Deliciosa Tarta de Obleas y Crema de Avellanas

Ingredientes

  • 6 obleas
  • 250 g de mantequilla
  • 250 g de azúcar
  • 500 g de avellanas
  • 100 g de almendras
  • 50 ml de nata
  • 2 huevos
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • Azúcar glas para decorar

Pasos a seguir

  1. En un bol, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Añade los huevos, la esencia de vainilla y remueve bien.
  3. Tritura las avellanas con las almendras hasta obtener una mezcla fina.
  4. Incorpora la mezcla anterior a la mezcla de mantequilla y mezcla bien.
  5. Añade la nata y mezcla hasta obtener una mezcla fina y homogénea.
  6. Engrasa y enharina una base para tartas.
  7. Coloca una de las obleas en la base de la tarta.
  8. Añade una capa generosa de la mezcla de avellanas y espolvorea con un poco de azúcar.
  9. Coloca otra oblea encima y repite el paso anterior hasta completar las capas.
  10. Decora con azúcar glas y coloca en el frigorífico unas 3 horas antes de servir.

Cómo hacer Crema de Avellanas para una Tarta Obleas

La crema de avellanas es un elemento delicioso y versátil para una tarta obleas. Esta crema se hace con una mezcla de avellanas, mantequilla, azúcar morena y una pizca de sal. Algunas recetas también incluyen líquido para suavizar la consistencia. Esta crema se usa para rellenar tartas, como la tarta obleas, y para cubrir el pastel. Prepárate para crear una crema de avellanas rica y cremosa para servir con tu tarta obleas.

  • Ingredientes:
    • 1/2 taza de avellanas sin cáscara
    • 1/4 taza de mantequilla
    • 1/4 taza de azúcar morena
    • 1 cucharada de líquido, como leche, crema o agua, optativo
    • 1/4 cucharadita de sal
  • Instrucciones:
    1. Calienta tu horno a 350°F (175°C).
    2. Coloca las avellanas en una bandeja para hornear y hornea durante 10 minutos.
    3. Retira las avellanas del horno, colócalas en una fuente para enfriar y deja enfriar por completo.
    4. Una vez que las avellanas estén frías, colócalas en un procesador de alimentos y procesa hasta que estén molidas.
    5. Agrega la mantequilla, el azúcar morena, el líquido optativo y la sal. Procesa hasta que se combine todo y la crema esté suave y cremosa.
    6. Utiliza la crema de avellanas para rellenar la tarta obleas.
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Cómo Preparar Obleas para una Tarta Obleas

Las obleas son un elemento clave para una tarta obleas. Estas finas y delicadas galletas se usan para cubrir la tarta. Estas galletas se hacen de harina, mantequilla, azúcar y huevo. Estas se hornean hasta que estén doradas y crujientes. Prepara las obleas para tu tarta obleas y disfruta de una deliciosa tarta.

  • Ingredientes:
    • 3/4 taza de harina
    • 1/2 taza de mantequilla
    • 1/3 taza de azúcar
    • 1 huevo
  • Instrucciones:
    1. Calienta el horno a 350°F (175°C).
    2. En un tazón grande, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta que se forme una masa.
    3. Coloca la masa en una superficie plana enharinada. Aplasta la masa con un rodillo hasta que quede delgada. Debe tener un grosor de 1/4 de pulgada.
    4. Usa un cortador de galletas para cortar la masa en formas redondas pequeñas. Usa un tenedor para hacer unos agujeros en la parte superior de cada galleta.
    5. Coloca las galletas en una bandeja para hornear.
    6. Hornea durante 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas y crujientes.
    7. Una vez que las obleas estén listas, déjalas enfriar y usalas para cubrir tu tarta obleas.

Cómo preparar la tarta

Preparar una tarta con obleas y crema de avellanas es una tarea sencilla y divertida.

Ingredients:

  • 6 obleas
  • Crema de avellanas
  • Azúcar
  • Chocolate

Paso 1:
En primer lugar, coloca una oblea en la base de la bandeja que has elegido para preparar la tarta. Añade entonces una capa de crema de avellanas y extiéndela con una espátula.

Paso 2:
Agrega otra oblea encima de la crema de avellanas y vuelve a añadir otra capa de crema. Repite esta operación hasta completar las 5 obleas, terminando con la última oblea en la parte superior.

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Paso 3:
Una vez que hayas terminado de construir la tarta, puedes empezar a decorarla. Puedes mezclar el azúcar y el chocolate para crear una mezcla que puedas espolvorear sobre la tarta. También puedes usar trozos de avellanas para darle un toque especial a tu tarta.

Paso 4:
Una vez que hayas terminado de decorar la tarta, puedes meterla en el horno por unos 10-15 minutos a 170 grados. Cuando esté lista, puedes servirla y disfrutar de ella.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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