Deliciosa Tarta de Nísperos

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 75 gramos de harina
  • Una pizca de sal
  • 100 gramos de mantequilla
  • 500 gramos de nísperos
  • 50 mililitros de zumo de limón
  • 2 cucharadas de azúcar glass

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 200°C.
  2. Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanquee.
  3. Añadimos la harina tamizada con una pizca de sal y mezclamos bien.
  4. Derretimos la mantequilla al baño María y la añadimos a la mezcla anterior.
  5. Vertemos esta mezcla en un molde para tarta y pasamos al siguiente paso.
  6. Lavamos y secamos los nísperos, los cortamos por la mitad y los ponemos encima de la masa.
  7. Por último, echamos el zumo de limón y un poco de azúcar glass por encima de la tarta.
  8. Horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente.
  9. Una vez lista, dejamos enfriar y ¡lista para servir!

Propiedades Nutricionales de los Nísperos

Los nísperos son una fruta con un sabor dulce y agridulce que se encuentra en gran cantidad en los países mediterráneos. Esta fruta, cuyo nombre científico es Prunus persica, es una fruta rica en nutrientes, con un alto contenido de fibra y vitaminas A y C.

En cuanto a los nutrientes esenciales, los nísperos contienen una buena cantidad de vitamina A, que es necesaria para una buena salud visual. También contienen ácido fólico, que es esencial para el crecimiento celular y para la prevención de defectos congénitos en los recién nacidos. Esta fruta también contiene vitamina C, que es importante para la inmunidad y la salud de la piel. Además, contiene una buena cantidad de minerales, como hierro, calcio, magnesio, potasio y fósforo. Estos minerales son esenciales para la salud ósea, muscular y el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable.

Leer  Tacos, Gorros, Tartas y Pizza: Regalos Perfectos

Los nísperos contienen una buena cantidad de fibra, que es importante para una buena salud digestiva. La fibra aumenta la sensación de saciedad y ayuda a prevenir el estreñimiento. Además, esta fruta contiene una buena cantidad de antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño celular y el envejecimiento prematuro. Esto los hace ideales para aquellos que desean mantenerse saludables y jovenes.

Los Beneficios de la Tarta de Nísperos

La tarta de nísperos es un postre delicioso y saludable, ya que sus principales ingredientes son nísperos, una fruta rica en nutrientes y en beneficios para la salud. Esta tarta se puede preparar con una variedad de ingredientes, desde crema pastelera hasta frutos secos, y es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un postre dulce y saludable.

Una de las principales ventajas de esta tarta es que contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales. Esto se debe a que los nísperos son una fruta rica en nutrientes, especialmente en vitamina A, vitamina C y ácido fólico. Estas vitaminas son importantes para una buena salud visual, inmunológica y para prevenir defectos congénitos en los recién nacidos. También contiene hierro, calcio, magnesio, potasio y fósforo, que son esenciales para la salud ósea y muscular.

Además, esta tarta es rica en fibra, que es importante para una buena salud digestiva. La fibra aumenta la sensación de saciedad y ayuda a prevenir el estreñimiento. La tarta de nísperos también contiene una buena cantidad de antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño celular y el envejecimiento prematuro. Esto la hace ideal para aquellos que desean mantenerse saludables y jovenes.

Otra ventaja de esta tarta es que se puede preparar con una variedad de ingredientes. Esto significa que se puede adaptar a cualquier gusto y se puede hacer más saludable o más indulgente según sea necesario. Esto la hace perfecta para aquellos que desean disfrutar de un postre dulce y saludable sin sacrificar el sabor.

Leer  Tarta de Queso sin Nata al Horno

Ingredientes para la decoración de la tarta de nísperos

  • Gelatina neutra
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Azúcar glas
  • Nísperos frescos
  • Crema de leche
  • Azúcar morena
  • Mantequilla
  • Harina
  • Leche
  • Yemas de huevo
  • Colorante alimentario rojo
  • Esencia de vainilla

Pasos para la decoración de la tarta de nísperos

  1. Prepara la gelatina neutra mezclando la mitad del sobre con la misma cantidad de agua. Luego, agrega un poco de aceite de oliva.
  2. Una vez que disuelvas la gelatina, colócala en un recipiente con agua fría para que se vaya solidificando.
  3. En una olla, coloca los nísperos junto con una cucharada de azúcar glas y un poco de agua. Cocínalos a fuego lento hasta que se ablanden.
  4. Mientras tanto, prepara la crema de leche mezclando la mitad de una taza de azúcar morena con dos cucharadas de mantequilla. Después, agrega una taza de harina y medio litro de leche.
  5. Agrega dos yemas de huevo y unas gotas de colorante rojo para darle el tono deseado a la crema.
  6. Una vez que la crema esté lista, agrega una cucharada de esencia de vainilla para darle un toque diferente.
  7. Ahora, coloca los nísperos y la crema de leche en la tarta.
  8. Por último, decora con la gelatina solidificada y deja que se enfríe por unas horas.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

Deja un comentario