Deliciosa Tarta de Melocotón al Horno

Ingredientes

  • 2 melocotones
  • 2 huevos
  • 100g de harina
  • 100g de azúcar
  • 100g de mantequilla
  • 100g de almendras molidas
  • Ralladura de limón
  • Una pizca de sal
  • Un sobre de levadura química

Paso a paso

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Lavar los melocotones y cortarlos en lonchas finas.
  3. En un bol, mezclar la harina, el azúcar, las almendras molidas, la pizca de sal, la levadura y la ralladura de limón.
  4. Añadir la mantequilla a la mezcla anterior y amasar con la ayuda de una varilla hasta obtener una masa homogénea.
  5. Engrasar un molde para tartas con mantequilla y cubrir el fondo con la masa.
  6. Colocar encima de la masa las lonchas de melocotón.
  7. Batir los huevos y verterlos por encima de los melocotones.
  8. Hornear durante unos 35 minutos o hasta que la tarta esté dorada.
  9. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Beneficios nutricionales del melocotón

El melocotón es una fruta dulce, jugosa y muy nutritiva. Esta fruta nutritiva es una buena fuente de fibra dietética, vitamina A, vitamina C, vitamina E, potasio, magnesio, folato y ácido fólico. El melocotón es bajo en calorías, con 64 calorías por cada una de las piezas medidas de 100 gramos. Esta fruta dulce contiene una gran cantidad de antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño a los tejidos del cuerpo debido a los radicales libres. Estos antioxidantes también ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer y enfermedades del sistema inmunológico. Los compuestos fenólicos presentes en el melocotón también ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. El melocotón también es una buena fuente de minerales, como el calcio, el hierro, el fósforo y el sodio.

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Cocinar con melocotones

Los melocotones son una fruta deliciosa y versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. Esta fruta dulce se puede disfrutar como un postre, en ensaladas, salsas, batidos y también se puede agregar a los platos principales. Los melocotones se pueden usar para hacer una variedad de recetas, desde mermeladas y pasteles hasta compotas y tartas. Una de sus recetas más populares es la tarta de melocotón al horno. Esta receta es una favorita entre los amantes de la repostería, ya que no solo es fácil de preparar, sino que también se ve y sabe deliciosa. Los melocotones son la base de esta receta y se utilizan para crear una salsa dulce y cremosa que se coloca sobre una capa de masa de hojaldre. Esta tarta se hornea a fuego lento para que la masa se cocine y su sabor se intensifique. Esta receta es muy nutritiva debido a la presencia de frutas y también es una delicia para los amantes de la repostería.

Ingredientes para decorar la tarta de melocotón al horno

La tarta de melocotón al horno es un postre delicioso que seguro te encantará. Para darle un toque extra, puedes usar algunos ingredientes para decorarla. Estos son algunos de los ingredientes que puedes usar:

  • Crema de nata
  • Azúcar glass
  • Melocotones en almíbar
  • Azúcar impalpable
  • Cerezas o frutillas
  • Frambuesas o arándanos
  • Chispas de chocolate blanco o negro

Los ingredientes para decorar la tarta de melocotón al horno tienen la función de darle un toque especial y más atractivo. Por eso, elige los ingredientes que más te gusten para añadir a tu tarta.

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Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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