Deliciosa Tarta de Piña con Sobaos y Nata

Ingredientes:

  • 500 gr. de sobaos
  • 500 gr. de piña en almíbar
  • 2 botes de nata para montar
  • 50 gr. de azúcar

Preparación:

  • Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos un molde desmontable de 24 cm de diámetro.
  • Cortamos los sobaos en dados pequeños y los colocamos en el fondo del molde. Pinchamos la superficie con un tenedor.
  • Rallamos la piña en almíbar y la colocamos encima de los sobaos. Repartimos el azúcar por encima.
  • Montamos la nata y la extendemos por encima de la piña.
  • Horneamos a 180ºC durante unos 40 minutos, o hasta que veamos que se dora ligeramente.
  • Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.

Cómo preparar una salsa de piña para la tarta

Una tarta de piña con sobaos y nata es un postre delicioso que seguramente complacerá a todos. La clave para preparar el plato perfecto está en la salsa de piña, que le da el toque final a la receta. Es importante conocer los pasos para prepararla correctamente, para que el resultado sea exitoso.

Lo primero que hay que hacer es preparar los ingredientes. Necesitarás una piña fresca, una taza de azúcar, una cucharada de canela en polvo, dos cucharadas de jugo de limón y una cucharada de mantequilla. Estos ingredientes le darán al plato la dulce y ácida combinación adecuada.

Una vez que los ingredientes estén listos, comienza a preparar la salsa. Primero, corta la piña en trozos pequeños. Luego, colócalos en una sartén con una pizca de aceite de oliva. Déjalos cocinar a fuego medio hasta que la fruta se ablande.

Agrega el azúcar, la canela, el jugo de limón y la mantequilla. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Dejar cocinar a fuego medio durante otros diez minutos, hasta que la salsa se haga densa.

Leer  Cocinando una Tarta de Fresa con Thermomix

Cuando la salsa esté lista, remuévela suavemente para deshacer los trozos de piña. Sirve la salsa caliente o fría en la tarta de piña con sobaos y nata. Esta deliciosa salsa le dará a tu postre el toque final perfecto.

Cómo preparar Sobaos para la tarta

Los Sobaos son uno de los ingredientes principales de la tarta de piña con sobaos y nata. Estos bizcochos húmedos y esponjosos son realmente fáciles de preparar y le darán a tu postre el sabor y la textura perfectos.

Lo primero que hay que hacer es mezclar los ingredientes secos. Necesitarás dos tazas de harina, una cucharada de polvo para hornear, una cucharadita de sal marina y una cucharadita de canela en polvo. Mezcla todo bien para que los ingredientes se integren.

En otro recipiente, mezcla los ingredientes húmedos. Necesitarás una taza de leche, un huevo, una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de extracto de vainilla. Mezcla todos los ingredientes hasta que se integren bien.

Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla bien para formar una masa homogénea. Esta masa es la base para los sobaos.

Ahora es el momento de modelar los bizcochos. Coloca la masa sobre una superficie limpia y enharina. Luego, usa una espátula para darle forma. Puedes hacerlos en forma de círculos o rectángulos.

Coloca los bizcochos en una bandeja para hornear. Hornea a 375°F durante veinte minutos, o hasta que los sobaos estén dorados.

Una vez que los bizcochos estén listos, escúrrelos y déjalos enfriar. Cuando estén fríos, sirve los sobaos con salsa de piña y nata para preparar la tarta de piña con sobaos y nata. Esta deliciosa tarta será un éxito absoluto.

Leer  Receta: Tarta de Chocolate y Galletas con Thermomix

Ingredientes

Para la tarta de piña con sobaos y nata necesitarás una base de sobaos, piña natural, nata para montar, azúcar glas y una ramita de menta.

Preparación

Para empezar, prepara los sobaos para la base de la tarta. Para ello, puedes usar un molde de tarta y cubrir el fondo con los sobaos. Una vez hecho esto, añade la piña natural y échale un poco de azúcar glas por encima.

Después, monta la nata con una batidora y añádele un poco de azúcar glas. Extiende la nata por encima de la piña y decora la tarta con una ramita de menta.

Finalmente, mete la tarta en el frigorífico durante unas horas para que se enfríe y se quede más consistente.¡Y ya la tienes lista para disfrutar!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

Deja un comentario