Ingredientes
- 250 g de masa quebrada
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 vaso de vino blanco
- 250 g de uvas sin semilla
- 150 g de pasas
- 100 g de almendras laminadas
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 50 g de almendras molidas
- Canela en polvo
- Aceite de oliva
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Forrar un molde redondo con papel vegetal y cubrir la base y los bordes con la masa quebrada.
- Poner en un bol el vino blanco y las pasas y dejar reposar durante 15 minutos.
- Pelar y cortar las uvas sin semilla en trozos y agregar a la mezcla de vino blanco y pasas junto con las almendras laminadas.
- Batir los huevos y mezclar con el azúcar, las almendras molidas, la canela en polvo y un chorrito de aceite de oliva.
- Añadir esta mezcla al bol de la fruta y mezclar bien.
- Verter la mezcla sobre la base de masa quebrada y cubrir con una cucharada de mantequilla.
- Hornear durante 40 minutos aproximadamente, hasta que la tarta esté dorada.
- Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Cómo preparar la masa para la tarta de la viña Ana Sevilla
La masa para la tarta de la viña Ana Sevilla es una receta clásica de la gastronomía española. Esta tarta tiene una base de bizcocho y una capa de crema de limón y almendras. La masa es una parte fundamental para conseguir un producto final exitoso. Es importante seguir los pasos a continuación para preparar la base de bizcocho.
Para comenzar con la preparación, necesitaremos los siguientes ingredientes: 200 gramos de harina de trigo, 100 gramos de mantequilla, 3 huevos, 100 gramos de azúcar, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de levadura en polvo y una cucharada de leche.
Primero, debemos mezclar la harina, la mantequilla, la sal y la levadura en un recipiente. Se recomienda usar una batidora para conseguir una mezcla homogénea. Una vez que la mezcla esté lista, debemos añadir los huevos, uno a uno, y seguir batiendo con la batidora. Después, agregamos el azúcar y la leche.
Una vez que la mezcla esté completa, debemos colocarla en un molde previamente engrasado con mantequilla. Se recomienda hornear la masa a 180ºC durante unos 25 minutos aproximadamente. Para comprobar si está lista, pinchamos con un palillo. Si sale limpio, la masa está lista.
Cómo preparar la crema de limón y almendras para la tarta de la viña Ana Sevilla
La crema de limón y almendras es una de las capas principales de la tarta de la viña Ana Sevilla. Esta crema se prepara con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar. Es importante seguir los pasos a continuación para conseguir un producto final exitoso.
Para comenzar con la preparación, necesitaremos los siguientes ingredientes: 200 gramos de almendras molidas, 175 gramos de azúcar, 4 huevos, 3 limones, 1/2 cucharadita de canela en polvo, 150 mililitros de leche y 50 mililitros de aceite de oliva.
Primero, debemos mezclar en un recipiente la leche, el aceite de oliva, los huevos y el azúcar. Seguidamente, añadimos la canela y removemos hasta conseguir una mezcla homogénea. Después, agregamos las almendras molidas y el zumo de los limones. Mezclamos bien y reservamos.
Una vez que la mezcla esté lista, la colocamos en una cazuela previamente untada con aceite de oliva. Se recomienda cocinar la crema a fuego lento durante unos 15 minutos aproximadamente. Para comprobar si está lista, pinchamos con un palillo. Si sale limpio, la crema está lista.
Después, tenemos que esperar a que la crema se enfríe antes de añadirla a la tarta. Se recomienda agregar la crema a la base de bizcocho ya enfriada para conseguir un resultado óptimo.
Ideas para Decorar la Tarta de la Viña Ana Sevilla
¿Estás preparando la tarta de la Viña Ana Sevilla para una celebración especial? ¡Es hora de darle un toque de creatividad! Puedes optar por decorarla de forma súper sencilla o añadirle algún detalle que la haga aún más especial.
1. Decora la tarta con frutas. Puedes usar una mezcla de frutas para darle un toque especial a la tarta. Puedes usar frutos morados como frambuesas, arándanos o moras. ¡También puedes añadir unas cuantas uvas para acentuar el tema de la Viña Ana Sevilla!
2. Usa una decoración de color dorado. El dorado siempre es un color elegante para cualquier celebración. Puedes usar polvos dorados, purpurina o incluso una decoración con forma de hojas doradas.
3. Decora con glaseado de colores. Si quieres darle un toque más divertido a la tarta, puedes usar glaseado de colores. ¡Puedes usar tus colores favoritos para añadir una decoración única!
4. Usa algunas bayas de color. Las bayas de color siempre son una excelente idea para darle un toque de color y frescura a la tarta. Puedes usar bayas de color como frambuesas, arándanos o moras.
5. Añade una decoración con forma de flores. Las flores siempre son una excelente forma de decorar una tarta. Puedes usar flores grandes o pequeñas para crear una decoración única.
6. Usa una decoración de glaseado de chocolate. El glaseado de chocolate siempre es una excelente opción para darle un toque de sabor a la tarta. Puedes usar glaseado de chocolate blanco o negro para darle un toque moderno.
7. Decora con frutos secos. Los frutos secos son otra excelente opción para decorar una tarta. Puedes usar nueces, almendras o avellanas para darle un toque crujiente a la tarta.
8. Usa una decoración de azúcar. El azúcar siempre es una buena opción para darle un toque de dulzura a la tarta. Puedes usar azúcar glas para hacer flores o dibujar formas únicas.
Esperamos que estas ideas te hayan inspirado para decorar la tarta de la Viña Ana Sevilla para tu próxima celebración. ¡No olvides añadir un toque de creatividad para hacerla aún más especial!
