A la hora de preparar recetas saladas con harina de arroz, hay una gran variedad de platos para elegir. Desde sopas, hasta postres y desayunos, la harina de arroz es una versátil y sana opción que puede ser utilizada en muchos alimentos. Es una forma saludable de añadir sabor a los platos sin aportar muchas calorías. Además, es una opción libre de gluten, lo que la hace ideal para personas con alergias alimentarias. A continuación, se presentan algunas recetas saladas con harina de arroz que se pueden preparar fácilmente:
Sopa de Verduras
Esta sopa es una excelente opción para aquellos que desean una comida saludable. Se pueden usar una variedad de verduras, como zanahorias, cebollas, ajo, brócoli, espinaca, calabacín y pimientos. Se debe hervir un litro de agua y luego agregar las verduras. Se debe cocinar hasta que estén tiernas y luego agregar una cucharada de harina de arroz. Se puede sazonar con sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva. Se debe revolver bien y servir caliente.
Tortilla de Harina de Arroz
Esta receta salada es una excelente opción para el desayuno, almuerzo o cena. Se necesitan dos huevos, media taza de harina de arroz y una cucharada de aceite de oliva. Se deben mezclar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y luego se debe calentar una sartén. Se debe agregar la mezcla a la sartén y cocinar hasta que esté dorada. Se puede servir con una ensalada de vegetales.
Pizza de Harina de Arroz
Esta receta salada es una alternativa saludable a la pizza común. Se necesita una taza de harina de arroz, una taza de agua caliente, dos cucharadas de levadura seca, una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de sal. Se deben mezclar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Se debe estirar la masa sobre una superficie plana y luego agregar los ingredientes deseados para la pizza. Se debe hornear hasta que esté dorada y servir caliente.
Ensalada de Arroz
Esta receta salada es una excelente opción para el almuerzo o la cena. Se necesitan una taza de arroz cocido, una cebolla pequeña, un pimentón rojo, un tomate, una cucharada de aceite de oliva y una cucharadita de sal. Se debe mezclar el arroz con los vegetales y sazonar con la sal y el aceite. Se puede servir con una ensalada de vegetales o una sopa de verduras.
Galletas de Harina de Arroz
Estas galletas saladas son una excelente opción para el desayuno o la merienda. Se necesitan dos tazas de harina de arroz, una cucharada de levadura seca, una cucharadita de sal, una cucharada de aceite de oliva y una taza de agua caliente. Se deben mezclar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y luego se debe dejar reposar por unos minutos. Se debe formar pequeñas bolas con la masa y luego aplastarlas para formar las galletas. Se debe hornear a unos 180 grados hasta que estén doradas.
Pancitos de Harina de Arroz con Verduras
Los pancitos de harina de arroz con verduras son una versión salada de los tradicionales panecillos de arroz. Esta receta es perfecta para un almuerzo ligero, pues la harina de arroz es un ingrediente saludable y nutritivo. Estos panecillos se pueden servir como acompañamiento de una comida principal o como aperitivo.
Para preparar los pancitos de harina de arroz con verduras, necesitas los siguientes ingredientes: ¼ taza de harina de arroz, ½ taza de harina de trigo, 1 cucharada de levadura seca, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 ½ tazas de agua tibia. Además, necesitarás una mezcla de verduras al gusto, como por ejemplo, cebolla, pimiento rojo y champiñones.
En primer lugar, pon la harina de arroz, la harina de trigo, la levadura seca y la sal en un bol grande y mezcla bien. A continuación, agrega el aceite de oliva y el agua tibia y amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está muy pegajosa, puedes añadir un poco más de harina.
Una vez que tengas la masa lista, extiéndela en una superficie ligeramente enharinada hasta conseguir una capa delgada. Después, corta los panecillos con un cortador de galletas de forma redonda y colócalos en una bandeja de horno engrasada.
Finalmente, añade a la superficie de los panecillos la mezcla de verduras y hornea a una temperatura media durante unos 20 minutos. Cuando los pancitos estén dorados, estarán listos para servir.
Tostadas de Harina de Arroz con Queso
Las tostadas de harina de arroz con queso son una receta deliciosa y nutritiva que se puede servir como aperitivo, snack o como parte de un desayuno. Esta receta es muy sencilla de preparar y además resulta muy económica, pues la harina de arroz es un ingrediente muy barato.
Para preparar las tostadas de harina de arroz con queso, necesitas los siguientes ingredientes: ½ taza de harina de arroz, ¼ taza de harina de trigo, 1 cucharada de levadura seca, ½ cucharadita de sal, 1 cucharada de aceite de oliva y ½ taza de agua tibia. Además, necesitarás una buena cantidad de queso rallado de tu gusto, como por ejemplo, cheddar o mozzarella.
En primer lugar, pon la harina de arroz, la harina de trigo, la levadura seca y la sal en un bol grande y mezcla bien. A continuación, agrega el aceite de oliva y el agua tibia y amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está muy pegajosa, puedes añadir un poco más de harina.
Una vez que tengas la masa lista, extiéndela en una superficie ligeramente enharinada en forma de rectángulo. Después, unta la superficie con la mitad de la cantidad de queso rallado y, a continuación, enrolla la masa con la ayuda de un rodillo. Finalmente, corta la masa con un cuchillo, formando los panecillos.
Ahora, coloca los panecillos en una sartén con aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados. Por último, añade el resto del queso rallado y sirve acompañado de una salsa de tu gusto. ¡Disfruta de estas deliciosas tostadas de harina de arroz con queso!
¡Esperamos que hayas disfrutado de esta selección de recetas saladas con harina de arroz!. ¡Asegúrate de compartirlas en tus redes sociales para que todos tus amigos sepan lo deliciosas que son! Y no olvides intentar hacerlas en casa para disfrutar de una comida saludable y deliciosa. ¡Buen provecho!
