Ingredientes
- 200 g de galletas
- 100 g de mantequilla sin sal
- 500 g de queso Philadelphia
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 g de chocolate blanco
Preparación de la tarta de queso y chocolate blanco con Thermomix
- Trituramos las galletas en el vaso de la thermomix durante 10 segundos, a velocidad 10.
- Añadimos la mantequilla sin sal y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4.
- Vaciamos el contenido del vaso en un molde para tartas y lo extendemos con ayuda de una cuchara para conseguir una base para la tarta.
- En el vaso de la thermomix, añadimos el queso Philadelphia, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla. Programamos 4 minutos, a velocidad 4.
- Vertemos la mezcla del vaso sobre la base de galletas del molde.
- Rompemos el chocolate blanco en trozos y lo añadimos al vaso de la thermomix. Programamos 5 minutos, a velocidad 4.
- Vertemos el chocolate blanco sobre la tarta de queso y lo repartimos con ayuda de una cuchara.
- Introducimos la tarta en el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos.
- Dejamos enfriar antes de desmoldar y servir.
Preparar la masa de la tarta de queso y chocolate blanco con la thermomix
Para preparar la masa de la tarta de queso y chocolate blanco con la thermomix, necesitaremos los siguientes ingredientes: 125 g de mantequilla, 300 g de harina, 100 g de azúcar, 1 huevo y sal al gusto.
Lo primero que debemos hacer es colocar la mantequilla a temperatura ambiente en el vaso de la thermomix y programarla a velocidad 5 durante 10 segundos. Después, agregamos la harina, el azúcar, el huevo y una pizca de sal. Mezclamos todos los ingredientes a velocidad 5 durante 15 segundos, hasta que obtengamos una masa homogénea.
A continuación, extendemos la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y la colocamos en un molde para tartas. Debemos presionar con nuestras manos para aplastar la masa hasta darle la forma del molde.
Una vez conseguida la forma, pinchamos la masa con un tenedor para evitar que suba durante la cocción. Finalmente, horneamos durante 25 minutos a 200°C. Cuando esté doradita, la masa de la tarta de queso y chocolate blanco con la thermomix estará lista para recibir los ingredientes.
Preparar la crema pastelera para la tarta de queso y chocolate blanco con la thermomix
Para preparar la crema pastelera para la tarta de queso y chocolate blanco con la thermomix, necesitaremos los siguientes ingredientes: 2 huevos, 100 g de azúcar, 500 ml de leche, 25 g de maicena, 80 g de mantequilla y una pizca de sal.
Lo primero que debemos hacer es colocar los huevos, el azúcar, la leche, la maicena, la mantequilla y la sal en el vaso de la thermomix y programarlo a velocidad 4 durante 8 minutos. Después, añadimos unas gotas de extracto de vainilla y mezclamos a velocidad 5 durante 3 segundos.
A continuación, vertemos la crema pastelera en un recipiente y la reservamos en el frigorífico para que enfríe. También podemos usar la crema para cubrir la tarta directamente, pero asegúrate de que esté fría, de lo contrario la tarta se desmoronará.
Una vez que la crema esté fría, la extendemos con una espátula sobre la masa de la tarta. Finalmente, horneamos durante 15 minutos a 180°C. Cuando esté doradita, la tarta de queso y chocolate blanco con la thermomix estará lista para servir.
Cómo decorar una tarta de queso y chocolate blanco con Thermomix
Si quieres preparar un postre especial con un sabor único y tentador, la tarta de queso y chocolate blanco con Thermomix es una excelente opción. Para completar la presentación de esta tarta hay que decorarla con algunos toques. A continuación te contamos cómo hacerlo:
- Para empezar, puedes espolvorear por encima de la tarta un poco de cacao en polvo para darle un color oscuro. Esto hará que el postre se vea más atractivo.
- También puedes agregar un toque elegante y divertido decorando la tarta con trocitos de chocolate blanco y algunas galletas. Esto le dará un toque crujiente y sabor dulce a tu postre.
- Otra opción para decorar la tarta es usar frutas frescas. Puedes colocar algunos trozos de fruta sobre la superficie de la tarta para darle un toque exótico y natural.
- Si quieres darle un toque divertido a tu postre, puedes colocar estrellas de azúcar de colores por encima de la tarta. Esto hará que tu postre sea un éxito entre los invitados.
