Aunque las recetas de nuestras abuelas varían de un lugar a otro, una de las más famosas en España son las torrijas. Se trata de una típica receta de Semana Santa, aunque también se puede comer durante el resto del año. Estas torrijas de la abuela son perfectas para los postres, ya que son dulces, fáciles de preparar y tienen unos sabores deliciosos.
Si quieres preparar esta receta de torrijas de la abuela, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de molde, sin corteza
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- Canela en polvo
- Aceite de oliva
Lo primero que tienes que hacer es cortar el pan en rebanadas de media pulgada de grosor. Luego, calienta la leche y añade el azúcar, mezclando hasta que se disuelva. Cuando la mezcla esté caliente, sumerge las rebanadas de pan en ella, dejándolas reposar hasta que estén bien empapadas.
Después, fríelas en una sartén con aceite de oliva caliente. Cuando estén doradas por ambos lados, sácalas de la sartén y ponlas sobre un plato con papel absorbente para que se escurran el aceite. Por último, bate un huevo y con un pincel, pinta cada rebanada de pan. Espolvorea canela en polvo y ponlas en el horno a 200 grados durante 10 minutos.
Ya tienes listas tus torrijas de la abuela. Puedes servirlas calientes o frías, acompañadas de una rodaja de limón y una nuez de mantequilla. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Ingredientes para las Torrijas de la Abuela
Las torrijas de la abuela son una receta muy tradicional en España, que se suele preparar para celebrar la Pascua. Esta receta es una mezcla de dulce y salado, y se elabora con pan, leche, huevos y azúcar. Los siguientes ingredientes son necesarios para preparar esta deliciosa receta:
- Pan: lo mejor es usar pan de molde, de diferentes días de antigüedad, para que la receta quede con un sabor aún mejor.
- Leche: se recomienda usar leche entera, ya que es la que mejor sabor aporta a la receta.
- Huevos: al menos dos huevos para mezclarlos con la leche.
- Azúcar: lo ideal es usar azúcar blanca para endulzar las torrijas.
- Canela: una cucharadita de canela en polvo para añadir sabor a la receta.
- Aceite: para freír las torrijas.
Además, se pueden añadir otros ingredientes como naranja, limón, almendras, harina para aumentar la consistencia de la masa, etc.
Preparación de las Torrijas de la Abuela
Para preparar las torrijas de la abuela, primero se debe cortar el pan en rebanadas y ponerlo a remojar en la leche durante unos minutos. Mientras tanto, se debe mezclar los huevos con el azúcar y la canela en un recipiente.
Después de haber remojado el pan, se debe pasar cada rebanada por la mezcla de huevo y azúcar, para que quede bien impregnada. Una vez hecho esto, se debe pasar a freír las rebanadas de pan en abundante aceite caliente.
Cuando estén listas, se debe pasar cada torrija a un plato con un poco de papel absorbente para que se quiten los excesos de aceite. Por último, se debe espolvorear cada torrija con un poco de azúcar y servir.
Las torrijas de la abuela son una receta muy fácil de preparar y que seguro que gusta a todos. ¡No lo dudes y pruébalas!
¡Y listo! Ya tienes la receta para preparar la deliciosa torrija de la abuela. No olvides compartir la receta con tus amigos en tus redes sociales para que también disfruten de este postre. Y lo mejor de todo, ¡a preparar la receta y a disfrutarla! ¡Esperamos que te haya gustado la receta y te sea de gran ayuda!
