con yogur griego, un postre delicioso y saludable.
El yogur griego es una fuente muy rica de proteínas, al igual que el resto de los lácteos. Además, contiene calcio, magnesio, fósforo y vitaminas A y B. Estos nutrientes ayudan a mantener una salud óptima.
Además del alto contenido en nutrientes, el yogur griego tiene un delicioso sabor dulce y cremoso, lo que lo hace ideal para la tarta de manzana con yogur griego. La mezcla de la cremosidad del yogur griego con el sabor ácido-dulce de la manzana es una combinación perfecta.
Es importante elegir un yogur griego con el menor contenido de grasa posible. Esto es especialmente importante para los que siguen una dieta baja en grasas. Los yogures bajos en grasa tienen menos calorías que los normales, pero aún así mantienen el mismo sabor.
Una vez que se ha elegido el yogur, se puede comenzar a preparar la tarta. Se recomienda mezclar el yogur con azúcar morena para dar un toque dulce. Luego, se puede verter el yogur sobre la base de manzana y hornear a fuego lento durante unos 20 minutos.
La tarta estará lista cuando el yogur se haya cocido y haya formado una capa ligeramente dorada. Después de hornear, se recomienda dejar enfriar la tarta y servirla acompañada de nata montada para una experiencia única.
Ingredientes
- 1 tarta de manzana
- 250 gramos de yogur griego
- Cerezas para decorar
- 1/2 cucharadita de canela
Preparación
1. Precalienta el horno a 160 grados Celsius con calor arriba y abajo.
2. Coloca la tarta de manzana en una fuente para horno.
3. Vierta el yogur griego sobre la tarta de manzana.
4. Espolvorea la canela sobre el yogur.
5. Decora la tarta con cerezas.
6. Hornea la tarta durante 15 minutos.
7. Deja enfriar y sirve.
