Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 3 melocotones grandes pelados y troceados
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- 50 g de azúcar moreno
- 25 g de mantequilla
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 yema de huevo
- Azúcar glas para decorar
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180º.
- Extendemos la lámina de hojaldre en una superficie enharinada.
- Colocamos la lámina de hojaldre sobre un molde para tartas forrado con papel de horno.
- Pintamos el hojaldre con una yema de huevo.
- En un recipiente mezclamos los melocotones con el zumo de limón y el azúcar moreno.
- Vertemos los melocotones en el molde sobre el hojaldre.
- En un bol, mezclamos la mantequilla con la harina hasta obtener una masa homogénea.
- Distribuimos esta mezcla sobre los melocotones.
- Horneamos durante unos 25 minutos.
- Dejamos enfriar y servimos la tarta de melocotón con hojaldre espolvoreada con azúcar glas.
Cómo preparar la tarta de melocotón con hojaldre
Una tarta de melocotón con hojaldre es una receta clásica y versátil que se puede servir como postre, desayuno o merienda. La combinación de melocotón y hojaldre suave es una combinación deliciosa que seguramente encantará a todos. Es una receta fácil de preparar y no requiere ninguna habilidad culinaria especial.
Para preparar la tarta de melocotón con hojaldre, necesitarás los siguientes ingredientes:
• 1 lámina de hojaldre
• 4-5 melocotones medianos, pelados y cortados en rodajas
• 2 cucharadas de azúcar blanco
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 huevo batido
Primero, pre-calienta el horno a 200°C. Después, extiende la lámina de hojaldre en un molde para tartas untado previamente con mantequilla. A continuación, coloca las rodajas de melocotón en la base de la masa de hojaldre. Espolvorea el azúcar blanco, la canela y la mantequilla por encima de los melocotones.
A continuación, cubre la tarta con la otra lámina de hojaldre. Presiona los bordes para cerrar la tarta y luego aplasta los bordes con un tenedor. Por último, pinta la superficie de la tarta con el huevo batido para darle un brillo y sabor dorado.
Introduce la tarta en el horno precalentado y hornea por 30-40 minutos hasta que esté dorada y crujiente. Una vez lista, deja que se enfríe antes de servir. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa tarta de melocotón con hojaldre!
Los beneficios de los melocotones en la tarta de melocotón con hojaldre
Los melocotones son una fruta dulce y jugosa que aporta un sabor y una textura únicos a la tarta de melocotón con hojaldre. Esta fruta es una gran fuente de vitamina A, que ayuda al desarrollo óptimo de los ojos y la piel. Además, los melocotones también contienen una buena cantidad de vitamina C, fibra y minerales, así como antioxidantes que nos ayudan a mantener una salud óptima.
Además de su riqueza nutricional, los melocotones también son una excelente fuente de sabor para la tarta. Los melocotones dulces y jugosos se mezclan perfectamente con la suave masa de hojaldre, creando una combinación única y deliciosa. La textura cremosa y la dulzura de los melocotones también complementan perfectamente el crujiente hojaldre, haciendo que la tarta sea aún más deliciosa.
Al usar melocotones para la tarta, es importante elegir aquellos que estén maduros pero aún firmes. Esto ayudará a que la tarta se mantenga fresca y jugosa durante más tiempo. Si usas melocotones demasiado maduros, la tarta seguramente se convertirá en un desastre.
Para obtener los mejores resultados, se recomienda usar melocotones frescos y no enlatados. Esto ayudará a que la tarta tenga mejor sabor y textura. Además, los melocotones frescos también contienen más nutrientes y antioxidantes que los melocotones enlatados.
¡Decora con crema de chocolate!
Una tarta de melocotón con hojaldre es una delicia que conquistará el paladar de todos. Si quieres que tu tarta sea la estrella de la fiesta, no dudes en darle un toque extra de sabor con una deliciosa crema de chocolate. Esta sencilla receta de crema de chocolate es fácil de preparar y seguramente complacerá a todos.
Para empezar, derrite un puñado de chocolate en el microondas o en una olla a fuego lento. Añade una taza de nata y mezcla bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Permite que la crema se enfríe un poco antes de usarla para decorar la tarta.
Después de hornear la tarta de melocotón con hojaldre, esparce la crema de chocolate por encima del pastel. Si lo deseas, puedes añadir algunas virutas de chocolate para darle un toque más intenso. ¡Ya tienes tu tarta de melocotón con hojaldre lista para servir!
