Ingredientes
- 250 gramos de galletas digestive
- 125 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 250 gramos de queso crema
- 250 mililitros de nata
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Un sobre de flan de vainilla
- Colorante rosa
- Dos palitos de chocolate
- Un par de orejas de gominola
Preparación
- Tritura las galletas con la ayuda de un robot de cocina hasta convertirlas en polvo. Añade la mantequilla y mezcla hasta que quede una masa homogénea.
- Forra un molde desmontable con papel de horno y vierte la mezcla de galletas. Presiona bien con la ayuda de una cuchara para que quede homogénea.
- Mientras, bate los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa. Añade el queso crema y mezcla bien.
- Incorpora la nata, la harina, el cacao en polvo y el sobre de flan de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Verte la preparación sobre el molde con la masa de galletas. Añade un poco de colorante rosa para darle el color característico de Minnie Mouse.
- Hornea la tarta durante unos 40 minutos a 175ºC.
- Cuando esté lista saca la tarta del horno y deja que se enfríe.
- Para decorarla, corta los palitos de chocolate por la mitad y pon una en cada lado de la tarta. Pon las orejas de gominola en la parte superior.
Ingredientes para la Base de la Tarta de la Minnie Mouse
La base de la tarta de la Minnie Mouse es una de las partes más importantes de la receta, por lo que es necesario prestar mucha atención a los ingredientes y su cantidad. Para preparar la base de la tarta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 250 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar blanca
- 1 cucharada de sal
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para empezar, debes pre-calentar el horno a 180°C. En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar blanca hasta que obtengas una mezcla suave y sin grumos. Agrega el huevo, la leche y el extracto de vainilla, y bate hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
En un cuenco aparte, mezcla la harina de trigo, la sal y la mezcla de mantequilla, hasta obtener una masa lisa y homogénea. Amasa la masa durante unos minutos y luego extiéndela en una superficie limpia, para formar una capa fina de masa con una espesor de aproximadamente 5 mm.
A continuación, coloca la masa en un molde para tartas y presiona la masa con los dedos para formar una capa fina. Usa un tenedor para pinchar la masa y evitar que se hinche durante el horneado.
Hornea la base de la tarta de la Minnie Mouse durante 25 minutos, hasta que esté dorada y crujiente. Luego, retira del horno y déjala enfriar antes de rellenarla.
Ingredientes para el Relleno de la Tarta de la Minnie Mouse
El relleno de la tarta de la Minnie Mouse es un elemento clave para lograr una tarta deliciosa y con mucho sabor. Para preparar el relleno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar granulada
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 taza de crema de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de fresas frescas picadas
- 1/2 taza de frambuesas frescas picadas
En un tazón grande, mezcla el queso crema, el azúcar granulada, el jugo de limón, el extracto de vainilla y la crema de leche. Bate hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo entre cada adición.
A continuación, agrega la mantequilla sin sal y la sal, y mezcla bien. Incorpora las fresas y las frambuesas, y mezcla suavemente con una espátula.
Vierte la mezcla sobre la base de la tarta y hornea durante 40 minutos, hasta que esté firme al tacto. Retira del horno y déjala enfriar completamente antes de servir.
Decora la tarta de Minnie Mouse con un diseño mágico
Si quieres sorprender a tus invitados con una bonita tarta de la Minnie Mouse, entonces debes decorarla con un diseño mágico. Esto puede sonar difícil, pero con algunos tips básicos, tu tarta quedará realmente espectacular. Para empezar, elige un glaseado de colores brillantes. Puedes usar glaseado de colores pastel para darle un look más dulce o un glaseado con tonos vibrantes para un toque más moderno. Luego, usa figuras de Minnie Mouse para decorar la tarta. Puedes usar figuras de plástico o fondant para añadir detalles como su vestido, sus orejas o su rostro. Por último, agrega un toque de magia con una corona de arcoíris para terminar la decoración. Esta tarta seguramente será la envidia de todos tus invitados.
