Deliciosa Tarta de Pera y Canela

Ingredientes

  • 4 peras grandes
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 3 huevos
  • 1 taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de nueces picadas

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Unta un molde para tartas con mantequilla.
  3. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, la canela en polvo y la sal.
  4. Agrega la mantequilla y mezcla con un tenedor hasta obtener una mezcla arenosa.
  5. Agrega los huevos y la vainilla y mezcla con una espátula hasta que la masa esté bien mezclada.
  6. Pela y corta las peras en rebanadas finas.
  7. Coloca la masa en el molde para tartas y presiona con los dedos para formar una base.
  8. Coloca las rebanadas de peras en la masa.
  9. Espolvorea la mezcla de azúcar morena y nueces sobre la tarta.
  10. Hornea durante 40-45 minutos, hasta que la masa esté dorada.
  11. Deja enfriar y sirve con una cucharada de helado de vainilla.

Propiedades Nutricionales de la Pera

La pera es una fruta con un gran valor nutricional. Está llena de vitamina C, un nutriente esencial para el sistema inmunológico, así como para la formación de colágeno y la prevención de enfermedades cardiovasculares. También contiene vitamina K, calcio, magnesio, potasio y otras vitaminas y minerales. Estos nutrientes son necesarios para el bienestar general, el metabolismo saludable y el crecimiento y desarrollo adecuados.

Las peras también contienen fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y previene el estreñimiento. La fibra soluble presente en las peras también ayuda a regular los niveles de colesterol en la sangre. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

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Las peras también contienen una gran cantidad de antioxidantes, como ácido elágico, flavonoides y carotenoides. Estos antioxidantes ayudan a proteger al cuerpo de los daños oxidativos causados por los radicales libres. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer y las enfermedades del corazón. Además, los antioxidantes también pueden reducir el envejecimiento prematuro y mejorar la salud de la piel.

Beneficios de la Canela

La canela es una especia aromática muy popular que se ha utilizado durante siglos. Está hecha de la corteza de un árbol llamado Cinnamomum. Es rica en antioxidantes y otros nutrientes, lo que la hace una adición saludable para muchas recetas.

La canela es una fuente de manganeso, hierro, calcio, fibra y vitaminas B. Estos nutrientes son esenciales para el crecimiento y el desarrollo saludables. La canela también ayuda a reducir el colesterol, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.

La canela también contiene potentes antioxidantes, que son agentes de protección contra la oxidación dañina. Estos antioxidantes ayudan a prevenir el daño celular causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Además, la canela también tiene un efecto antioxidante y antiinflamatorio. Esto significa que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades como la artritis, el asma y la diabetes.

La canela también tiene propiedades antimicrobianas, lo que significa que ayuda a prevenir la propagación de bacterias y hongos. Esto ayuda a prevenir enfermedades como la salmonella y otros problemas estomacales.

Ingredientes para la tarta de pera y canela

Para preparar esta deliciosa tarta de pera y canela, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Tres peras grandes
  • Una taza de harina de trigo
  • Una taza de azúcar morena
  • Una cucharada de canela en polvo
  • Una cucharada de vainilla en polvo
  • Una cucharada de sal
  • Una taza de mantequilla sin sal
  • Dos huevos
  • Unas gotas de ron
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Paso a paso para preparar la tarta de pera y canela

Ahora que ya tienes todos los ingredientes, sigue los siguientes pasos para preparar tu tarta de pera y canela:

  1. Precalienta el horno a 350 grados.
  2. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar morena, la canela, la vainilla y la sal.
  3. Agrega la mantequilla al tazón y mezcla hasta obtener una masa arenosa.
  4. Agrega los huevos y las gotas de ron y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  5. Coloca la masa en un molde para tartas y aplana con una espátula.
  6. Corta las peras en rodajas y colócalas en la superficie de la masa.
  7. Hornea durante unos 25 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  8. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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