Deliciosa Tarta de Nata y Bizcocho

Ingredientes:

  • Para el bizcocho:
    • 4 huevos
    • 250 gramos de azúcar
    • 250 gramos de harina
    • 1 sobre de levadura
    • 125 mililitros de aceite de oliva
  • Para la tarta de nata:
    • 500 mililitros de nata para montar
    • 200 gramos de azúcar
    • 2 sobres de gelatina neutra
    • 200 mililitros de zumo de limón
    • 50 gramo de galletas trituradas

Preparación:

  • Para el bizcocho:
    • Precalentar el horno a 180ºC.
    • Poner los huevos y el azúcar en un bol, y batir con unas varillas hasta que blanqueen.
    • Añadir la harina, la levadura y el aceite de oliva, y volver a mezclar hasta que quede una masa homogénea.
    • Engrasar un molde con mantequilla, y verter la mezcla.
    • Hornear durante unos 25-30 minutos.
  • Para la tarta de nata:
    • Poner la nata en un bol, y batir con unas varillas hasta que se monte.
    • Añadir el azúcar, y volver a batir.
    • Hervir el zumo de limón durante unos minutos, añadir la gelatina, y remover hasta disolver.
    • Incorporar el zumo con la gelatina a la nata, y mezclar con unas varillas.
    • Verter la mezcla sobre el bizcocho.
    • Espolvorear con las galletas trituradas.
    • Dejar enfriar en la nevera hasta que tome consistencia.

Cómo preparar un bizcocho para tarta de nata

La preparación de un bizcocho para tarta de nata no es una tarea fácil, pero con estos sencillos pasos obtendrás un resultado suave y esponjoso que quedará perfecto como base para tu tarta.

Para preparar un bizcocho para tarta de nata necesitarás los siguientes ingredientes: 3 huevos, 200 gramos de azúcar, 100 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de agua, 1 sobre de levadura, 200 gramos de harina, una pizca de sal y una cucharada de esencia de vainilla.

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Lo primero que debes hacer es separar las claras de las yemas de los huevos. Bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal. En un bol aparte mezcla las yemas con el azúcar hasta que obtengas una masa blanquecina. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien. Después, agrega la esencia de vainilla y las dos cucharadas de agua. Por último, añade la levadura y la harina tamizadas. Integra todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Una vez que hayas conseguido una masa homogénea, agrega las claras a punto de nieve. Mezcla con movimientos envolventes hasta integrar la mezcla. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea a 180 grados durante 40 minutos. Una vez cocido, deja enfriar el bizcocho para tarta de nata antes de desmoldarlo.

Cómo preparar la crema para tarta de nata

La clave para preparar una tarta de nata exquisita es la crema que lo cubre. Si quieres impresionar a tus invitados, sigue esta receta para preparar una crema con toque a vainilla que les encantará.

Para preparar la crema para tarta de nata necesitas los siguientes ingredientes: 400 ml de leche entera, 6 yemas de huevo, 1 cucharada de esencia de vainilla, 80 gramos de harina, 80 gramos de maicena, 150 gramos de azúcar y 100 gramos de mantequilla.

En un bol aparte, mezcla la harina, la maicena y el azúcar. Añade las yemas de huevo y la esencia de vainilla. Mezcla bien para evitar que se formen grumos.

En un cazo, calienta la leche hasta que comience a hervir. Cuando esté hirviendo, añade la mezcla de huevo y harina que has preparado. Reduce el fuego y remueve constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla espese. Una vez que la crema esté densa, retírala del fuego.

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Cuando la crema esté templada, mezcla la mantequilla para ablandar la mezcla. Cubre con papel transparente para evitar que se forme una costra y déjala reposar.

Una vez que la crema esté fría, extiéndela sobre el bizcocho para tarta de nata previamente cocido. Deja enfriar antes de servir.

Frosting de queso crema

¡Todo lo que necesitas para darle el toque final a tu tarta de nata y bizcocho es un frosting de queso crema! Esta receta es fácil de preparar y le dará a tu postre un toque especial.

Ingredientes:

– 1 taza de queso crema
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1 cucharada de vainilla
– 1/4 taza de azúcar glas

Preparación:

1. En un bol, mezcla el queso crema con la mantequilla y la vainilla.

2. Agrega el azúcar glas poco a poco, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

3. Extiende el frosting sobre la tarta de nata y bizcocho.

¡Y listo! ¡Tu tarta de nata y bizcocho ahora está lista para servirse! ¡Disfruta!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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