Delicioso Bizcocho con Natillas

Ingredientes

  • 300 gr. de harina
  • 300 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 200 ml. de aceite de oliva
  • 200 ml. de leche
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Natillas

Preparación

  1. En un bol grande mezcla con una varilla los 300 gr. de azúcar con los 3 huevos.
  2. Añade el aceite y la leche a la mezcla y mezcla bien.
  3. Incorpora los 300 gr. de harina, la cucharada de levadura y la 1/2 cucharadita de sal y mezcla con la varilla hasta obtener una masa homogénea.
  4. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
  5. Horneamos el bizcocho a 180°C durante 40 minutos
  6. Una vez hecho dejamos enfriar el bizcocho.
  7. Una vez frío cubrimos con natillas.

Cómo preparar la mezcla para el bizcocho con natillas

El bizcocho con natillas es una receta tradicional española, conocida por su sabor dulce y cremoso. Esta receta puede hacerse de varias maneras, desde hornear una tarta clásica hasta hornear un bizcocho con natillas. Para preparar esta última variante, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 4 huevos
– 1 taza de azúcar
– 1 taza de harina
– 1 cucharilla de polvo de hornear
– 1/2 taza de aceite de oliva
– 1/2 taza de leche
– 1 cucharilla de vainilla

Es importante comenzar con la mezcla para el bizcocho. Para ello, comienza batiendo los huevos y el azúcar en un recipiente hasta que se obtenga una mezcla homogénea. A continuación, agrega el aceite de oliva y la leche, y sigue batiendo hasta que se forme una mezcla ligera y esponjosa. Por último, añade la harina, el polvo de hornear y la vainilla, y bate hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

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Ahora que has preparado la mezcla para el bizcocho, puedes verterla en un molde para hornear engrasado con un poco de aceite de oliva y harina. Luego, hornea el bizcocho a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.

Cómo preparar las natillas para el bizcocho con natillas

Las natillas son una crema a base de huevo y leche con sabor a vainilla, lo que la convierte en una de las mejores opciones para rellenar el bizcocho con natillas. Para preparar esta crema, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 6 yemas de huevo
– 1 litro de leche
– 1 cucharilla de vainilla
– 1/2 taza de azúcar

Primero, comienza calentando la leche a fuego lento, pero sin dejar que hierva. Mientras tanto, bate las yemas de huevo y el azúcar en un recipiente hasta que se obtenga una mezcla homogénea. A continuación, agrega la leche caliente a la mezcla de huevo y azúcar, removiendo con una cuchara de madera para que no se formen grumos. Por último, cuando la mezcla haya alcanzado una consistencia similar a la de una crema, agrega la vainilla y sigue removiendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Ahora que ya has preparado las natillas, puedes retirar la mezcla del fuego y dejar que se enfríe. Una vez frías, puedes verter las natillas en el bizcocho y cubrir con una capa fina de azúcar para decorar. Ya está listo para servir.

Fresas y Chocolate para Decorar

Añade un toque especial a tu bizcocho con natillas decorándolo con una combinación clásica y deliciosa: fresas y chocolate. Los ingredientes son fáciles de conseguir y el resultado es increíble.

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Puedes usar láminas de chocolate para derretirlo y luego sumergirlo en el bizcocho una vez que esté frío. Otra idea es derretir el chocolate en el microondas. De esta forma podrás hacer una variedad de formas para decorar tu bizcocho, desde rombos hasta figuras geométricas.

Las fresas son una excelente opción para decorar el bizcocho con natillas. Puedes usar fresas frescas o congeladas. La mejor forma de aplicarlas es colocarlas en la parte superior de tu bizcocho para que se vea más atractivo.

Otra forma de añadir un toque de frescura a tu bizcocho es con crema de leche chantilly. Esta crema se puede usar para rellenar los bordes del bizcocho antes de decorarlo con fresas. También puedes usarla para hacer una capa de cubierta entre el bizcocho y la decoración.

Ya sea que decidas usar frutas frescas, láminas de chocolate, crema de leche chantilly o cualquier otra opción, tu bizcocho con natillas se verá increíble con una decoración con fresas y chocolate.

Hola, soy Teresa Romero, la apasionada repostera y creadora del blog Pastelería Santa Teresa. Desde mi infancia, me he sentido atraída por el mundo de la repostería y he pasado innumerables horas en la cocina, experimentando con sabores, texturas y técnicas culinarias. Esta pasión por la repostería me ha llevado a crear mi propio rincón en línea, donde comparto mis recetas favoritas, trucos y consejos para que todos puedan disfrutar de deliciosos postres caseros.

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