La galleta de copos de avena y plátano es una opción saludable para el desayuno, la merienda o un postre. Esta deliciosa receta es fácil de preparar y no requiere productos especializados. La avena, el plátano y los demás ingredientes básicos seguramente ya se encuentran en la despensa de cualquier hogar.
Las galletas de copos de avena y plátano son una buena opción para el desayuno, ya que aportan carbohidratos complejos, fibra y vitaminas que ayudan a mantener una energía equilibrada durante todo el día. Además, el plátano aporta una dosis extra de potasio, un mineral clave para la salud cardiovascular y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.
Las galletas de copos de avena y plátano son fáciles de preparar en casa y se pueden cocinar en grandes cantidades. Esta receta se puede variar para adaptarse a los gustos de cada persona, agregando nueces, pasas, chips de chocolate o frutos secos.
A continuación, les mostramos los ingredientes necesarios para preparar unas ricas galletas de copos de avena y plátano:
- 1 taza de copos de avena
- 1 plátano maduro
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
Para preparar estas ricas galletas de copos de avena y plátano, primero hay que pre-calentar el horno a 350°F (180°C). Después, en un recipiente mezclamos los copos de avena, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro recipiente, molturamos el plátano con un tenedor y lo mezclamos con el aceite de coco, el extracto de vainilla y los demás ingredientes.
Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, agregamos los ingredientes secos al recipiente con los ingredientes húmedos y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Formamos galletas con la masa, las colocamos en una placa de horno antiadherente y horneamos durante 20 minutos.
Una vez horneadas, dejamos enfriar las galletas de copos de avena y plátano y estarán listas para consumir. Estas galletas son una opción saludable para el desayuno, la merienda o un postre.
Ingredientes para las galletas de copos de avena y platano
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de copos de avena
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 de cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de harina de almendras
Preparación de las galletas de copos de avena y platano
- Precalienta el horno a 350° F (180° C).
- En un recipiente, machaca los plátanos con un tenedor hasta que se forme un puré.
- Agrega los copos de avena, la canela, la sal, el aceite de coco, la miel, las pasas y las nueces, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Agrega la harina de almendras y mezcla bien.
- Coloca cucharadas de masa en una bandeja para hornear engrasada con aceite de coco.
- Hornea por 15 minutos.
- Retira las galletas de la bandeja para hornear y deja enfriar sobre una rejilla.
¡Ya que tienes esta receta fácil, no hay razón para no hacerla! Estamos seguros de que tus amigos y familiares la disfrutarán. ¡Compártelo en tus redes sociales para que todos puedan probar estas deliciosas galletas de copos de avena y plátano! ¡Diviértete mientras las preparas y disfruta de un postre delicioso!
