Ingredientes
- 250 gr de manteca
- 1/2 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de maicena
- 1/2 taza de pasas
- 1/4 de taza de almendras laminadas
- 2 cucharadas de ron
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un recipiente, batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo entre cada uno.
- Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear y mezclar con una espátula.
- Añadir la leche, la maicena, las pasas, las almendras y el ron, mezclando bien entre cada uno de los ingredientes.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornear por aproximadamente 40 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
Recomendación
Se recomienda servir la tarta de polvito uruguayo acompañada de helado de vainilla.
Bizcochuelo de polvito uruguayo: ingredientes y preparación
El bizcochuelo de polvito uruguayo es un clásico de la cocina sudamericana. Esta receta es una receta sencilla que requiere ingredientes mínimos pero produce un resultado delicioso. Esta tarta se caracteriza por su sabor dulce y su textura esponjosa. La receta tradicional incluye harina, azúcar, manteca, huevo, leche y polvito uruguayo.
Para preparar esta receta, primero debes mezclar la harina, el azúcar y la manteca en un bol. Seguidamente, agrega los huevos y la leche. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Deja que la masa repose durante media hora antes de comenzar a trabajarla.
Una vez transcurrido ese tiempo, extiende la masa sobre una superficie limpia enharinada. Esta masa debe ser delgada para que la tarta tenga una buena textura al cocinarse. Luego, distribuye el polvito uruguayo sobre la masa. El polvito uruguayo es una mezcla de harina y azúcar con un toque de canela. Esta mezcla le da sabor y dulzor a la tarta.
Una vez el polvito uruguayo esté distribuido por toda la masa, enrolla la masa con cuidado para formar un rollo. Asegúrate de que no queden huecos en el rollo para que la tarta quede bien cocida. Finalmente, corta el rollo en discos y colócalos en una bandeja para hornear.
Hornea los discos de tarta durante 25 a 30 minutos en un horno a 180 grados Celsius. Para comprobar que la tarta está lista, inserta un palillo en el centro de una de las tartas. Si el palillo sale limpio, la tarta está lista.
Conoce los beneficios de comer polvito uruguayo
El polvito uruguayo es una mezcla de harina y azúcar con un toque de canela que se usa para preparar la tarta de polvito uruguayo. Esta mezcla es popular en la cocina sudamericana, especialmente en Uruguay. El polvito uruguayo no solo aporta sabor a la tarta, sino que también aporta muchos beneficios para la salud.
La harina presente en el polvito uruguayo es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión. La fibra también ayuda a reducir el colesterol y mantener el sistema cardiovascular saludable. Además, la harina es una buena fuente de energía y ayuda a mantener un peso saludable.
Por otro lado, el azúcar presente en el polvito uruguayo también es beneficioso para la salud. El azúcar aporta energía al cuerpo y ayuda al cerebro a desarrollar sus funciones. El azúcar también ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre, lo que puede prevenir enfermedades como la diabetes.
Además, la canela presente en el polvito uruguayo también aporta muchos beneficios. La canela es rica en antioxidantes, lo que ayuda a reducir el estrés y la inflamación. La canela también ayuda a mejorar la memoria y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
El polvito uruguayo es un ingrediente versátil y nutritivo que se puede usar en muchas recetas. No solo es un ingrediente perfecto para preparar la tarta de polvito uruguayo, sino que también se puede usar para preparar otras recetas como galletas o muffins. Esta mezcla es una excelente opción para aquellas personas que buscan incorporar alimentos saludables a su dieta.
Ingredientes para una tarta de polvito uruguayo
Una tarta de polvito uruguayo requiere un par de ingredientes clave para su preparación. Primero, la masa de polvito debe estar en su punto ideal para que se pueda armar la tarta. Esta masa se puede preparar con manteca, harina, sal y agua. El segundo ingrediente clave es el aderezo, que se prepara con huevos, azúcar, manteca, leche y ralladura de limón.
Una vez que se haya preparado la masa y el aderezo, se procede a armar la tarta. Se prepara una base con la masa de polvito, se extiende el aderezo encima y, por último, se decora con la fruta de su elección, como por ejemplo: frutillas, frambuesas o kiwi.
