Ingredientes
- 300 g de galletas dulces
- 100 g de mantequilla
- 500 g de queso crema
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Zumo de 1 limón
- Granadina
- Azúcar glas
Preparación
- Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida.
- Vertemos esta mezcla en un molde desmoldable.
- Batimos el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadimos los huevos, la maicena, el extracto de vainilla y el zumo de limón.
- Mezclamos todos los ingredientes.
- Vertemos la mezcla en el molde con las galletas.
- Horneamos durante 30 minutos a 180ºC.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- Para decorar, rociamos la tarta con granadina y azúcar glas.
Ingrediente #1: Queso crema
Queso crema es un ingrediente clave en la preparación de la tarta de queso La Viña Monsieur Cuisine Plus. El queso crema es un queso blando, suave y ligeramente ácido, hecho con leche entera, crema o nata. Esta receta en particular requiere 400 gramos de queso crema para obtener los mejores resultados.
Para preparar la tarta, el queso crema debe estar a temperatura ambiente para que se mezcle mejor con los otros ingredientes. Puedes usar una batidora para mezclar el queso crema con el azúcar, la harina y los huevos. Esta mezcla debe ser suave y cremosa antes de cubrir la base de la tarta.
Una vez que se obtiene la mezcla deseada, se debe verter en un molde de tarta previamente preparado con mantequilla y harina. Esto ayudará a que la tarta tenga una corteza crujiente al hornear. Después de hornear la tarta durante 45-50 minutos, el resultado será una deliciosa tarta de queso con una base crujiente y un interior suave y cremoso.
Ingrediente #2: Leche evaporada
La leche evaporada es un ingrediente fundamental en la preparación de la tarta de queso La Viña Monsieur Cuisine Plus. Esta leche se obtiene al calentar la leche normal y reducir su contenido de agua hasta un 60%, lo que resulta en una leche más espesa y con un sabor más concentrado. Esta receta requiere 120 ml de leche evaporada para obtener los mejores resultados.
La leche evaporada debe mezclarse con el queso crema, el azúcar, la harina y los huevos para obtener una mezcla homogénea. Esta mezcla debe ser suave y cremosa antes de verterla en un molde de tarta previamente preparado con mantequilla y harina.
Una vez que se obtiene la mezcla deseada, se debe verter en un molde de tarta previamente preparado con mantequilla y harina. Después de hornear la tarta durante 45-50 minutos, el resultado será una deliciosa tarta de queso con una base crujiente y un interior suave y cremoso.
Para obtener los mejores resultados, es importante controlar el tiempo de horneado para asegurarse de que la tarta no se queme. También se recomienda dejar enfriar la tarta completamente antes de servir para que los sabores se mezclen y se complementen. Esta tarta es ideal para disfrutar en un día frío con una taza de café o té.
Cómo decorar una tarta de queso La Viña con Monsieur Cuisine Plus
Con Monsieur Cuisine Plus, crear una tarta de queso La Viña es muy sencillo y rápido. La decoración de la tarta es la parte divertida. Aquà te damos algunas ideas para que le des un toque especial a tu tarta de queso.
1. Usa mermelada de frambuesa para dar sabor a la tarta. Para añadir un poco de color, espolvorea una mezcla de frutas desecadas sobre la mermelada.
2. Para decorar el borde de la tarta, puedes utilizar galletas de chocolate o galletas de mantequilla. Otra idea es mezclar un poco de azúcar glass con algunos frutos secos y aplicarla al borde de la tarta.
3. Si quieres añadir un toque más dulce, puedes añadir una salsa de chocolate o de fresa. Puedes hacer la salsa con el propio Monsieur Cuisine Plus.
4. Para darle un toque final a tu tarta puedes aplicar una capa de nata montada para adornarla. Si quieres añadir algo más, espolvorea un poco de canela sobre la nata montada.
5. Para que la tarta luzca aún más presentable, decora el plato con algunas frutas desecadas. Puedes añadir algunos trozos de naranja, albaricoque o piña para darle un toque diferente.
