Ingredientes
- 3 huevos
- 200 gr de azúcar
- 180 gr de harina
- 2 cucharadas de levadura
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- ½ taza de leche
- Colorante alimenticio en varios colores
Preparación
- En un bol mezcla los huevos con el azúcar. Bate hasta que quede una masa clara.
- Agrega la mantequilla y el extracto de vainilla. Mezcla hasta integrarlos.
- Agrega la harina y la levadura tamizadas. Mezcla.
- Agrega la leche y mezcla para integrar todos los ingredientes.
- Divide la masa en varios recipientes y agrega el colorante alimentario para cada uno de los colores deseados.
- Engrasa un molde para torta con mantequilla y harina. Vierte la masa en el molde.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea por unos 25 minutos. Para comprobar que está hecha, introduce un palillo en el centro de la torta. Si sale limpio, es que está lista.
- Deja enfriar en el molde antes de desmoldar.
- Decora con los colores deseados y prepara un encantador tartas de unicornio sin fondant.
Cómo preparar la masa para la tarta de unicornio
La tarta de unicornio es una de las tartas más populares del momento y una de las más sencillas de preparar. Para obtener la mejor apariencia y el mejor sabor, es importante elegir los mejores ingredientes.
Para preparar la masa para la tarta de unicornio, empecemos por reunir los ingredientes. Necesitaremos harina de trigo, mantequilla, huevos, azúcar, sal y leche.
Primero, mezcle una taza de harina con una pizca de sal en un recipiente. Añada una barra de mantequilla a temperatura ambiente y amase bien con los dedos hasta obtener una masa homogénea. Incorpore dos cucharadas de azúcar y mezcle con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla arenosa. Añada un huevo y mezcle bien con la cuchara de madera. Después, agregue dos cucharadas de leche y mezcle hasta que la masa se despegue de los lados del recipiente.
Ahora, coloque la masa en la encimera y sovase con la palma de la mano hasta obtener una masa elástica. Asegúrese de no sovar demasiado para evitar que se desarme. Coloque la masa en la nevera y déjela reposar durante una hora para que se endurezca.
Cuando la masa esté lista, estirela con un rodillo y colóquela en un molde apto para horno. Pincele el borde con una yema de huevo para que quede bien brillante. Haga unos agujeros en el fondo con un tenedor para evitar que se hinche durante el horneado.
Lleve el molde al horno pre-calentado a 180°C durante 20 minutos. Retire y deje enfriar completamente. Cuando la base de la tarta esté fría, estará lista para ser rellenada.
Cómo preparar el relleno de la tarta de unicornio
Ahora que tenemos la base de la tarta lista, pasemos a preparar el relleno. Para esto, necesitaremos crema de leche, azúcar glas, fruta de temporada, mermelada de frutas y una pizca de sal.
En primer lugar, coloque la crema de leche en un recipiente y bata con unas varillas hasta obtener una crema esponjosa. Incorpore una cucharada de azúcar glas y una pizca de sal, y siga batiendo hasta obtener una consistencia cremosa.
A continuación, abra una lata de fruta de temporada y escurra el líquido. Corte la fruta en trozos pequeños y añádala a la crema. Mezcle bien con el batidor hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Ahora, esparza una capa de mermelada de frutas sobre la base de la tarta. Vierta la mezcla de crema de leche y fruta por encima de la mermelada. Lleve al horno pre-calentado a 180°C durante 20 minutos.
Cuando la tarta esté lista, desmolde y déjela enfriar a temperatura ambiente. Decore con frutas frescas y servir. Disfrute de su deliciosa tarta de unicornio sin fondant.
Tarta de unicornio sin fondant: cómo decórala sin complicaciones
¿Te gustaría decorar una tarta de unicornio sin fondant? La buena noticia es que hay muchas formas de hacerlo. Aquí te proponemos algunas ideas sencillas para que tu tarta de unicornio quede preciosa sin necesidad de usar fondant.
Usa un glaseado colorido
Un glaseado colorido es una excelente opción para decorar una tarta de unicornio sin fondant. Puedes usar una mezcla de colores para conseguir un efecto arcoíris y acompañarlo de sprinkles de colores. Así conseguirás una tarta de unicornio hermosa y divertida.
Añade un topping con forma de unicornio
Para un toque más creativo, puedes usar un topping con forma de unicornio. Estas figuras son fáciles de encontrar en la mayoría de los supermercados y son una forma sencilla de añadir un toque especial a tu tarta sin necesidad de usar fondant.
Combina varias frutas
Las frutas son una excelente forma de decorar una tarta de unicornio sin fondant. Puedes combinar distintos tipos de frutas para conseguir una amplia variedad de colores y texturas para tu tarta. Desde fresas a frambuesas pasando por uvas, ¡las posibilidades son infinitas!
Añade una lluvia de azúcar glass
¿Qué mejor forma de adornar una tarta de unicornio que con una lluvia de azúcar glass? El azúcar glass es un ingrediente fácil de encontrar en la mayoría de los supermercados y es una forma sencilla de darle un toque divertido a tu tarta. ¡Añádelo por encima del glaseado para conseguir un efecto realmente espectacular!
