Las magdalenas de zanahoria y avena son un postre saludable y delicioso que se prepara con una mezcla de ingredientes saludables y que está lleno de sabor. Estas magdalenas tienen una textura suave y ligera, y son perfectas para el desayuno, la merienda o como postre. Esta receta es muy fácil de preparar y seguramente se convertirá en una de tus favoritas.
Para preparar las magdalenas de zanahoria y avena necesitarás los siguientes ingredientes:
- Harina: 2 tazas
- Polvo de hornear: 1 cucharadita
- Canela: 1/2 cucharadita
- Sal: 1/4 cucharadita
- Zanahoria: 2 tazas ralladas
- Avena: 1 taza
- Mantequilla: 1/2 taza ablandada
- Azúcar: 3/4 taza
- Huevo: 1
- Leche: 1/2 taza
- Vainilla: 1 cucharadita
Antes de comenzar a preparar las magdalenas, precalienta el horno a 350°F (175°C). En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Agrega la zanahoria y la avena y revuelve para mezclar.
En otro tazón, combina la mantequilla, el azúcar, el huevo, la leche y la vainilla. Bate la mezcla con una batidora eléctrica hasta que esté bien mezclada. Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y revuelve con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Coloca la mezcla en un molde engrasado con mantequilla, forrado con papel manteca. Llénalo hasta la mitad de la capacidad del molde. Hornea las magdalenas durante 25-30 minutos, hasta que estén doradas y firmes al tacto. Deja enfriar antes de servir.
Las magdalenas de zanahoria y avena son deliciosas cuando se sirven calientes, y también se pueden conservar en la nevera durante unos días. Puedes decorarlas con un poquito de glaseado o con un poco de azúcar glas. ¡Tus invitados seguramente quedarán encantados con esta receta!
Ingredientes para las magdalenas de zanahoria y avena
Las magdalenas de zanahoria y avena son una deliciosa forma de incorporar frutas y avena en tu alimentación diaria. Estas deliciosas magdalenas son una forma perfecta de preparar un desayuno saludable y delicioso. Esta receta requiere los siguientes ingredientes:
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 1 taza de harina de avena
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de nueces picadas
También necesitarás una licuadora, una batidora y un molde de magdalenas para preparar esta receta. Las cantidades de los ingredientes también pueden variar según el tamaño del molde.
Preparación de las magdalenas de zanahoria y avena
La preparación de las magdalenas de zanahoria y avena comienza con la mezcla de los ingredientes secos. Para esto, se deben tamizar en un recipiente la harina de avena, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Una vez tamizados, se mezclan los ingredientes con una cuchara de madera hasta que se obtiene una mezcla homogénea.
Ahora, en un recipiente separado, se deben mezclar los huevos, el aceite de coco, la miel y las zanahorias, usando una licuadora. Esta mezcla se debe licuar hasta obtener una consistencia suave.
A continuación, se deben incorporar los ingredientes secos a la mezcla de la licuadora, mezclando con una cuchara de madera. Una vez que se obtiene una masa homogénea, se debe agregar la mitad de las nueces picadas.
Por último, se deben pre-calentar el horno a 350 °F (180 °C) y se debe engrasar el molde de magdalenas con un poco de mantequilla o aceite de coco. A continuación, se debe colocar la masa en el molde de magdalenas y se debe espolvorear el resto de las nueces picadas encima.
Las magdalenas se deben hornear durante unos 25-30 minutos, hasta que se doren ligeramente. Una vez horneadas, se deben dejar enfriar por algunos minutos antes de servir. Las magdalenas de zanahoria y avena están listas para disfrutar.
¡Aquí está la receta de las mejores magdalenas de zanahoria y avena que hayas probado! Siempre es un buen momento para compartir un postre delicioso, así que ¿por qué no te animás a preparar estas magdalenas para disfrutar con tu familia y amigos? Estamos seguros de que todos van a quedar encantados con el resultado ¡A postear, a compartir y a disfrutar!
