Deliciosas Tartas Fondant con Flores

Ingredientes

  • 500 gramos de harina
  • 4 huevos
  • 200 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • Un sobre de levadura
  • Una pizca de sal
  • Aceite de oliva
  • Relleno de chocolate
  • Colorante alimentario para fondant
  • Fondant
  • Colorantes alimentarios para flores

Preparación

  1. En un bol amplio, mezclamos la harina con la sal y la levadura. Agregamos los huevos y mezclamos con una cuchara de madera hasta formar una masa homogénea.
  2. Agregamos la mantequilla y mezclamos con la cuchara de madera hasta que todos los ingredientes esten bien integrados.
  3. Añadimos el azúcar y mezclamos bien.
  4. Añadimos un poco de aceite de oliva y mezclamos para que quede una masa suave y esponjosa.
  5. Estiramos la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3 milímetros.
  6. Forramos dos tartas con la masa estirada, haciendo unos cortes en los bordes para que quede bien ajustada.
  7. Horneamos las tartas a 180 grados durante 20 minutos.
  8. Una vez horneadas, sacamos las tartas del horno y dejamos enfriar.
  9. Cortamos la superficie de las tartas para dejar el borde liso.
  10. Untamos la superficie de las tartas con el relleno de chocolate.
  11. Añadimos un poco de colorante alimentario al fondant y mezclamos bien.
  12. Estiramos el fondant con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3 milímetros.
  13. Cubrimos las tartas con el fondant estirado.
  14. Cortamos el fondant dejando un borde liso.
  15. Añadimos los colorantes alimentarios para hacer las flores.
  16. Decoramos las tartas con las flores hechas con los colorantes alimentarios.
  17. Dejamos enfriar las tartas y servimos.

Cómo preparar el fondant para tarta con flores

El fondant es una masa suave y elástica hecha a base de azúcar glas, agua y gelatina, que se usa para cubrir tartas y darles un acabado llamativo. En este caso, el fondant servirá para crear una tarta de fondant con flores. Para prepararlo, necesitas los siguientes ingredientes:

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-500g de azúcar glas
-¼ taza de agua
-1 cucharadita de gelatina
-Colorante alimenticio (opcional)

En un recipiente mezcla el azúcar glas con el agua y remueve hasta obtener una masa homogénea. Añade la gelatina y mezcla de nuevo. Luego, amasa la mezcla con las manos hasta obtener una masa elástica. Si deseas darle color a tu fondant, añade algunas gotas de colorante alimenticio y mezcla bien.

Una vez que tengas tu fondant listo, envuélvelo en papel film para que no se seque y deja reposar durante unas horas. Cuando esté listo, extiéndelo sobre una superficie lisa con un rodillo. Asegúrate de extenderlo lo suficientemente fino para cubrir la tarta. Luego, corta el fondant con un cuchillo para que se ajuste perfectamente a la forma de la tarta.

Para decorar la tarta con flores, primero necesitas hacer unas flores de fondant. Esto se puede hacer con un molde, si lo tienes, o con un cortador para galletas. Después coloca las flores en la tarta, según tu gusto. Si deseas, puedes decorar con glaseado, confites, frutos secos o cualquier otro ingrediente que se te ocurra.

Consejos para crear una tarta fondant con flores perfecta

Crear una tarta fondant con flores es una tarea sencilla y divertida, pero hay algunos consejos que debes tener en cuenta para lograr un resultado perfecto. Primero, es importante que tengas todos los ingredientes necesarios. Asegúrate de contar con un buen fondant para cubrir la tarta, así como con los moldes o cortadores necesarios para hacer las flores.

Además, asegúrate de que el fondant esté lo suficientemente suave para ser modelado. Si está muy duro, puedes agregar un poco de agua y mezclar hasta obtener la textura deseada. También es importante que extiendas el fondant lo suficientemente fino para cubrir la tarta, pero no demasiado para que no se rompa al momento de colocarlo.

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Cuando vayas a colocar las flores, es importante que lo hagas con cuidado para que no se rompan. También debes tener en cuenta la temperatura de la habitación, ya que el fondant se ablanda con el calor y se endurece con el frío. Por lo tanto, si tu habitación es muy calurosa, procura refrigerar la tarta antes de servirla.

Finalmente, recuerda que la decoración es parte importante de la tarta fondant con flores. Puedes usar frutos secos, glaseado, confites y cualquier otro ingrediente que se te ocurra para darle un toque único a tu tarta. ¡Diviértete creando tu propia tarta fondant con flores!

Incluir flores comestibles en la decoración de tus tartas fondant

Las tartas fondant son una excelente opción para celebrar cumpleaños, bodas y eventos especiales. Si estás pensando en hacer una tarta fondant para tu próximo evento, una idea genial es la de incorporar flores comestibles en la decoración.

Las flores comestibles son una forma segura de añadir un toque de color y belleza a tus tartas. Puedes encontrar una gran variedad de flores comestibles en tiendas especializadas, así como en línea. Estas flores se pueden comer, así que no tienes que preocuparte por contaminar tu tarta con elementos no comestibles.

Puedes elegir entre muchos tipos de flores comestibles, como margaritas, lilas, rosas, orquídeas y muchas más. Estas flores no solo añaden un toque de belleza a tu tarta, sino que también pueden mejorar su sabor.

Además de las flores comestibles, también puedes añadir frutas frescas, confites, frutos secos, chocolate o cualquier otro ingrediente que te guste. Esto hará que tu tarta fondant se vea y sepa aún mejor.

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El uso de flores comestibles para decorar tus tartas fondant le dará un toque único y especial. ¡Tus invitados seguramente quedarán encantados!

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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