Deliciosas recetas de galletas sin gluten

¿Cuántas veces has deseado preparar unas galletas para tus invitados pero no sabías que eran libres de gluten? Cocinar una receta sin gluten no es tarea fácil, pero no te preocupes, aquí te presentamos 3 recetas de galletas sin gluten para que puedas preparar algo delicioso sin preocuparte por los alérgicos.

La primera receta que te recomendamos es de galletas de nuez y miel. Estas galletas tienen una combinación ideal de dulce y salado. Para prepararlas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de harina de nueces
  • 1/2 taza de miel
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Primero, mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande. Usa una cuchara de madera para mezclar todos los ingredientes. Cuando hayas mezclado todos los ingredientes, forma pequeñas bolas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear.

Hornea las galletas a una temperatura de 350 grados Fahrenheit durante unos 15 minutos. Para comprobar si están listas, introduce un palillo en el centro de una galleta. Si el palillo sale limpio, entonces están listas. Saca entonces la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen. ¡Listo! Tus galletas de nuez y miel sin gluten están listas para servir.

Si estás buscando una alternativa sin tanto sabor dulce para estas galletas, te recomendamos preparar galletas de avena y pasas. Estas galletas tienen una textura crujiente y un sabor a avena delicioso. Estos son los ingredientes que necesitarás para prepararlas:

  • 2 tazas de harina de avena
  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de miel
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Leer  Celebra la Navidad con Sabor a Mazapán

En un recipiente grande, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Usa la misma técnica para formar las bolas de la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea las galletas a 350 grados Fahrenheit durante unos 15 minutos. Cuando estén listas, saca la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen. ¡Tus galletas de avena y pasas sin gluten están listas para servir!

Por último, te recomendamos preparar galletas de mantequilla de almendras. Estas galletas son fáciles de preparar y tienen un sabor inigualable. Necesitarás los siguientes ingredientes para prepararlas:

  • 2 1/2 tazas de harina de almendras
  • 1/2 taza de mantequilla de almendras
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Mezcla todos los ingredientes y forma pequeñas bolas con la mezcla. Coloca las bolas en una bandeja para hornear y hornea a 350 grados Fahrenheit durante unos 15 minutos. Una vez estén listas, saca la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen. ¡Ya tienes tus galletas de mantequilla de almendras sin gluten listas para servir!

Preparemos galletas sin gluten y disfrutemos de una comida sana y deliciosa. ¡Esperamos que te animes a preparar estas recetas sin gluten!

Receta de galletas sin gluten con harina de arroz

Esta receta de galletas sin gluten con harina de arroz es una excelente opción para aquellos con alergias al gluten. Estas galletas son deliciosas, crujientes por fuera y suaves por dentro, y están hechas con ingredientes simples y comunes. Estos bocaditos tienen un sabor ligeramente a nuez y se pueden disfrutar como una merienda saludable.

Leer  Cocina un Roscón de Reyes con Amasadora

Ingredientes:

– 1 taza de harina de arroz
– 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
– 1/3 taza de azúcar morena
– 1 huevo
– 1 cucharadita de vainilla
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/3 taza de nueces picadas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350° F. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear con una capa de aceite de oliva.

2. Mezcla la harina de arroz, la mantequilla, el azúcar morena, el huevo, la vainilla y la sal en un tazón grande. Con una espátula, bate todos los ingredientes juntos hasta que se forme una masa homogénea.

3. Agrega las nueces picadas a la masa y mezcla con una espátula hasta que estén bien distribuidas.

4. Con las manos, forma pequeñas bolitas con la masa. Coloca las bolitas en la bandeja para hornear y presiona ligeramente con el dedo para aplanar.

5. Hornea durante 12-15 minutos, hasta que las galletas estén doradas. Retira del horno y deja que se enfríen antes de servir.

Receta de galletas sin gluten con harina de garbanzo

Esta receta de galletas sin gluten con harina de garbanzo es una excelente opción para aquellos con alergias al gluten. Estas galletas son crujientes por fuera, ligeramente chewy por dentro y tienen un sabor ligeramente dulce que es irresistible. Estas galletas se preparan con una mezcla simple de harina de garbanzo, azúcar morena, mantequilla y huevo.

Ingredientes:

– 1 taza de harina de garbanzo
– 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
– 1/2 taza de azúcar morena
– 1 huevo
– 1 cucharadita de vainilla
– 1/4 cucharadita de sal

Leer  Cocina las Natillas Caseras de la Abuela

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350° F. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear con una capa de aceite de oliva.

2. Mezcla la harina de garbanzo, la mantequilla, el azúcar morena, el huevo, la vainilla y la sal en un tazón grande. Con una espátula, bate todos los ingredientes juntos hasta que se forme una masa homogénea.

3. Con las manos, forma pequeñas bolitas con la masa. Coloca las bolitas en la bandeja para hornear y presiona ligeramente con el dedo para aplanar.

4. Hornea durante 12-15 minutos, hasta que las galletas estén doradas. Retira del horno y deja que se enfríen antes de servir.
¡Aquí está la receta de galletas sin gluten! ¡Espero que les haya gustado! No te olvides de compartirlo con tus amigos y familiares en tus redes sociales, para que todos disfruten de estas ricas galletas. ¡Haz la receta y diviértete probando diferentes sabores y toppings para darle un toque especial a tus galletas! ¡Es hora de que te pongas las manos a la obra!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

Deja un comentario